750 grammes
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lentilles

Soupe aux lentilles (Cookeo)

Publié le par Sonia

Soupe aux lentilles (Cookeo)

 

Une nouvelle recette Cookeo pour aujourd’hui avec cette soupe aux lentilles…simplissime, pour un résultat très apprécié.

Un repas du soir à faire et à refaire pour faire le plein de protéines et de fibres, ainsi que d'anti-oxydants, bons pour la santé.

 

Pour les personnes qui suivent le programme ww, vous compterez 1 spl par personne.

 

 

Pour 4 personnes

 

  • 1/2 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 2 cs de concentré de tomate
  • 2 carottes
  • 1 cc de paprika
  • 1 cc de cumin
  • 250 gr de lentilles sèches
  • 1,2 litre d’eau
  • sel, poivre

 

Faire chauffer l’huile, en mode dorer.

Faire dorer l’oignon émincé et les gousses d’ail pressées.

 

Stopper le mode dorer

Rajouter les carottes coupées en rondelles, le concentré de tomate, le cumin et le paprika.

Mélanger

 

Ajouter ensuite les lentilles, saler, poivrer et mélanger à nouveau.

 

Verser l'eau et lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

 

Page Facebook "la cuisine de Boomy"

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.comJe me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Soupe aux lentilles (Cookeo)
Soupe aux lentilles (Cookeo)
Soupe aux lentilles (Cookeo)
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Salade de lentilles au saumon fumé

Publié le par Sonia

Salade de lentilles au saumon fumé

 

Une nouvelle salade pour aujourd’hui.

Cette année je ne vous en ai pas proposées beaucoup car j’ai déjà beaucoup de recettes sur le blog que j’aime énormément et que je refais donc chaque année. Vous les trouverez ici.

 

J’ai néanmoins fait plusieurs tests et voici le premier d’entre eux.

 

Pour 3 pers /  2 spl ou 9 pp par pers

 

 

 

  • 200 gr de lentilles vertes
  • 150 gr de saumon fumé
  • 500 gr d’eau
  • 1 bouillon cube bio bouquet garni
  • ½ oignon
  • Sel
  • Ciboulette
  • 2 cs de crème liquide à 15 % de mg
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 1 cs de vinaigre balsamique blanc

 

 

 

Pour la cuisson des lentilles je me suis servie de mon cookeo.

 

Mettre les lentilles, l’eau, le bouquet garni, l’oignon émincé et le sel dans la cuve et lancer une cuisson rapide pour 24 minutes.

 

Une fois les lentilles cuites les égoutter, les passer sous l’eau froide et verser le tout dans un saladier.

 

Rajouter ensuite le saumon coupé en fines lanières et mélanger.

 

Rajouter ensuite la crème, l’huile d’olive et le vinaigre, puis la ciboulette et mélanger le tout.

 

Réserver au frais jusqu’au repas.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Salade de lentilles au saumon fumé
Salade de lentilles au saumon fumé
Salade de lentilles au saumon fumé

Publié dans SALADES, saumon, lentilles

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