750 grammes
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flocons d'avoine

Gâteau aux pommes et aux flocons d'avoine

Publié le par Sonia

Gâteau aux pommes et aux flocons d'avoine
 

La recette du jour sera une gâteau léger aux pommes que j'avais proposé en guise de petit-déjeuner. Coupé en 4 vous obtiendrez des parts généreuses et rassasiantes tout en étant délicieuses. C'est un régal ce gâteau !!!!

Je l'ai fait cuire dans le moule tablette de chez Guy Demarle

Pour 4 personnes /  3  points - 267 kcal

 

  • 2 œufs
  • 3 pommes (environ 550 gr)
  • 2 bananes 
  • 30 gr de flocons d’avoine
  • 30 gr de maïzena
  • 40 gr de xylitol
  • 1 cc de levure chimique
  • 50 ml de lait 1/2 écrémé

 

Laver, peler et couper les pommes en morceaux, réserver.

Préchauffer votre  four à 160°.

Je me suis servie de mon robot pâtissier pour préparer l'appareil.

Mettre les œufs et le xylitol dans le bol et mélanger le tout
Ajouter la maïzena, la levure, les flocons d’avoine et le lait. Bien mélanger.

Ajouter les bananes coupées en rondelles, et mélanger à vitesse élevée afin que les bananes soient mixées.

Ajouter alors les pommes et incorporer les à la pâte à l'aide d'une maryse.

Verser cette préparation dans votre moule et enfourner 50 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

 

Avec cette recette je valide ma participation au défi du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" dont le thème était une battle qui opposait la poire à la pommes et j'ai donc opté pour la pomme avec une recette issue du blog de Christelle "la cuisine de Poupoule".

J'ai allégé la recette en remplaçant le sucre par du xylitol. Et contrairement à Christelle j'ai préféré mixer la banane plutôt que de la mettre en rondelles dans le gâteau.

 

Gâteau aux pommes et aux flocons d'avoine
Gâteau aux pommes et aux flocons d'avoine
Gâteau aux pommes et aux flocons d'avoine
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Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine

Publié le par Sonia

Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine
 

La recette du jour sera un nouveau bowlcake et celui ci sera au chocolat et aux flocons d'avoine.  C'est un choix de petit déjeuner qui cale vraiment bien.

En guise de topping j'ai opté pour des pépites de chocolat que j'ai simplement posé sur le bowlcake démoulé encore chaud et que j'ai étalé une fois fondues. Avec une cuillère à café de pâte à tartiner c'est aussi très très bon.

 

Pour un bowlcake / 4 points 

 

  • 30 gr de flocons d'avoine
  • 1 œuf
  • 1 cc de cacao non sucré
  • 100 gr de compote sans sucre ajouté pomme mirabelle
  • 4 gr de xylitol
  • 1 cc de levure chimique
  • 4 gr de pépites de chocolat

 

Mixer les flocons d'avoine.

Dans un ramequin (ou dans un bol) battre l'œuf, ajouter la compote, la levure chimique , le cacao et le xylitol. Mélanger le tout puis incorporer les flocons d'avoine mixés. Mélanger bien afin d'obtenir une préparation bien homogène.

Faire cuire au four à micro-ondes, puissance maximale (900w) pendant 3 minutes, le bowlcake doit se détacher des parois du récipient.

Démouler, disperser les pépites sur le dessus du gâteau et étaler les une fois qu'elles sont fondues

Laisser légèrement tiédir avant de déguster.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Avec cette recette je valide une nouvelle participation au défi anniversaire du mois de mai du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs". Et je souhaite un joyeux anniversaire à Carla, une non blogueuse du groupe qui nous avait demandé à l'occasion de son anniversaire de lui proposer une recette comportant des flocons d'avoine.

 

 

Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine
Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine
Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine
Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine
Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine
Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine
Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine
Bowlcake au cacao et aux flocons d'avoine
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