Avec cette recette je participe au défi "apéro party" du mois de juillet du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

Pour ce défi deux blogs m’ont été attribués par tirage au sort et le second est celui d’Annyvonne sur lequel j’ai choisi cette recette.

Contrairement  à Annyvonne je n’ai pas mis de piment d’Espelette que j’ai remplacé par du paprika.

A tartiner sur du bon pain frais, je vous garantis un apéro très réussi et réalisé en un rien de temps et d’une simplicité enfantine.

Pour 5 personnes

• 2 boites de sardine à l’huile d’olive
• 2 œufs
• 150 gr de fromage frais type St Morêt
• 2 cs de jus de citron
• persil
• sel et poivre
• paprika

Faire cuire les  œufs, les laisser refroidir puis les écaler avant de les écraser dans un saladier à l’aide d’une fourchette.

Egoutter les  boites de sardines, les émietter et les rajouter dans le saladier, mélanger.

Ajouter ensuite le fromage frais, le jus de citron, le persil et du paprika, saler poivrer et mélanger bien le tout.

Filmer et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur