750 grammes
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cookeo

One pot crozet bacon poireaux champignons (Cookeo)

Publié le par Sonia

One pot crozet bacon poireaux champignons (Cookeo)

 

Le principe du one pot est de tout mettre dans le contenant et de faire cuire. On connait tous le one pot pasta, ou le one pot rice. Aujourd'hui je vous propose un one pot crozet. Tout aussi bon et un plat complet près en rien de temps grâce à la cuisson au Cookeo.

 

Pour 4 personnes / 6 points par personne

 

  • 160 gr de crozets au sarrasin (cru)
  • 150 gr d'allumettes de bacon
  • 500 gr de champignons
  • 1 grosse poignée de poireaux surgelés
  • 1 cube de bouillon de volaille 
  • 20 gr de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel, poivre
  • ciboulette
  • 600 ml d'eau

 

Eplucher les champignons et les couper en lamelles.

Mettre le crozet dans la cuve du Cookeo. Rajouter les champignons, puis le poireau et le bacon.

Emietté le bouillon cube, saler et poivrer modérément. Verser l'eau, ne pas mélanger et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

En fin de cuisson rajouter la crème, mélanger puis parsemer de ciboulette.

Servir de suite.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

One pot crozet bacon poireaux champignons (Cookeo)
One pot crozet bacon poireaux champignons (Cookeo)
One pot crozet bacon poireaux champignons (Cookeo)
One pot crozet bacon poireaux champignons (Cookeo)
One pot crozet bacon poireaux champignons (Cookeo)
One pot crozet bacon poireaux champignons (Cookeo)

Publié dans COOKEO, PLAT COMPLET, WW

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Cabillaud, carottes et quinoa gratinés (Cookeo + extra-crips)

Publié le par Sonia

Cabillaud, carottes et quinoa gratinés (Cookeo + extra-crips)

 

La recette du jour sera un plat complet à base de poisson avec une cuisson combinée cookeo + extra crips. Ce dernier je l'utilisais pour la première fois à l'occasion de cette recette et depuis je m'en suis servie plus souvent car je trouve ça vraiment très pratique. En effet en remplacement du four c'est vraiment génial, pas de préchauffage, et la fonction gratin fait vraiment le job.

 

Pour 4 personnes / 7 points par personne

 

  • 150 gr de quinoa 
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 échalote
  • 5/6 carottes
  • 300 ml d’eau
  • 2 cc d'huile d'olive
  • 4 dos de cabillaud
  • 3 cc de chapelure
  • 40 gr de  gruyère râpé
  • sel, poivre

Eplucher les carottes et les couper en rondelles.

Verser une cuillère à café d'huile dans la cuve du cookeo et faire revenir l'échalote émincée et les carottes. Ajouter le quinoa, l'eau et le bouillon cube émietté.
Saler et poivrer. Bien mélanger.

Lancer une cuisson rapide ou sous pression pour 5 minutes.

Ouvrir le cookeo, poser le cabillaud sur le quinoa, saupoudrer de chapelure et fromage 
Positionner l’extra crisp et lancer le mode manuel pendant 9 min à 200°.

 

Servir de suite

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Avec cette recette je participe au défi poissons du groupe Facebook "tests de recettes en blogueurs" et j'ai choisi pour ce défi de réaliser cette recette issue du blog de Christelle "la cuisine de Poupoule".

 

 

Cabillaud, carottes et quinoa gratinés (Cookeo + extra-crips)
Cabillaud, carottes et quinoa gratinés (Cookeo + extra-crips)
Cabillaud, carottes et quinoa gratinés (Cookeo + extra-crips)
Cabillaud, carottes et quinoa gratinés (Cookeo + extra-crips)
Cabillaud, carottes et quinoa gratinés (Cookeo + extra-crips)
Cabillaud, carottes et quinoa gratinés (Cookeo + extra-crips)
Cabillaud, carottes et quinoa gratinés (Cookeo + extra-crips)
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Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)

Publié le par Sonia

Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)

 

La recette du jour sera une nouvelle recette pour le Cookeo. Un plat complet pour les soirs de flemme ou par manque de temps, tellement pratique ce Cookeo pour ce type de plat. Et en plus c'est super bon , que demander de plus.

