750 grammes
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Dos de cabillaud à la méditerranéenne (Cookeo)

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Dos de cabillaud à la méditerranéenne (Cookeo)

 

Une recette de poisson au Cookeo et aux saveurs méditerranéennes.

Accompagné de quelques pâtes, ce cabillaud est délicieux.

 

 

Pour 4 pers / 4 pp par pers

 

 

  • 1 échalote
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 1 poivron
  • 1 bouillon cube de légumes à la méditerranéenne
  • 125 ml d’eau
  • 4 dos de cabillaud
  • 60 gr de chèvre frais ou chavroux
  • sel, poivre

 

 

Couper les légumes en cubes et les mettre dans la cuve.

Émincer l’échalote et la rajouter dans la cuve.

Rajouter l’eau, le bouillon cube, saler, poivrer et mélanger.

 

Poser le cabillaud sur les légumes et étaler grossièrement 15 gr de chèvre frais sur chaque poisson.

 

Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

 

Servir.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans WW, COOKEO, POISSONS

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Blé aux poireaux et à la dinde (Cookeo)

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Blé aux poireaux et à la dinde (Cookeo)

 

Dernier jour du mois et jour de publication de la recette "escapade en cuisine" du mois de septembre ayant pour thème " la rentrée des légumes".Pour cette édition le tirage au sort m’a attribué le blog d’Emy sur lequel j’ai opté pour ce plat avec comme légumes des poireaux pour respecter le thème imposé.

J’ai de mon côté remplacé les tranches de jambon de dinde par des escalopes et j’ai réalisé la recette à l’aide de mon Cookeo.

Nous avons adoré, c’est vraiment très bon et puis tellement rapide avec Cookeo.

Le tirage au sort a désigné Magali pour venir faire son choix de recette sur mon blog.

 

 

Pour 4 pers / 10 pp par pers

 

  • 180 gr de blé cru
  • 3 blancs de poireaux
  • 600 gr d’escalopes de dinde
  • 100 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 4 portions de « vache qui rit »
  • sel, poivre
  • Knorr secret d’arôme plein sud
  • 220 ml d’eau
  • huile d’olive

 

Couper la dinde en fines lanières.

Lancer le mode dorer du Cookeo et faire dorer la viande.

Une fois la viande dorée, la sortir de la cuve et réserver.

 

Couper les poireaux en fines rondelles.

Dans la cuve, sans la nettoyer, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire dorer les poireaux tout en remuant.

Rajouter ensuite le blé, la viande, le fromage.

Assaisonner de sel, de poivre, d’arôme plein sud et mélanger.

 

Stopper le mode dorer.

Verser l’eau et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.

À la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger et servir.

 

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Publié dans COOKEO, PLAT COMPLET, WW

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Émincé de dinde à la moutarde à l'ancienne (Cookeo)

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Émincé de dinde à la moutarde à l'ancienne (Cookeo)

 

Une nouvelle recette Cookeo issue d'un groupe consacré aux recettes Cookeo sur FB. Recette que j'ai un peu modifiée et que je m'empresse de partager avec vous car le résultat est vraiment très bon

 

 

 

pour 5 pers / 8 pp pour 100 gr de viande

                       9 pp pour 110 gr de viande

 

 

  • 1 kg filet de dinde
  • 180 gr de riz cru
  • 1 poivron rouge
  • champignons de Paris
  • 1 kub'or soit 2 cubes
  • 2 cs de moutarde à l’ancienne
  • 1 petit oignon
  • 3 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • 200 ml d’eau
  • sel, poivre

 

 

 

Couper la viande en fines lamelles.

Couper le poivron en morceaux fins et les champignons en lamelles.

Émincer l’oignon.

 

 

En mode dorer faire revenir la viande et l’oignon.

Rajouter ensuite la moutarde, mélanger.

 

Stopper le mode dorer.

Ajouter l’eau, le kub'or, les légumes et le riz.

Saler, poivrer et mélanger le tout.

 

Programmer 15 minutes en cuisson rapide.

 

À la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger et servir immédiatement.

 

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Publié dans COOKEO, WW

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Courgettes à la viande hachée et au St Moret ww (cookeo)

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Courgettes à la viande hachée et au St Moret ww (cookeo)

 

Aujourd’hui une nouvelle recette Cookeo, vraiment désolée pour les personnes qui ne le possèdent. Ces publications vous donneront peut être envie d’investir et vous ne serez pas déçus je peux vous l’assurer.

 

Pour 4 pers / 5 pp par pers pour une portion de 280 gr

 

 

  • 500 gr de viande haché à 5 % de mg
  • 1 petit oignon
  • 600 gr de courgettes
  • 1 kub’or soit 2 cubes
  • 100 ml d’eau
  • 5 St Moret en portion individuelle
  • Sel, poivre

 

Emincer l’oignon.

Couper les courgettes en dés.

 

Lancer le mode dorer et faire dorer la viande et l’oignon.

Saler, poivrer.

 

Rajouter ensuite les courgettes et le kub’or.

Verser l’eau, mélanger brièvement et lancer une cuisson rapide pour 4 minutes.

 

A la fin de la cuisson passer à nouveau en mode dorer, rajouter le fromage dans la cuve et faire fondre tout en remuant.

 

Servir.

J’avais accompagné ces courgettes de pâtes, on s’est régalés.

 

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Poulet aux carottes sauce curry (Cookeo)

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Poulet aux carottes sauce curry (Cookeo)

 

Je me suis rendue compte que j’avais beaucoup de recette pour Cookeo en instance alors aujourd’hui je vous propose un plat que nous avons beaucoup apprécié. Un bon goût de curry et un plat très vite prêt.

 

 

Pour 4 pers / 5 pp par pers

 

 

  • 600 gr de blancs de poulet
  • 1 échalote
  • 550 gr de carottes
  • 1 cc de curry
  • 1 cc de fond de volaille
  • 100 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 100 ml d’eau
  • 1 cc de maïzena
  • sel, poivre

 

 

Couper le poulet en aiguillettes.

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

Émincer l’échalote.

 

Lancer le mode dorer du Cookeo et faire dorer le poulet avec l’échalote.

Rajouter les carottes, le fond de volaille, le curry, l’eau, le sel et le poivre.

 

Mélanger le tout.

Stopper le mode dorer et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

 

À la fin de la cuisson rajouter la crème et la maïzena et faire épaissir en mode dorer pendant 1 minute.

 

Servir avec du riz blanc.

 

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Pâtes au saumon et aux courgettes (Cookeo)

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Pâtes au saumon et aux courgettes  (Cookeo)

 

Une recette de pâtes pour aujourd’hui, équilibrée et rapide à réaliser grâce à mon Cookeo.

 

 

Pour 5 pers / 12 pp par pers pour une portion de 373 gr

 

 

  • 320 gr de pâtes crues
  • 500 de saumon frais
  • 430 ml d’eau + 100 ml
  • 600 gr de courgettes
  • 100 ml de crème liquide à 15% de mg
  • 1 bouillon cube spécial pâtes
  • Basilic
  • Sel, poivre

 

 

Mettre les pâtes, 430 ml d'eau et le bouillon cube dans la cuve et lancer une cuisson rapide pour 4 minutes.

 

Pendant ce temps couper le saumon en gros cubes et les courgettes en dés.

 

A la fin de la cuisson des pâtes mélanger pour dissoudre le bouilllon cube. Rajouter le saumon, les courgettes et 100 ml d'eau dans la cuve et lancer à nouveau une cuisson rapide pour 5 minutes.

 

Pour finir rajouter la crème, du basilic, sel et poivre. Mélanger le tout et servir immédiatement.

 

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Sauté de dinde aux carottes et au blé (Cookeo)

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Sauté de dinde aux carottes et au blé (Cookeo)

 

J’avais un beau morceau de filet de dinde au congélateur que j’avais envie de cuisiner au Cookeo. J’en ai fait un sauté et un plat complet avec de belles carottes et du blé. Un régal !!!

 

Pour 5 pers / 7 pp par pers pour 110 gr de viande

 

 

 

  • 650 gr de filet de dinde
  • 500 gr carottes
  • 1 boite de champignons
  • 200 gr de blé type Ebly
  • 2 cs de moutarde à l’ancienne
  • 200 ml d’eau
  • 1 bâtonnet de kub’or soit 2 cubes
  • 6 cs de crème liquide à 15 % de mg
  • sel, poivre

 

 

 

Lancer le mode dorer du Cookeo.

 

Pendant ce temps couper la viande en cubes.

Eplucher les carottes et les couper en rondelles.

 

Faire dorer la viande et ajouter la moutarde, mélanger.

Rajouter ensuite les carottes, le blé et les champignons, mélanger à nouveau.

 

Stopper le mode dorer.

 

Mouiller le tout avec l’eau et incorporer le kub’or, saler poivrer et mélanger le tout.

Lancer une cuisson rapide pendant 20 minutes.

 

A la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger ( sans cuisson)

 

Servir aussitôt.

