La cuisine de Boomy

Ici vous trouverez des recettes légères sur lesquelles seront indiquées le nombre de calories par personne, des recettes traditionnelles, de la pâtisserie...etc....

L'idée du départ est de rassembler toutes mes recettes au même endroit car j'avoue ne plus m'y retrouver, j'ai des recettes un peu partout.

Des recettes trouvées sur des blogs, sur le net, sur des livres ou magazines, souvent remaniées pour être adaptées à nos propres goûts et également des recettes tout droit sorties de mon imagination.

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter, à faire des commentaires , à faire vos suggestions ou à me poser des questions , j'essayerai d'y répondre assez rapidement.

Et si vous le souhaitez vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations ou les liens de  vos blogs à cette adresse  carflaga@gmail.com ou par l'intermédiaire du formulaire de contact

Merci pour votre visite et bonne lecture

Rien de bien compliqué pour la recette de jour et cette salade composée sans féculent que j'ai bien appréciée. On en profite  pour déguster de belles salades remplies de fraicheur avec ces cahleurs

C'est une salade riche en calories à cause de l'avocat. Cependant c'est un aliment bon pour la santé alors il ne faut pas s'en priver.

Pour 2 personnes / 482 kcal par personne

Pas grand chose à dire sur ces croque-monsieur, à part trop trop bon ! ! ! ! ! !

Pour 1 croque-monsieur /320 kcal

Simple à préparer, gourmand et équilibré, ce Buddha bowl deviendra vite un incontournable de vos repas.

Pour 1 personne /  338 kcal par personne

Avec cette recette je valide ma participation au défi du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" dont le thème était "cuisson sans four" et pour se faire j'ai opté pour une recette issue du blog d'Isabelle "Quelques grammes de gourmandise ".

Une recette gourmande, équilibrée et facile à préparer, idéale pour un repas du quotidien

Pour 4 personnes / 409 kcal par personne

Une recette pour une personne pour aujourd'hui et une recette pour un déjeuner sur le pouce ou un pique nique avec un wrap garni au saumon fumé et au concombre.

Pour 1 personne /  441 kcal par personne

Envie d'un repas complet, léger et plein de saveurs ? Découvrez ce filet de poulet aux petits pois et carottes au Cookeo : une recette simple, équilibrée et prête en un rien de temps. Parfaite pour les repas du quotidien !

Pour 4 personnes / 277 kcal par personne 

Avec cette recette je valide ma participation au défi blog à l'honneur  du mois de juin du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

Et c'est sur le blog de Vanessa "La popote de petit bohnium", le blog mis à l'honneur  que je  suis allée piocher cette recette. 

Craquez pour ce pudding aux fruits rouges : léger, fondant, riche en protéines et prêt en seulement 20 minutes à l'Air Fryer !

Pour 1 personne / 267 kcal par personne 

Un plat simple, équilibré et réconfortant avec cette poêlée de courgettes et de pommes de terre fondantes.  Une assiette saine et rassasiante, idéale pour un repas léger tout en faisant le plein de saveurs et de légumes. J'ai accompagné cette poêlée d'aiguillettes de poulet grillé.

Pour 4 pers / 139 kcal par personne

• 3 courgettes soit 790 g
• 5 pommes de terre soit 410 g une fois épluchées
• 1 cs d'huile d'olive soit 12 g
• sel, poivre
• thym
• 2 gousses d'ail

Version Cookeo :

Lancer le Cookeo en mode dorer.

Pendant ce temps éplucher les pommes de terre. Couper les en cubes et faire de même avec les courgettes.

Mettre l'huile dans la cuve et faire dorer les légumes quelques instants tout en remuant.

Saler, poivrer, rajouter le thym et les gousses d'ail pressées.

Rajouter un peu d'eau, très peu car les courgettes vont rendre de l'eau.

Fermer l'appareil et programmer 10 minutes en cuisson rapide.

Version non Cookeo :

Eplucher les pommes de terre. Couper les ainsi que  les courgettes en cubes.

Dans une sauteuse ou dans un wok faire chauffer l'huile  et y faire revenir les courgettes et les pommes de terre en remuant.

Saler, poivrer, rajouter le thym et les gousses d'ail pressées.

Rajouter un peu d'eau dans la sauteuse, couvrir et laisser cuire 20 min à feu doux en remuant régulièrement et en rajoutant de l'eau si nécessaire ( ça ne doit pas attacher )