La recette du jour sera une nouveau soupe et elle sera aux légumes d'automne car vous y trouverez des carottes et de la courge butternut.

Avec les ingrédients ci dessous vous obtiendrez 5 beaux bols d'une délicieuse soupe qui réchauffe.

Pour 4 personnes /  2  points - 192 kcal

• 700 gr de courge butternut
• 1 navet soit 190 gr
• 3 carottes soit 340 gr
• 1/2 oignon
• 3 pommes de terre soit 300 gr
• 1 cube de bouillon de légumes - 25 % de sel
• sel, poivre

Je me suis servie de mon Cookeo mais vous pouvez la faire cuire en cocotte minute également.

Eplucher les légumes, les laver et les couper en morceaux. Mettre le tout dans le Cookeo, saler, poivrer et ajouter le bouillon cube émietté.

Mettre de l'eau à hauteur et faire cuire 20 minutes en cuisson rapide (ou sous pression). Mixer et servir de suite.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

La recette du jour sera une gâteau léger aux pommes que j'avais proposé en guise de petit-déjeuner. Coupé en 4 vous obtiendrez des parts généreuses et rassasiantes tout en étant délicieuses. C'est un régal ce gâteau !!!!

Je l'ai fait cuire dans le moule tablette de chez Guy Demarle

Pour 4 personnes /  3  points - 267 kcal

• 2 œufs
• 3 pommes (environ 550 gr)
• 2 bananes 
• 30 gr de flocons d’avoine
• 30 gr de maïzena
• 40 gr de xylitol
• 1 cc de levure chimique
• 50 ml de lait 1/2 écrémé

Laver, peler et couper les pommes en morceaux, réserver.

Préchauffer votre  four à 160°.

Je me suis servie de mon robot pâtissier pour préparer l'appareil.

Mettre les œufs et le xylitol dans le bol et mélanger le tout
Ajouter la maïzena, la levure, les flocons d’avoine et le lait. Bien mélanger.

Ajouter les bananes coupées en rondelles, et mélanger à vitesse élevée afin que les bananes soient mixées.

Ajouter alors les pommes et incorporer les à la pâte à l'aide d'une maryse.

Verser cette préparation dans votre moule et enfourner 50 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Avec cette recette je valide ma participation au défi du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" dont le thème était une battle qui opposait la poire à la pommes et j'ai donc opté pour la pomme avec une recette issue du blog de Christelle "la cuisine de Poupoule".

J'ai allégé la recette en remplaçant le sucre par du xylitol. Et contrairement à Christelle j'ai préféré mixer la banane plutôt que de la mettre en rondelles dans le gâteau.

La recette du jour sera une nouvelle tarte salée et cette version aura comme association le poireau et le fromage de chèvre. Un parfait mariage de saveur, c'est un délice !!!!

Pour 6 personnes / 8 points par pers - 304 kcal

• 500 gr de blancs de poireaux (4 ou 5 pièces)
• 200 gr d'allumettes de bacon
• 100 ml de vin blanc
• 200 gr de pâte brisée sans gluten
• 2 œufs
• 200 ml de crème liquide à 12 % de mg
• 10 gr de secret d'arôme plein sud
• 100 gr de fromage de chèvre frais
• sel, poivre

Laver et émincer les blancs de poireaux.

Mettre les allumettes de bacon dans une poêle et faire dorer quelques secondes.

Ajoutez le poireau et le vin blanc. Faites cuire 10 minutes en remuant régulièrement puis égoutter le tout. Réserver.

Préchauffer votre four à 210°.

Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème. Ajouter l'arôme plein sud, le sel et le poivre et mélanger bien.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartir le mélange de la poêle sur le fond de tarte puis vider le saladier par-dessus.

Couper le chèvre frais en rondelles puis les disposer sur la tarte

Enfourner 25 minutes.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Avec cette recette je valide ma participation au défi du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" dont le thème était le fromage de chèvre et pour se faire j'ai opté pour une recette issue du blog d'Alicia "bal des saveurs".

Avec cette recette je valide ma participation au défi du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" dont le thème était le  goûter des écoliers" et pour se faire j'ai opté pour une recette issue de la page Facebook de Sara "Les douces gourmandises de Sara.

J'ai juste remplacé certains ingrédients par d'autres afin que la recette soit plus adaptée au rééquilibrage alimentaire weight watchers.