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tomates

Poêlée de courgettes aux tomates cerises

Publié le par Sonia

Poêlée de courgettes aux tomates cerises

 

Dernière participation pour moi pour les défis du mois d’août du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" ayant pour thème " la tomate".

 

J’ai choisi cette recette sur le blog de Véro " bienvenue chez Véro" et j’ai tellement aimé ce plat que je l’ai réalisé deux fois de suite.

Evidement vu le retard que j’ai ce n’est plus trop la saison des courgettes, alors je vous suggère de mettre la recette de côté pour l’été prochain car cette poêlée représente un accompagnement parfait d’une bonne grillade et de plus c’est un plat très facile à réaliser.

 

Pour 4 pers 

 

  • 3 courgettes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit oignon
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 250 gr de tomates cerises
  • persil
  • sel, poivre

 

Laver les courgettes et couper les 2 puis en rondelles. Laver les tomates cerises et les couper en deux.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon émincé.

Ajouter ensuite les courgettes et les tomates cerises.

Faire cuire à couvert et sur feu doux pendant 15 min. Pour  finir ajouter l’ail pressé et le persil.

Servir immédiatement

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Poêlée de courgettes aux tomates cerises
Poêlée de courgettes aux tomates cerises
Poêlée de courgettes aux tomates cerises
Poêlée de courgettes aux tomates cerises

Publié dans LEGUMES, COURGETTES, tomates

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