Oeufs cocotte aux petits pois

La recette du jour sera une recette express, parfaite pour un repas pour le soir. C'est aussi une recette économique et prête en quelques minutes.

Les œufs cocotte sont des œufs cuits en ramequin individuel dans lesquels  sera rajouté de la crème fraiche (facultatif).

C’est toujours un délice et l’œuf cocotte est toujours un succès. Ce plat séduira les petits comme les  grands.

Pour 4 personnes / 4 Persopoints par personne

• 4 œufs
• 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 200 gr de petits pois surgelés
• beurre
• sel, poivre

Faire blanchir les petits pois dans de l’eau bouillante salée, égoutter et réserver.

Préchauffer votre four à 180°.

Beurrer 4 ramequins allant au four et y répartir les petits pois.

Ajouter une cuillère à soupe de crème dans chaque ramequin, saler, poivrer et mélanger.

Casser un œuf dans chaque ramequin  tout en prenant soin de ne pas percer le jaune.

Saler, poivrer.

Enfourner pour 8 à 10 minutes.

Servir avec une salade verte.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur