Endives en gratin façon tartiflette

Publié le par Sonia

Endives en gratin façon tartiflette

 

Une nouvelle recette et la dernière pour le mois de mai pour le défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et pour ce dernier choix il s’agit du blog de Nathalie.

Alors oui ce n’est pas avec ce beau temps et ces chaleurs que vous allez pouvoir réaliser cette recette mais vous l'aurez sous le coude pour plus tard.

Une délicieuse manière de déguster les endives, un régal.

J’ai remplacé pour ma part le reblochon par du fromage à raclette, et les lardons par du bacon.

 

Pour  4 personnes / 13 spl par pers

 

  • 14 endives jeunes pousses (ou 7 endives)
  • 150 gr de lardons de bacon
  • 6 tranches de fromage à raclette soit 120 gr
  • 1/2 oignon
  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 1 cc d’huile d’olive
  • sel, poivre

 

Laver et couper les endives en tronçons. Émincer l’oignon.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et faire revenir l’oignon, ajouter ensuite les endives et faire cuire environ 10 minutes (les endives doivent être fondantes). Rajouter le bacon, saler légèrement, poivrer, mélanger le tout.

Préchauffer votre four à 180°.

Verser le tout dans un plat allant au four. Verser la crème sur les endives.

Retirer la croûte du fromage à raclette, couper les tranches en deux et disposer les sur votre plat.

Enfourner pour 15 minutes.

Servir aussitôt.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Endives en gratin façon tartiflette
Endives en gratin façon tartiflette
Endives en gratin façon tartiflette
Endives en gratin façon tartiflette

Publié dans endives, LEGUMES

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P
Moi qui ne suis pourtant pas fana d'endives je dois dire qu'elles me tentent bien
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L
Un bon plat pour l'hiver
Bonne journée bisous
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T
c'est sûr il fera froid un jour !!!
bonne soirée
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C
Bonsoir
Je vais tester car je ne doute pas que ce soit délicieux
Bonne soirée
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S
Merci, vous nous direz ce que vous en pensez
Boomy
D
Quel beau plat, pour moi cela me va car je mange quand même des repas chauds en été
Belle soirée
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