cookeo

Depuis que j'ai le Cookeo je fais très régulièrement des pâtes aux légumes.

Très rapide et facile, c'est idéal pour le repas du soir.

Vous trouverez sur le blog d'autres recettes comme les torsettes au bœuf haché et aux légumes

ou

les penne, carottes et courgettes au St Moret entre autres...

Pour 4 pers / 8,5 pp ou 8,5 sp par pers

• 500 gr de brocolis surgelés
• 150 gr lardons de bacon
• 250 gr de pâtes crues(type penne)
• 360 ml d'eau
• 1 coeur de bouillon de légumes méditerranéen
• 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• sel
• ail en poudre

Mettre le brocoli non décongelé et le bacon dans le Cookeo. Assaisonner d'ail, mélanger le tout et lancer le mode dorer pendant 3 minutes sans cesser de remuer.

Puis rajouter les pâtes, le coeur de bouillon de légumes et l'eau.

Mélanger puis lancer une cuisson rapide pour 6 minutes.

En fin de cuisson rajouter la crème, saler si nécessaire mélanger et faire chauffer 1 à 2 minutes en mode dorer.

Servir aussitôt.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Un bon risotto que j’avais l’habitude de faire à la casserole avant d’avoir le Cookeo.

A présent ils sont tous fait au Cookeo, tellement plus pratique.

Et pour varier les plaisirs vous trouverez sur le blog deux autres recettes de risotto au Cookeo: un risotto aux champignons et un risotto poireaux jambon

Pour 4 pers / 6 pp ou 7 sp pour une portion de 301 gr

• 500 gr de carottes
• ½ oignon émincé
• 2 cc d’huile
• 180 gr de riz à risotto
• 1 bâtonnet de kub’or soit 2 cubes
• 150 gr de bacon en lardons
• 450 ml d’eau
• Sel, poivre

Eplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles. Réserver

Lancer le Cookeo en mode dorer et mettre dans la cuve l’huile.

Lorsque l’huile est chaude faire dorer l’oignon et le riz tout en mélangeant jusqu’à ce que le riz soit translucide.

A ce moment stopper le mode dorer

Rajouter les carottes et le bacon et mélanger le tout.

Emietter le kub’or par-dessus, verser l’eau , mélanger et lancer une cuisson rapide de 15 minutes.

A la fin de la cuisson, saler, poivrer, mélanger  et servir aussitôt.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Bon je vous l'accorde volontiers la photo n'est pas terrible…..Le plat est néanmoins très bon alors ne vous fiez pas aux apparences:)

Pour 4 pers / 9 pp ou 8 sp par pers

pour une portion de 466 gr

• 600 gr de blanc de poulet
• 1 cc d’huile d’olive
• 600 gr pommes de terre
• 400 gr d’épinards frais
• 125 ml de vin blanc
• 1 bouillon cube de volaille
• 300 ml d’eau
• 5 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 1 cs de maïzena
• sel, poivre

Couper le poulet en cube réserver.

Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes, réserver.

Faire chauffer l'huile en mode "dorer".

L’étaler au pinceau dans le fond de la cuve du Cookeo et y faire dore le poulet.

Stopper le mode dorer.

Rajouter les épinards, les pommes de terre, l’eau, le vin blanc et le bouillon cube.

Mélanger.

Saler, poivrer et faire cuire 12 minutes en cuisson rapide.

En fin de cuisson rajouter la crème et la maïzena diluée dans du liquide de cuisson.

Faire épaissir en mode dorer tout en remuant.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Le risotto au Cookeo c’est juste hyper facile et tellement rapide que je ne m’en lasse pas et que je teste plusieurs variantes. Cette fois ci il sera à base de produits de la mer et ce fut une grande réussite.

Pour 5 pers / 8 pp ou 7 sp par pers

pour une portion de 305 gr

• 210 gr de riz cru
• 250 gr de crevettes décortiquées
• 300 gr de noix de pétoncles
• 300 ml d'eau
• 2 cc d'huile d'olive
• 500 gr de courgettes
• sel, poivre
• ail en poudre
• 1 cube pâtes et riz
• 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg

Couper les courgettes en petits dés.

Faire chauffer l’huile en mode "dorer" et faire dorer les crevettes et les noix de pétoncles.

Rajouter les courgettes, saler, poivrer et saupoudrer d’ail en poudre.

Mélanger le tout.

Stopper le mode "dorer".

Rajouter le riz, l’eau et le bouillon cube.

Lancer une cuisson rapide pour 15 minutes.

En fin de cuisson rajouter la crème, mélanger et servir immédiatement.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Une sauce délicieuse avec laquelle vous pourrez napper votre escalope de poulet ou vos pommes de terre,….miam, miam !!!!

Pour 4 pers / 8 pp ou 7 sp par pers

• 4 escalopes de poulet de 110 gr chacune
• 500 gr de pommes de terre
• 5 tomates
• 1/2 cc de sucre semoule
• 1/2 oignon
• 1 cc d'huile d'olive
• 125 ml de vin blanc
• 3 cs de sauceline pour sauce blanche
• 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• sel, poivre

Éplucher les pommes de terre, les couper en quartier et les placer dans le panier vapeur.

Préchauffer votre Cookeo en mode dorer.

Rajouter l’huile dans la cuve et faire dorer l’oignon émincé et les escalopes sur les 2 faces.

Stopper le mode dorer et sortir les escalopes.

