Poulet sauce tomate et champignons au Cook'in
C’est l’heure du tour en cuisine de cette semaine pour lequel je devais trouver une recette sur le blog de Minoux, un blog rempli de recettes confectionnées au thermomix pour les intéressées(s).
Pour ma part ça sera confection cook’in et je l’ai donc modifiée dans ce sens.
Ce plat est délicieux et très rapide à faire et pas très calorique pour les wet-wet.
C’est Carole qui viendra fouiner chez moi et j’espère trouver son bonheur
Pour 4 pers / 4 pp par pers pour 110 gr de poulet
- 4 escalopes de poulet
- 1 gousse d’ail
- ½ oignon
- 1 cc d’huile d’olive
- 1 boite de tomates concassées
- 1 cc de sucre roux
- 1 boite de champignons de Paris
- 1 bouillon cube de volaille
- Thym
- 1 cc de curry
- Sel poivre
- 1 cs de maïzena
Mettre dans le bol l’oignon et l’ail coupé en morceaux et mixer 10 s vit 6.
Ajouter ensuite les tomates concassées, le sucre roux et mixer à nouveau 5 s vit 6.
Couper le poulet en gros cubes et le rajouter dans le bol, avec les champignons égouttés, le bouillon cube, le thym, le curry et l’huile.
Saler, poivrer et programmer 12 à 15 minutes, 120 ° vit 2.
A la fin de la cuisson rajouter pour finir la maïzena et programmer 2 min, 100°, vit2.
Cette étape est nécessaire pour épaissir votre sauce si elle n’est pas trop liquide vous pouvez très bien ne pas la réaliser.
Servir comme ici avec du riz blanc
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur