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2018-09-10T17:48:14+02:00

Cocotte de courgettes en gratin

Publié par Sonia
Cocotte de courgettes en gratin

 

Si vous avez encore beaucoup de courgettes à écouler voici un petit gratin en cocotte bien sympathique déniché sur le super blog de Delphine (que je vous conseille).

 

J'ai à peu près respecté la recette. J'ai juste retiré les oignons, remplacé le comté par du gruyère et diminuer la portion de jambon.

Un petit gratin que je referai car nous avons bien apprécié.

 

J'ai réalisé 3 cocottes avec cette recette.

Si vos cocottes sont plus petites vous pourrez éventuellement en faire 4.

 

Pour 3 pers /  9 spl ou 8 pp

 

  • 2 oignons (pas mis)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 550 gr de courgettes
  • 150 gr de râpé  de jambon
  • 2 œufs
  • 125 gr de crème épaisse à 15% de mg
  • 1/2 cs de moutarde
  • 1 cc d'Origan
  • sel, poivre
  • 70 gr de gruyère râpé

 

 

 

 

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les courgettes coupées en dés. Rajouter l'ail pressé et  faire cuire 20 minutes sur feu doux, les courgettes doivent être fondantes.

 

 

Mélanger dans un bol la crème, les œufs, la moutarde, l'origan, le sel et le poivre.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

 

Mettre les courgettes dans des cocottes individuelles et, répartir dessus le râpé de jambon. Verser la migaine et recouvrir de gruyère râpé.

 

Enfourner pour 15 minutes.

 

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

 

Cocotte de courgettes en gratin
Cocotte de courgettes en gratin
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commentaires

cuisinez avec flo 16/09/2018 22:25

Super ! ça tombe bien j'ai pleins de courgettes qui arrivent dans le jardin. Une recette bien gourmande de plus

gut 14/09/2018 10:46

Tes petites cocottes m'ont l'air fort sympathique avec ces courgettes ! un légume qui peut se cuisiner de tellement de façons ne peut que les rendre gourmandes ! bisous

ma cabane aux délices 13/09/2018 23:30

j'aime beaucoup ces petites cocottes. La courgette n'est pas très appréciée chez moi du coup faut toujours user de stratagèmes pour leur faire manger
bonne journée

lolo 12/09/2018 07:02

de sympathiques cocottes ! une bonne idée pour utiliser quelques courgettes ! bonne journée Sonia

yumelise 11/09/2018 18:43

Elles sont bien bonnes ces cocottes !

sotis 11/09/2018 15:55

très sympa ces petites cocottes!!! bisous

delphine 10/09/2018 22:00

Je reviens te voir, pour te remercier pour ta confiance je te pique une photo pour une future mise à l'honneur..
Bisous bisous..

delphine 10/09/2018 21:30

Hum c'est tout ce que j'aime..
Merci pour ta recette
Bises et belle soirée

Lilouno 10/09/2018 19:18

Hummm encore une recette que je vais tester

La Cuisine de Cécile 10/09/2018 19:02

De délicieux petits gratins de courgettes. Il faut en profiter pendant qu'il y en a encore. Belle soirée. Bises

Chaud devant ,je cuisine 10/09/2018 19:02

Bien tentante tes cocottes et toujours des courgettes à écouler .
Je t'envoie un mail .
Bises bonne soirée

Sonia 10/09/2018 19:20

Merci, ok je vais aller voir mes mails
Bises et bonne soirée

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