Quiche au St Agur , brocolis et champignons

Pour 6 personnes / 288 kcal par personne

• 1 pâte brisée sans gluten soit 200 g
• 1 boîte de 400 g de champignons de Paris soit 230 g égouttés
• 350 g de fleurettes de brocolis surgelés
• 120 g de crème de  St Agur
• 200 ml de crème liquide à 12 % de mg
• 3 oeufs

Préchauffer votre four pendant 10 minutes à 180 degrés.

Etaler la pâte  dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'un fourchette.

 Egoutter les champignons puis les étaler sur le fond de pâtes. Ajouter ensuite les fleurettes de brocolis surgelés.

Mettre les oeufs dans un saladier, les battre en omelette. Ajouter la crème liquide, le St Agur et mélanger.

Versez ensuite votre appareil sur la quiche.

Enfourner pour 45 minutes

Avec cette recette je valide ma participation au défi du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" dont le thème est une battle qui oppose le brocoli au chou-fleur et pour se faire j'ai opté pour une recette issue du blog de Céline "la cuisine de Silena".

Mes modifications : 

J'ai remplacé le roquefort par du St Agur, la pâte feuilletée par une pâte brisée sans gluten. Et j'ai prolongé la cuisson, qui dans la recette de Céline était de 30 minutes car ma tarte n'était pas cuite.