Rajouter les tomates coupées en dés, le sucre, sel, poivre, le vin blanc et mélanger le tout.

Remettre les escalopes dans la cuve.

Poser le panier sur les escalopes et lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.

Sortir les pommes de terre et les escalopes.

En mode dorer rajouter la crème et la sauceline et faire épaissir en remuant.

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Avec cette recette,  notre cher Cookeo et  quelques pâtes (à faire cuire à part) vous obtiendrez un délicieux plat complet. Je vous avais déjà proposé des courgettes à la bolognaise, ici et ici version cook'in . Cette fois ci on change de légumes et c’est l’aubergine qui est à l’honneur.

Pour 4 pers / 5,5 pp par pers ou 6 sp par pers

• 700 gr d'aubergine
• 500 gr de bœuf haché  à 5 % de mg
• 1 cc d’huile d’olive
• 400 gr de pulpe de tomate
• 1 cœur de bouillon de légumes méditerranéens
• 3 cs de parmesan
• Sel, poivre
•  

Couper les aubergines en cubes et les faire cuire à la vapeur par la fonction ingrédients du Cookeo (environ 6 minutes).

Egoutter et réserver.

En mode dorer faire chauffer l’huile avec la viande émiettée à la fourchette, saler, poivrer.

Stopper le mode dorer.

Rajouter les aubergines, la pulpe de tomate, le cœur de bouillon de légumes et le parmesan.

Saler, poivrer, mélanger le tout et faire cuire 3 minutes en cuisson rapide.

Pendant  ce temps faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante.

Servir cette bolognaise aux légumes accompagnée de quelques pâtes (à comptabiliser si vous suivez le programme ww).

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Pour aujourd'hui une nouvelle recette Cookeo et un plat complet avec des pâtes avec ce one pot pasta......tellement pratique et rapide avec Cookeo

Pour 4 pers / 9 pp ou 9 sp par pers

• 300 gr de pâtes crues type penne
• 300 gr de brocoli frais
• 1 cœur de bouillon de volaille
• 4 tranches de blanc de volaille à la provençale soit 120 gr
• 80 gr de crème épaisse à 15 % de mg
• sel
• 280 ml d’eau
• 50 gr de parmesan

Mettre les pâtes dans le fond de la cuve.

Mettre par-dessus les fleurettes de brocolis d’un côté et les blancs de volailles coupés en morceaux de l’autre. Saler et disperser le parmesan.

Poser le cœur de bouillon de volaille au centre et verser l’eau.

Lancer une cuisson rapide pour 6 minutes sans avoir mélanger le contenu de la cuve.

À la fin de la cuisson rajouter la crème et mélanger le tout.

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Le Cookeo est très pratique aussi pour faire cuire ce qui va composer un bon gratin.

Pour 4 pers / 11 pp par pers

ou

Pour 5 pers / 9 pp par pers

• 1 kg de brocolis frais
• 250 gr de pâtes crues
• 1 cube de bouillon de légumes
• 150 gr de râpé de jambon fumé
• 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
• sel, poivre
• 70 gr de gruyère râpé
•  

Mettre les fleurettes de brocolis et les pâtes crues dans la cuve.

Émietter le bouillon cube.

Mélanger.

Couvrir d’eau et lancer une cuisson rapide pour 6 min.

Stopper le Cookeo.

Rajouter ensuite le râpé de jambon, la crème liquide dans la cuve, saler poivrer et mélanger le tout.

Verser cette préparation dans un plat à gratin.

Parsemer la surface de gruyère râpé et faire gratiner sous le grill du four quelques minutes.

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Un bon plat de pâtes rapide, facile et très goûteux, Une recette Cookeo trouvée sur le blog Gwladys Cooking dont je me suis fortement inspirée.

C’est délicieux

Pour 4 pers / 7 pp ou 7 sp par pers

pour une portion de 321 gr

• 150 gr de penne crues
• 400 gr de carottes
• 400 gr de courgettes
• 150 gr de St Môret
• 1 cœur de bouillon de volaille
• 300 ml d’eau
• 4 tranches de jambon blanc
• arôme plein sud
• sel, poivre

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

Couper la courgette en petits dés.

Dans la cuve mettre les pâtes, les carottes les courgettes le cœur de bouillon de volaille, sel, poivre et l’eau.

Mélanger le tout et lancer une cuisson rapide pour 5 minutes.

En fin de cuisson rajouter le fromage, le jambon émincé, l’arôme plein sud, mélanger et faire fondre le fromage en mode dorer pendant 3 minutes.

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Un  accompagnement made in Cookeo que vous pourrez servir avec une viande blanche, un poisson ou simplement une tranche de jambon pour un repas du soir.

Rapide et super bon .

Pour 4 pers / 6 pp ou 7 sp par pers

 pour une portion de 305 gr

• 2 aubergines
• 3 tomates
• 150 gr de riz cru
• 1 boule de mozzarella
• 1 cœur de bouillon de légumes à la  méditerranéenne
• Herbes de Provence
• Sel, poivre
• 1 cc d’huile d’olive
• 150 ml d’eau

Couper les aubergines en dés.

Faire chauffer l’huile en mode dorer et rajouter les dés d’aubergine dans la cuve.

Rajouter ensuite les tomates coupées en dés, la mozzarella coupée en morceaux et le riz.

Rajouter ensuite l’eau et mélanger le tout

Saler, poivrer et assaisonner d’herbes de Provence

Incorporer le cœur de bouillon et lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.

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