 

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Poulet au boursin (Cookeo)

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Poulet au boursin (Cookeo)

 

Cette recette tourne sur les groupes Facebook consacrés aux recettes au Cookeo depuis un petit moment.

J’ai voulu l’alléger pour qu’elle convienne davantage au programme weight watchers et j’y ai rajouté des pâtes pour en faire un plat complet

 

Verdict : d’une grande simplicité et un plat délicieux à faire et à refaire.

 

 

Pour 5 pers / 8 pp par pers pour une portion de 350 gr

 

 

  • 800 gr de courgettes
  • 600 gr de blancs de poulet
  • 1 cœur de bouillon de volaille
  • 100 ml vin blanc
  • 75 gr de bacon
  • 100 gr de bousin cuisine light
  • 190 gr de pâtes crues
  • sel, poivre
  • eau

 

 

Laver les courgettes, les couper en dés et les mettre dans la cuve.

Mouiller avec le vin blanc et ajouter le cœur de bouillon de volaille.

 

Rajouter ensuite les pâtes, le bacon coupé en morceaux et le poulet coupé en cubes.

Saler, poivrer et mélanger le tout.

 

Rajouter de l’eau à hauteur des aliments et lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.

 

A la fin de la cuisson retirer l’excédent d’eau et incorporer le boursin en mode dorer quelques minutes pour faire fondre le fromage.

 

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Poulet, courgettes et pommes de terre au cidre (Cookeo)

Publié le par Sonia

Poulet, courgettes et pommes de terre au cidre (Cookeo)

 

Une nouvelle recette Cookeo pour aujourd’hui.

Je me suis inspirée d’une recette que je faisais régulièrement en cocotte et j’ai voulu tenter de la faire au Cookeo. Et j’ai bien fait c’était parfait et la cuisine au cidre j’aime beaucoup ça.

Par contre la photo n’est pas terrible je suis désolée.

 

 

Pour 4 pers / 7 pp par pers

 

 

  • 600 gr d’escalopes de poulet
  • 480 gr de pommes de terre
  • 480 gr de courgettes
  • 150 ml de cidre
  • 100 ml d’eau
  • 3 cs de crème fraiche épaisse à 15% de mg
  • 1 cœur de bouillon de volaille
  • 1 cs de maïzena
  • 1 petit oignon
  • Sel, poivre

 

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

Couper les courgettes en morceaux (pas trop petits les morceaux).

 

Emincer l’oignon et le faire revenir en mode dorer dans la cookeo avec le poulet coupé en gros cubes.

Rajouter les pommes de terre, les courgettes, le cidre, l’eau, le cœur de bouillon de volaille, saler, poivrer.

 

Fermer le cookeo et lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

 

A la fin de la cuisson, si nécessaire, si la sauce est trop liquide, diluer la maïzena dans un peu de liquide prélevé, rajouter dans la cuve et faire épaissir en mode dorer.

 

Rajouter ensuite la crème, mélanger le tout et servir immédiatement.

 

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Poulet et son riz aux légumes saveur fromage ail et fines herbes (Cookeo)

Publié le par Sonia

Poulet et son riz aux légumes saveur fromage ail et fines herbes (Cookeo)

 

Vous l’aurez compris je suis fan de mon Cookeo. Il est tellement pratique pour la cuisine de tous les jours.

Surtout avec ce genre de recette où l’on met tout dedans et 12 minutes plus tard on passe à table et tout cela avec un minimum de vaisselle.

 

 

Pour 5 pers / 9 pp par pers pour 110 gr de poulet

 

  • 5 escalopes de poulet
  • 800 gr de julienne de légumes surgelée
  • 180 gr riz cru
  • 100 ml d’eau
  • 1 marmite de bouillon de volaille
  • 100 ml de vin blanc
  • 125 gr de bacon
  • 150 gr de boursin cuisine ail et fines herbes light
  • sel, poivre

 

 

Mettre dans la cuve la julienne de légumes (non décongelée), le riz, le bacon coupé en lanière, l’eau, le vin blanc et la marmite de bouillon de volaille.

Mélanger le tout

 

Poser les escalopes de poulet au-dessus, saler, poivrer

 

Fermer le Cookeo et lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.

 

A la fin de la cuisson, sortir le poulet, le réserver au chaud.

Rajouter le boursin cuisine dans la cuve et mélanger le tout pour faire fondre le fromage, si nécessaire mettre le Cookeo en mode dorer pour faire fondre le fromage plus rapidement, de mon côté je n’ai pas eu besoin de le faire.

 

Servir le poulet accompagné de riz aux légumes.

 

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Publié dans COOKEO, WW, VOLAILLES

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