recette express

Pour 4 personnes / 283 kcal par personne

• 6 petites tomates soit 390 g
• 6 oeufs
• 100 g de fromage blanc ( à 2,8 % de mg pour moi)
• 1 boîte de thon au naturel de 160 g soit 112 g égoutté
• 1 boule de mozzarella soit 125 g
• sel, poivre
• arôme plein sud

Préchauffer votre four à 180°.

Battre les œufs avec le fromage blanc. Ajouter le sel, le poivre et l'arôme plein sud, mélanger le tout. Ajouter ensuite le thon émietté, et mélanger bien.

Verser cette préparation dans un moule en silicone.

Couper les tomates en rondelles et les disposer sur votre préparation. Pour finir couper la mozzarella en lamelles et la poser sur les tranches de tomates

Enfourner pendant environ 40 min.

Pour aujourd'hui une délicieuse tarte salée, idéale pour un soir accompagnée d'une bonne salade verte.

 
Pour 6 pers / 286 kcal -  5 points par personne

Pour un moule de 26 cm

• 1 pâte brisée sans gluten (190 g)
• 500 gr de blanc de poulet
• 1 gousse d'ail soit 2 g
• 1 courgette soit 290 g
• 1 poivron rouge soit 160 g
• 1/2 poivron jaune soit 75 g
• 2 tomates soit 210 g
• 2 oeufs
• 150 ml de crème liquide à 12 % de mg
• sel, poivre
• thym

Dans une sauteuse déposer la courgette coupée en cubes, le poivron épépiné et coupé en fines lanières et la gousse d'ail pressée. Rajouter un fond d'eau et faire cuire 10 min en surveillant et en rajoutant de l'eau si besoin.

Couper le poulet en dés. Une fois les légumes cuits rajouter le poulet dans la sauteuse, le sel, le poivre, et faire cuire à nouveau 10 min. 

Étaler la pâte dans votre moule ( silicone pour moi ) et piquer la avec une fourchette. Disposer la poêlée de légumes au poulet dans votre moule, en évitant au maximum l'eau de cuisson des légumes.

Couper les tomates en dés et les déposer harmonieusement sur le dessus de votre tarte. Parsemer de thym. 

Préchauffer votre four à 180°.

 Dans un saladier battre les œufs en omelette et rajouter la crème, saler, poivrer. Bien mélanger. Verser cette préparation sur votre tarte et enfourner 30 minutes.

La recette du jour sera une recette express, parfaite pour un repas pour le soir. C'est aussi une recette économique et prête en quelques minutes.

Les œufs cocotte sont des œufs cuits en ramequin individuel dans lesquels  sera rajouté de la crème fraiche (facultatif).

C’est toujours un délice et l’œuf cocotte est toujours un succès. Ce plat séduira les petits comme les  grands.

Pour 4 personnes / 4 Persopoints par personne

• 4 œufs
• 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 200 gr de petits pois surgelés
• beurre
• sel, poivre

Faire blanchir les petits pois dans de l’eau bouillante salée, égoutter et réserver.

Préchauffer votre four à 180°.

Beurrer 4 ramequins allant au four et y répartir les petits pois.

Ajouter une cuillère à soupe de crème dans chaque ramequin, saler, poivrer et mélanger.

Casser un œuf dans chaque ramequin  tout en prenant soin de ne pas percer le jaune.

Saler, poivrer.

Enfourner pour 8 à 10 minutes.

Servir avec une salade verte.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Pour aujourd’hui et avec ces températures élevées, je vous propose une salade.

Très simple à faire, rapide, idéale pour un dîner express et léger.

J’aime beaucoup les jeunes pousses, notamment la roquette et avec cette salade je me suis régalée.

Pour 2 pers /  6 points par pers

• 1/2 avocat soit 100 gr une fois épluché et le noyau retiré
• 2 tomates
• 2 tranches de blancs de dinde
• 1 concombre
• jeunes pousses de salade

vinaigrette

• 1 cs d’huile d’olive
• 1 cs de vinaigre balsamique
• 2 cs d’eau
• 1 cc de raifort doux
• sel, poivre
• épices pour salade
• maggi
• ciboulette (facultatif)

Eplucher le concombre, le couper en rondelles, le mettre dans une passoire, saler et le laisser dégorger pendant 1 heure.

Mettre les jeunes pousses dans un saladier. Couper  le 1/2 avocat en morceaux. Couper les tomates en quartiers.

A l’aide d’un ciseau multi-lames couper les blancs de dinde en fines lamelles. Mettre le tout dans le saladier. Ajouter ensuite le concombre.

Faire une vinaigrette avec les ingrédients cités ci-dessus, verser dans le saladier, mélanger bien et répartir votre salade dans deux belles assiettes et rajouter de la ciboulette ciselée.

Déguster de suite

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Pas grand chose à dire sur ces croque-monsieur, à part trop trop bon ! ! ! ! ! !

Pour 1 croque-monsieur /216 kcal

• 2 tranches de pain de mie complet sans croute
• 10 g de St Môret
• 20 g de saumon fumé
• 10 g de gruyère rapé

Etaler le fromage frais sur une des tranches de pain de mie, poser le saumon fumé par dessus et mettre le guyère rapé sur le saumon. Fermer votre croque avec la deuxième tranche de pain de mie.

Faire griller dans un appareil à croque-monsieur ou sous le grill du four à défaut

Plus simple y’a pas :-)