750 grammes
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102 articles avec cookeo

Soupe aux lentilles (Cookeo)

Publié le par Sonia

Soupe aux lentilles (Cookeo)

 

Une nouvelle recette Cookeo pour aujourd’hui avec cette soupe aux lentilles…simplissime, pour un résultat très apprécié.

Un repas du soir à faire et à refaire pour faire le plein de protéines et de fibres, ainsi que d'anti-oxydants, bons pour la santé.

 

Pour les personnes qui suivent le programme ww, vous compterez 1 spl par personne.

 

 

Pour 4 personnes

 

  • 1/2 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 2 cs de concentré de tomate
  • 2 carottes
  • 1 cc de paprika
  • 1 cc de cumin
  • 250 gr de lentilles sèches
  • 1,2 litre d’eau
  • sel, poivre

 

Faire chauffer l’huile, en mode dorer.

Faire dorer l’oignon émincé et les gousses d’ail pressées.

 

Stopper le mode dorer

Rajouter les carottes coupées en rondelles, le concentré de tomate, le cumin et le paprika.

Mélanger

 

Ajouter ensuite les lentilles, saler, poivrer et mélanger à nouveau.

 

Verser l'eau et lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

 

Page Facebook "la cuisine de Boomy"

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.comJe me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Soupe aux lentilles (Cookeo)
Soupe aux lentilles (Cookeo)
Soupe aux lentilles (Cookeo)

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Haricots vert au fromage frais (Cookeo)

Publié le par Sonia

Haricots vert au fromage frais (Cookeo)

 

Avec cette recette je participe au défi "blogs à l’honneur "du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

J’ai choisi cette recette sur le blog de Natle second blog mis à l’honneur au mois de novembre.

 

Nat propose un plat comportant du fromage ail et fines herbes. N’en ayant pas j’ai opté pour du fromage frais et ce fut un vrai régal.

 

Et petit plus, non négligeable, avec le Cookeo c’est prêt en un rien de temps.

Le plus long étant d’équeuter les haricots frais.

 

Pour 3 personnes

 

 

  • 500 gr d’haricots frais
  • 40 gr de fromage frais type philadelphia
  • 100 ml de crème semi épaisse à 18 % de mg
  • 150 gr de lardons de bacon
  • Sel, poivre
  • ciboulette

 

Equeuter les haricots verts, les passer sous l’eau et les placer dans le panier vapeur.

Mettre 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo et lancer une cuisson rapide pour 7 min.

 

Ala fin de la cuisson sortir le panier vapeur

Vider la cuve  et y mettre les haricots cuits

 

Rajouter le bacon, la crème, le sel, le poivre et la ciboulette et faire réchauffer 1 min en mode dorer.

 

Servir de suite.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Haricots vert au fromage frais (Cookeo)
Haricots vert au fromage frais (Cookeo)
Haricots vert au fromage frais (Cookeo)
Haricots vert au fromage frais (Cookeo)

Publié dans COOKEO, LEGUMES, haricots

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Soupe aux choux (Cookeo)

Publié le par Sonia

Soupe aux choux (Cookeo)

 

Avec cette recette je participe au défi compile moi un menu ayant pour thème  "cuisine moi ton film ou ta série"

 

 

Lorsque Sofia du blog "Plume & Prose" la marraine de ce mois ci , invitée par Nathalie du blog "une cuisine pour Voozenoo "et par Viviane du blog "Quoi qu'on mange", m’en a parlé j’ai été tenté, mais je me suis aussi sentie perdue.

En réalité en réfléchissant bien on peut trouver tout un tas de recettes rentrant dans ce thème.

J’ai de suite été tentée par la soupe aux choux.

Qui n'a pas au moins une fois fredonné cette mélodie du très célèbre film regroupant Louis de Funès et Jacques Villeret....allez avouez que vous l'avez dans la tête à présent, et au cas où la voici.

Place à la recette à présent, et pour la cuisson j'ai opté pour le Cookeo.

Une soupe délicieuse que j’ai déjà refaite une seconde fois puisqu'il me restait la moitié de mon chou frisé.

.

 

Pour 5 personnes

 

  • 1/2 chou frisé
  • 4 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 1 saucisse de Morteau
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 bouillon de volaille
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 2 l d’eau
  • sel, poivre

 

Après avoir retiré les premières feuilles de votre chou frisé (les moins belles) émincé le reste de votre chou.

Je vous conseille de l’émincer assez finement.

 

Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en morceaux (pas trop gros).

 

Faire chauffer l’huile dans votre cookeo en mode "dorer" et faire revenir l’oignon émincé et la gousse d’ail pressée.

 

Stopper le mode "dorer" et rajouter dans la cuve les pommes de terre, les carottes et la moitié du choux.

Couper la saucisse en grosse rondelles, les poser sur le chou et couvrir du reste du choux.

 

Verser ensuite l’eau, saler, poivrer.

Rajouter le bouquet garni et le bouillon de volaille émietté.

Lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

Déguster de suite.

