La cuisine de Boomy

INDEX DES LEGUMES

CAROTTES

• Carottes à la crème et aux lardons

• Flans de carottes

• Purée carottes / pommes de terre (Cook'in)

​

CHOU-FLEUR

• Gratin chou-fleur / pommes de terre ww

• Parmentier de chou fleur au thon 

• Gratin de chou-fleur au saumon fumé ww

​

ENDIVES

• Hachis parmentier aux endives ww 

• Sauté de poulet aux endives (Cookeo)

​

​BROCOLIS

• Brocolis au roquefort ww

• Gratin de brocolis saveur provençale ww

• Pyramides aux brocolis

• Pommes de terre et brocolis sauce moutarde (Cook'in)

• Gratin au thon et au brocoli ww

​

COURGETTES

• Poêlée courgettes/pommes de terre ww

• Courgettes à la bolognaise ww

• Poêlée champignons et courgettes au St Moret ww

• Courgettes pizza ww

• Courgettes à l'ail

• Courgettes à la cancoillotte ww

• Chakchouka aux courgettes

• Flans tomates / courgettes ww

• Flans aux courgettes et à la vache qui rit au cook'in

• Flan aux courgettes ww

• Flans de courgettes au parmesan

• Timbale de courgettes à la mozzarella ww

•  Fricassée de pommes de terre et de courgettes à la méditerranéenne( Cookeo )

• Courgettes au cumin (Cookeo)

• Cocotte de courgettes et pommes de terre au jambon ww

• Cocotte de courgettes en gratin

• Gratin de courgettes au parmesan

• Gratin de courgettes à la mozzarella

• Gratin de courgettes et tomates à la mozzarella

• Gratin de courgettes au chèvre frais

​

TOMATES

• Tomates farcies aux noix de St Jacques et aux champignons

• Tomates farcies riz viande hachée ww

• Tian tomates / pommes de terre à la mozzarella ww 

• Tomate farcie au riz et son œuf

• Tomates à la provençale

​SALSIFIS

• ​Gratins de salsifis au curry et à la viande hachée ww

• Emincé de dinde aux salsifis ww

​

POIREAUX

• Gratin pommes de terre/ poireaux ww

​AUBERGINE

• Fricassée de dinde à l'aubergine et au poivron ww

• Aubergines façon bolognaise (Cookeo)

• Aubergines à la parmigiana

• Gratin d'aubergines à la ricotta

​

POIVRON

• ​Poêlée de pommes de terre aux poivrons

​CHAMPIGNONS

• Poêlée de champignons

• Flans aux champignons 

​DIVERS

• Tartiflette de légumes ww

• Poêlée de légumes à la cancoillotte ww

• Poêlée de légumes et pommes de terre ww

• Cocotte de courgettes et pommes de terre au jambon ww 

• Cocotte de brocolis aux champignons ww

• Tomates et courgettes farcies ww 

• Flans de légumes à la provençale

• Pommes de terres aux légumes en gratin

• Fondue de poireaux et courgettes ww

• Gratin de courge spaghetti

• Gratin fermier

• Ratatouille au parmesan (au four)

• Gratin de petits pois, carottes et chou fleur