Velouté chou-fleur / carottes (Cookeo)
Depuis que j'ai le Cookeo je n'avais encore jamais préparé et publié de recette de soupe.
En voici une issue d'un livre weight watchers que j'avais repérée sur le blog de Stellatagarden qui propose de son côté une recette au Cook'in.
Très rapide et savoureuse je vous conseille ce velouté que vous pouvez faire au fait-tout si vous n'avez aucun de ces 2 robots.
Pour 4 pers / 0,5 pp ou 1 sp par pers
- 500 ml d'eau
- 500 gr de chou-fleur
- 300 gr de carotte
- 1 kub'or soit 2 cubes
- 2 cs de crème épaisse à 15 % de mg
- sel
- poivre
Mettre l'eau et le bouillon cube émietté dans la cuve.
Rajouter le chou-fleur en fleurettes et les carottes en rondelles.
Saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 15 minutes.
A la fin de la cuisson rajouter la crème, mixer et servir aussitôt.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