 

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Soupe aux choux (Cookeo)
Soupe aux choux (Cookeo)
Soupe aux choux (Cookeo)
Soupe aux choux (Cookeo)

Publié dans SOUPES, COOKEO

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Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)

Publié le par Sonia

Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)

 

Avec cette recette je souhaite un joyeux anniversaire à Yolande par l’intermédiaire du défi anniversaire du groupe "tests de recettes entre blogueurs".

Cette recette trouvée sur le blog de Yolande est au départ une recette express effectuée avec des boulettes de bœuf toutes prêtes.

J’ai voulu de mon côté faire mes propres boulettes mais je n’avais pas de bœuf haché à disposition mais de la viande de veau.

A servir avec du riz pour un plat complet.

Régalez-vous, c’est délicieux.

 

Pour 4 personnes

 

  • 500 gr de veau haché (ou bœuf)
  • 1 œuf
  • 1 échalote
  • 1 cs de chapelure
  • 1 cs de farine
  • Sel, poivre
  • persil
  • 3 poivrons
  • 1 petit oignon
  • 70 gr de concentré de tomates
  • 200 ml de bouillon de volaille
  • 1 cc de miel
  • 1 cs d’huile d’olive

 

Dans un grand récipient mélanger la viande, avec l’œuf battu, l’échalote émincée, le sel le poivre et le persil.

Rajouter la farine et la chapelure et mélanger bien.

Confectionner vos boulettes, j’en ai fait 15.

 

En mode «dorer, faire chauffer l’huile versée dans la cuve du Cookeo.

Une fois l’huile chaude faire revenir vos boulettes avec l’oignon émincé.

Rajouter ensuite les poivrons coupés en petits morceaux.

Stopper le mode dorer puis ajouter le miel, le bouillon de volaille, le concentré de tomate, le sel et le poivre.

Mélanger délicatement (ne faites pas comme moi, j’ai explosé mes boulettes en mélangeant ).

Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

Pendant ce temps faire cuire du riz dans une casserole d’eau salée bouillante.

Servir le riz recouvert de boulettes et de sauce aux poivrons.

 

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Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)
Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)
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Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)

Publié dans COOKEO

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Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)

Publié le par Sonia

Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)

 

Une nouvelle recette à faire au Cookeo pour aujourd’hui

Idéale pour un soir, tellement pratique à faire, tout dans la cuve et 7 minutes après c’est prêt.

 

Si vous cherchez une recette express c'est par ici.

 

Pour 4 pers

 

 

  • 280 gr de pâtes sèches
  • 1 sachet de mélange de légumes non cuisinés (640 gr)
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 150 gr de râpé de jambon
  • 300 ml d’eau
  • 3 cs de crème liquide à 15 % de mg

 

 

 

Mettre dans la cuve les pâtes, les légumes surgelés, le râpé de jambon et les cubes de bouillon de légumes émiettés.

Verser l’eau et mélanger le tout.

 

Lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.

 

À la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger et servir de suite.

 

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Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)
Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)
Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)
Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)

Publié dans COOKEO, PATES

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Pâtes aux légumes (Cookeo)

Publié le par Sonia

Pâtes aux légumes (Cookeo)

 

Une nouvelle recette Cookeo pour aujourd’hui pour les soirs de flemme, ou les soirs où nous avons peu de temps pour cuisiner.

Cet assistant culinaire  est top pour préparer ce genre de plat qui reste malgré la rapidité de la recette un excellent repas.

 

 

Pour 4 pers / 8 spl ou 8 pp par pers

 

  • 280 gr de penne crues
  • 1 sachet de 750 gr de légumes pour wok surgelés (nature)
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 300 ml d'eau
  • 2 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel, poivre

 

 

Mettre les pâtes, les légumes, les cubes de bouillon de légumes émiettés, l'eau , le sel et le poivre,

Mélanger puis lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.

 

En fin de cuisson rajouter la crème, mélanger et servir immédiatement.

 

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Pâtes aux légumes (Cookeo)
Pâtes aux légumes (Cookeo)

Publié dans COOKEO, PATES, WW

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Poulet aux poireaux et au colombo (Cookeo)

Publié le par Sonia

Poulet aux poireaux et au colombo (Cookeo)

 

 

Avec l’aide de mon Cookeo j’ai préparé ce poulet parfumé et très goûteux. Idéal pour un repas du soir et sa rapidité de réalisation. Je l’ai accompagné de riz. 

 

Pour 4 pers / 2 spl ou 4 pp par pers

 

 

  • 600 gr d’escalopes de poulet
  • ½ oignon
  • 4 blancs de poireaux
  • 6 cs crème épaisse à 15% de mg
  • Sel, poivre
  • Colombo
  • 225 ml d’eau
  • 1 cs de sauceline (facultatif)

 

 

Lancer le Cookeo en mode Dorer et pendant ce temps ce temps couper le poulet en gros cubes, émincer l’oignon et couper les blancs de poireaux en rondelles.

 

 

 

Mettre une feuille de cuisson ou à défaut un peu d’huile dans le fond de la cuve et rajouter  la volaille ainsi que l’oignon puis faire dorer quelques minutes.