 

Pour 4 personnes / 6 points par pers

 

  • 500 gr de gros champignons
  • 200 gr de blé Ebly
  • 400 ml d'eau
  • 2 cc de fumet de poisson
  • 4 pavés de saumon
  • sel, poivre
  • aneth 
  • persil
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg

 

Laver les champignons et les couper en lamelles.

Mettre le blé dans la cuve, ajouter les champignons, le fumet de poisson, saler poivrer et verser l'eau. Mélanger le tout

Disposer une feuille de cuisson dans le panier vapeur et poser dessus les pavés de saumon. Disperser de l'aneth sur le saumon, poser le panier sur le blé et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

Sortir le panier contenant le poisson, ajouter la crème, le persil, mélanger le tout et  servir de suite le saumon accompagné de blé aux champignons.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)
Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)
Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)
Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)
Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)
Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)
Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)

Publié dans COOKEO, saumon, PLAT COMPLET, WW

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Saumon au boursin (Cookeo)

Publié le par Sonia

Saumon au boursin (Cookeo)

 

Une nouvelle recette pour le Cookeo pour aujourd'hui avec ce pavé de saumon accompagné de sa fondue de poireaux au boursin. Un plat que j'ai servi avec du riz.

Un plat délicieux, facile, rapide et à un peu de points. Réalisable en cocotte minute ou en sauteuse également.

J'ai utilisé du Boursin cuisine comme fromage, si vous suivez le programme ww mais que vous optez pour une autre marque il faudra recalculer la recette car les points varient d'une marque de fromage à l'autre.

 

Pour 4 pers / 3 points par personne

 

  • 4 pavés de saumon
  • 50 gr de Boursin cuisine ail et fines herbes
  • 4 blancs de poireaux
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 150 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • sel, poivre

 

Emincer les blancs de poireaux. Lancer le mode dorer, mettre l'huile dans la cuve, et y faire dorer les poireaux quelques minutes tout en remuant (sans attendre la fin du préchauffage). Verser l'eau, ajouter le bouillon cube émietté, saler poivrer et poser les pavés de saumon sur les poireaux.

Lancer une cuisson rapide ou une cuisson sous pression pendant 7 minutes.

Retirer le saumon, le réserver au chaud,  ajouter le fromage mélanger et faire chauffer 5 minutes en maintien au chaud afin de faire fondre le fromage, mélanger.

Remettre les pavés sur le poireau et prolonger le mode  maintien au chaud  pendant une à deux minutes avant de servir.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Avec cette recette je valide une nouvelle participation au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs"ayant pour thème le saumon.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Vanessa La popote de Petit Bohnium.

 

Saumon au boursin (Cookeo)
Saumon au boursin (Cookeo)
Saumon au boursin (Cookeo)
Saumon au boursin (Cookeo)
Saumon au boursin (Cookeo)
Saumon au boursin (Cookeo)
Saumon au boursin (Cookeo)
Saumon au boursin (Cookeo)

Publié dans COOKEO, saumon, POISSONS, poireaux, WW

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Velouté de carottes au curcuma (Cookeo)

Publié le par Sonia

Velouté de carottes au curcuma (Cookeo)

 

Une petite soupe pour aujourd'hui. Le soir c'est un plat qui est encore bien apprécié et j'en fait très régulièrement alors il faut varier les saveurs. Celle ci sera à la carotte et aux pommes de terre et comportera du curcuma qui lui apportera une saveur différente.

Avec cette recette je validerai une participation au défi blog à l'honneur du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et le blog à l'honneur est celui de Sandrine chez qui je suis allée piocher cette recette.

 

Pour 5 pers /  3 points par pers

 

  • 1 échalote
  • 600 gr de carottes
  • 200 gr de pommes de terre
  • 1litre d'eau
  • 1 cube de bouillon de  légumes
  • 5 cs de crème liquide à 15 % de mg
  • 2 cc  de curcuma
  • 1 cc d'huile olive
  • sel, poivre

Eplucher les carottes et les pommes de terre, et les couper en petits morceaux, réserver.

Eplucher et émincer  l'échalote.

Mettre l'huile d'olive dans la cuve du  cookéo et faire chauffer en mode dorer.

Ajouter l'échalote et la faire revenir jusqu'à coloration.

Ajouter alors les légumes, l'eau, le cube de bouillon de légumes et le curcuma.

Lancer une cuisson rapide ou  sous pression pendant 20min.


