750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2018-03-26T18:17:49+02:00

Gratin de courge spaghetti

Publié par Sonia
Gratin de courge spaghetti

 

 

Cet étrange légume a la chair qui forme des spaghettis. J'aime ce côté ludique, il faut par contre bien assaisonner car il reste fade et pourrait ne pas plaire à tout le monde.

Je rajoute pour cela du râpé de jambon fumé dans le gratin et ça donne un petit gout en plus.

 

 

Pour 4 pers /  4 spl ou 3 pp par pers

 

                   

  • 1 courge spaghetti d’1 kg
  • 150 gr de râpé de jambon fumé
  • 6 cs de crème liquide à 15 % de mg
  • Sel, poivre
  • Persil
  • 40 gr de gruyère râpé

 

.

 

 

Piquer la courge spaghetti à plusieurs endroits avec une fourchette pour éviter qu’elle n’éclate, la mettre dans votre micro-ondes et la faire cuire 20 min, puissance 900 w.

 

Une fois qu’elle est cuite, la couper en 2 (Attention c’est très chaud), retirer les pépins à l’aide d’une cuillère et avec une fourchette retirer les spaghettis de chair de la courge.

 

Mettre la crème dans un bol et y rajouter le sel, le poivre et le curry. Bien mélanger.

 

 

Dans un plat à gratin, faire une couche de courge, saler, poivrer et rajouter la moitié du râpé de jambon.

Renouveler l’opération une seconde fois puis verser la crème dans le plat.

 

Parsemer ensuite de gruyère râpé et faire cuire 20 minutes à 180°.

En fin de cuisson passer le four à 250° et faire dorer 5 minutes.

 

page fb la cuisine de Boomy

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Gratin de courge spaghetti
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Mamy Nadine 27/03/2018 06:43

J'aime beaucoup la courge spaghetti... je la fais cuire au four coupée en 2 et ensuite les coques me servent de plat à plat ! Bonne journée à vous

mamimijane 26/03/2018 19:56

un délicieux gratin,
j'en fait un demain ou mercredi,il me reste des courges spaghettis qui ont passé l'hiver dans ma réserve,
bonne semaine bizzz

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/03/2018 19:29

J'aime beaucoup la courge spaghetti quand elle est bien cuisiner se gratin doit être bien bon
Bonne soirée
bises

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...