Ajouter ensuite le poireau.

 

Saler, poivrer et mettre le colombo (selon vos goûts, 2 cc pour moi).

 

Verser l’eau, bien mélanger le tout et lancer le programme cuisson rapide pendant 6 minutes.

 

A la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger. Si la sauce est trop liquide vous pouvez rajouter la sauceline, faire épaissir en mode dorer.

 

Servir.

 

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Poulet aux poireaux et au colombo (Cookeo)
Poulet aux poireaux et au colombo (Cookeo)
Poulet aux poireaux et au colombo (Cookeo)

Publié dans COOKEO, VOLAILLES, WW

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Courgettes au cumin (Cookeo)

Publié le par Sonia

Courgettes au cumin (Cookeo)

 

Si vous avez encore des courgettes à écouler voici un accompagnement parfait pour une viande blanche. Et pour la rapidité j’ai choisi de les cuisiner au Cookeo.

 

J’ai accompagné ces courgettes d’un filet de poulet et de riz

 

Résultat : des courgettes tendres et parfumées.

 

 

 

Pour 4 pers / o spl ou 0 pp

 

 

 

  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 800 gr de courgettes soit 5 courgettes
  • 1 cc cumin
  • 50 ml d’eau
  • Sel, poivre
  • Persil

 

Émincer l’oignon et le mettre dans la cuve en mode dorer.

 

Rajouter les courgettes coupées en cubes et la gousse d’ail pressée.

 

Faire dorer le tout quelques instants.

 

 

Stopper le mode dorer.

 

Rajouter l’eau, le cumin,le persil, le sel et le poivre.

 

Mélanger le tout.

 

 

Lancer une cuisson rapide pour 5 minutes.

 

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Courgettes au cumin (Cookeo)
Courgettes au cumin (Cookeo)
Courgettes au cumin (Cookeo)
Courgettes au cumin (Cookeo)

Publié dans COOKEO, WW, LEGUMES

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Émincé de poulet et ses pâtes aux poivrons (Cookeo)

Publié le par Sonia

Émincé de poulet et ses pâtes aux poivrons (Cookeo)

 

Une nouvelle recette Cookeo, avec un plat unique comme j'aime les appeler.

Un plat qui s’est avéré être une belle réussite, même si j'ai trouvé qu’il manquait un peu de poivron.

À voir pour en mettre davantage la prochaine fois.

 

 

 

Pour 4 pers /8 spl ou 11 pp par pers

 

  • 600 gr de blancs de poulet
  • 260 gr de pâtes crues
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 échalote
  • 1 cube de bouillon volaille bio
  • 320 ml d’eau
  • persil
  • 3 cs de crème épaisse à 15 % de mg

 

 

Émincer les blancs de poulet.

Laver et couper les poivrons en lamelles.

Émincer l’échalote.

 

Mettre une feuille de cuisson dans la cuve et faire dorer le poulet.

Rajouter ensuite l’échalote, et les poivrons.

Rajouter le sel, le poivre.

 

Incorporer ensuite les pâtes et le bouillon cube.

Verser l’eau et lancer une cuisson rapide pour 11 minutes.

 

En fin de cuisson rajouter la crème et le persil, mélanger et servir aussitôt.

 

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Émincé de poulet et ses pâtes aux poivrons (Cookeo)
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Émincé de poulet et ses pâtes aux poivrons (Cookeo)

Publié dans COOKEO, WW, VOLAILLES

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Ratatouille au riz et pilons de poulet (Cookeo)

Publié le par Sonia

Ratatouille au riz et pilons de poulet (Cookeo)

 

Une nouvelle recette Cookeo pour aujourd’hui et un plat complet avec ce riz, accompagné de légumes et de poulet.

Tout à fait le genre de plat que j’aime cuisine avec cet assistant culinaire.

C’est tellement pratique, et on en profite pour cuisiner ces légumes avant que la saison ne s'achève.

 

 

 

Pour 4 pers / 8 spl ou 9 pp par pers 

 

  • 6 à 8 pilons de poulet
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1/2 oignon
  • 3 courgettes
  • 1 poivron
  • 4 tomates
  • 1 petite aubergine
  • 180 gr de riz
  • 200 ml d’eau
  • thym
  • 1 à 2 feuilles de laurier
  • sel, poivre

 

 

Faire chauffer l’huile en mode dorer.

Rajouter le poulet et l’oignon émincé, faire dorer quelques minutes.

 

Sortir les pilons.

Rajouter le riz et les légumes coupés en cubes.

 

Saler, poivrer et rajouter le thym et le laurier.

 

Rajouter l’eau.

 

Poser les pilons sur les légumes et lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

 

Servir immédiatement.

 

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Ratatouille au riz et pilons de poulet (Cookeo)
Ratatouille au riz et pilons de poulet (Cookeo)
Ratatouille au riz et pilons de poulet (Cookeo)

Publié dans COOKEO, VOLAILLES, WW

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