Pour finir mixer le tout, saler poivrer, mélanger.


Servir en ajoutant une cuillère à soupe de crème dans chaque bol ou assiette.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

 

Velouté de carottes au curcuma (Cookeo)
Velouté de carottes au curcuma (Cookeo)
Velouté de carottes au curcuma (Cookeo)
Velouté de carottes au curcuma (Cookeo)
Velouté de carottes au curcuma (Cookeo)
Velouté de carottes au curcuma (Cookeo)
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Filet de poulet au pot (Cookeo)

Publié le par Sonia

Filet de poulet au pot (Cookeo)

 

Avec cette recette je valide ma première participation au défi  gourmandises et légèreté du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" pour lequel il fallait tester une recette light tout en étant gourmande. Le tirage au sort m'a attribué le blog de Vanessa chez qui j'ai été cherché cette recette.

Je pense être vraiment dans le thème, car c'est effectivement une recette légère, et elle est néanmoins bien gourmande et on s'est régalé avec ce plat.

 

Pour 4 pers / 1 point par pers

 

  • 600 gr de filet de poulet
  • 500 gr de carottes en rondelles surgelées
  • 2 poignées de poireaux surgelés
  • 500 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 bouillon de bouquet garni
  • 1/2 oignon
  • sel, poivre
  • 1cs de crème épaisse à 15 % de mg

 

Poser les blancs de poulet dans le fond de la cuve du Cookeo. Ajouter les carottes, l'oignon épluché et émincé et les poireaux.
Émietter les bouillons de cube de volaille et de bouquet garni, saler très légèrement, les bouillons vont déjà bien saler le plat, poivrer.
Verser l'eau et  mélanger.

Lancer une cuisson sous pression pendant 30 minutes.

En fin de cuisson ajouter la crème et mélanger.
Servir aussitôt.

A accompagner éventuellement de riz.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Filet de poulet au pot (Cookeo)
Filet de poulet au pot (Cookeo)
Filet de poulet au pot (Cookeo)
Filet de poulet au pot (Cookeo)
Filet de poulet au pot (Cookeo)
Filet de poulet au pot (Cookeo)
Filet de poulet au pot (Cookeo)
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Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)

Publié le par Sonia

Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)

 

Une nouvelle recette pour le Cookeo aujourd'hui et un mélange de légume et de féculent qui accompagnera à merveille une viande blanche ou un poisson.

Hyper simple et rapide à faire, un accompagnement au bon goût de Provence que je vous recommande.

 

Pour 4 pers / 4 pp par pers

 

  • 650 gr de carottes épluchées
  • 600 gr de pommes de terre épluchées
  • 2 kub'or
  • 400 ml d'eau
  • sel, poivre
  • Herbes de Provence

 

Couper les pommes de terre en cubes (pas trop gros) et les carottes en rondelles.

Les mettre dans la cuve du Cookeo.

Rajouter les kub'or, le sel et le poivre et les herbes de Provence.

Verser l'eau, remuer et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

 

Quand je vous disais que c'était hyper simple :-)

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

 

Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)
Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)
Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)
Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)
Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)
Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)
Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)
Poêlée carottes / pommes de terre (Cookeo)
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Blanquette de poulet à la bière (Cookeo)

Publié le par Sonia

Blanquette de poulet à la bière (Cookeo)

 

Une blanquette pour aujourd'hui et une version cuisinée à la bière et au Cookeo. Un plat délicieux, je me suis régalée. J'ai pour ma part remplacée les lardons par du bacon. J'ai servi cette blanquette avec du riz et des haricots verts afin d'équilibrer l'assiette.

 

Pour 4 pers / 4 persopoints par pers

 

  • 720 gr de blancs de poulet
  • 1 belle carotte
  • 1 blanc de poireau
  • 1 branche de céleri
  • 150 gr de champignons
  • 10 gr de beurre à 41 % de mg
  • 75 gr d'allumettes de bacon
  • 1/2 oignon
  • 20 gr de farine
  • 200 ml de bière blonde
  • 1 bouquet garni
  • 75 gr de crème épaisse à 15 % de mg
  • 2 jaunes d'œufs
  • sel, poivre

 

Lancer le cookeo en mode dorer.
Couper les blancs de poulet en gros cubes. Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Emincer le blanc de poireau et la branche de céleri. Laver les champignons et les tailler en lamelles.

Mettre le beurre dans la cuve puis ajouter le poulet, le faire dorer de tous côtés, saler, poivrer. Sortir le poulet, réserver.

Mettre à la place l'oignon émincé et le bacon. Faire dorer quelques secondes en mélangeant puis remettre le poulet. Saupoudrer de farine et bien mélanger pour enrober la viande. Ajouter ensuite les légumes, saler et poivrer, verser la bière et ajouter le bouquet garni. Lancer une cuisson rapide ou sous pression  pour 20 min.

Dans un bol, mélanger la crème avec les jaunes d'œufs. Saler et poivrer. En fin de cuisson rajouter ce mélange dans la cuve, mélanger puis lancer le mode maintien au chaud pour faire épaissir la sauce.
 

Servir de suite.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Avec cette recette je participe au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et cette fois ci je suis allée sur le blog de Nadine chercher cette délicieuse blanquette.

 

Blanquette de poulet à la bière (Cookeo)
Blanquette de poulet à la bière (Cookeo)
Blanquette de poulet à la bière (Cookeo)
Blanquette de poulet à la bière (Cookeo)
Blanquette de poulet à la bière (Cookeo)
Blanquette de poulet à la bière (Cookeo)
Blanquette de poulet à la bière (Cookeo)

Publié dans VOLAILLES, poulet, COOKEO, WW

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One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)

Publié le par Sonia

One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)

 

Un nouveau one pot pasta pour aujourd’hui version CookeoJe rappelle vite fait ce qu’est un one pot. Ce plat consiste à mettre tous les ingrédients dans le contenant et à les faire cuire tous ensemble.

Très rapide et déclinable à l’infini, vous en trouverez déjà beaucoup sur le blog car je suis fan, notamment pour les soirs de flemme ou lorsque je suis pressée.

 

Pour 4 personnes / 9 pp par pers

 

  • 250 gr de pâtes crues
  • 150 gr d'allumettes de bacon
  • 5 carottes
  • 2 poivrons (1 vert et un rouge)
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 ml d’eau + 100 ml d’eau
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1 petit oignon
  • 2 portions de chavroux individuelles de 18 gr soit 36 gr

 

Eplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles. Laver les poivrons, et les couper en lamelles.

Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo. Lancer le mode dorer et ajouter l’oignon émincé, les légumes, les 100 ml d’eau et faire dorer quelques minutes.

Stopper le mode dorer.

Ajouter les pâtes, le bacon, le bouillon cube émietté, et l’eau, mélanger brièvement et disposer le fromage par-dessus. Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

En fin de cuisson mélanger le tout pour répartir le fromage et servir de suite.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
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Pilons de poulet au cidre (Cookeo)

Publié le par Sonia

Pilons de poulet au cidre (Cookeo)

 

La recette du jour sera une nouvelle recette à faire au Cookeo. Je vous propose des pilons de poulet au cidre et parfumés à l'estragon que j'ai servis avec du quinoa et des épinards aux tomates cerise (recette à venir).

Le poulet est bien cuit, moelleux, c'est un vrai délice et surtout c'est une recette rapide et très facile à faire.

 

Pour 4 personnes / 7 Persopoints (100 gr de viande)

 

  • 8 pilons de poulet
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 200 ml de cidre doux
  • 3 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • 1 cs de sauceline
  • 1 cs d'huile de tournesol
  • estragon
  • paprika
  • sel, poivre

 

Emincer l'oignon et la gousse d'ail.

Faire chauffer l'huile en mode dorer et faire revenir le poulet. Ajouter l'oignon et l'ail, saler, poivrer.

Lorsque le poulet est bien doré, verser le cidre. Ajouter le paprika et l'estragon et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

Retirer le poulet, le mettre dans votre plat de service.

Ajouter la crème et la sauceline,  dans la cuve et faire épaissir le tout en mode dorer tout en remuant. Une fois la sauce épaissie la verser  sur le poulet et servir de suite.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Pilons de poulet au cidre (Cookeo)
Pilons de poulet au cidre (Cookeo)
Pilons de poulet au cidre (Cookeo)
Pilons de poulet au cidre (Cookeo)
Pilons de poulet au cidre (Cookeo)
Pilons de poulet au cidre (Cookeo)
Pilons de poulet au cidre (Cookeo)

Publié dans COOKEO, poulet, VOLAILLES

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