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2020-04-13T17:50:54+02:00

Velouté butternut / carottes (I-Cook'in)

Publié par Sonia
Velouté butternut / carottes (I-Cook'in)

 

Avec cette recette je participe au défi anniversaire du mois de mars du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs". Je sais je suis en retard pour la publication car la recette quant à elle a été réalisée il y a un moment déjà..... ne dit-on pas vaut mieux tard que jamais....bref revenons à la recette que j'ai trouvée sur le blog de Emmanuelle.

J'avais une courge butternut qui s'ennuyait dans mon cellier alors quand j'ai vu cette recette j'ai eu immédiatement envie de la tester.

Ce velouté qui a été fort apprécié a été réalisé au I-Cook'in , contrairement à Emmanuelle qui a choisi son Cookeo.

 

 

 

Pour 3/4 personnes

 

  • 520 gr de courge butternut
  • 250 gr de carottes
  • 1 petit oignon
  • 1 branche de céléri
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 gr de crème épaisse à 15 % de mg
  • 600 ml d'eau
  • sel, poivre

 

Éplucher l'oignon, le couper grossièrement le mettre dans le bol et mixer 1min, vit 6.

 

Éplucher la courge butternut, retirer les graines et la couper en morceaux. Les mettre dans le bol du I-Cook'in.

Éplucher les carottes les couper en morceaux et les rajouter dans le bol.

 

Rajouter la branche de céleri coupée en morceaux, le bouillon cube, le sel et le poivre puis verser l'eau.

 

Programmer 20 min, 110°, Vit 2.

A la fin de la cuisson rajouter la crème et appuyer sur turbo pour mixer (2 à 3 fois).

Servir immédiatement.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

 

Velouté butternut / carottes (I-Cook'in)
Velouté butternut / carottes (I-Cook'in)
Velouté butternut / carottes (I-Cook'in)

2020-04-02T16:47:09+02:00

Tortellinis et épinards façon lasagnes

Publié par Sonia
Tortellinis et épinards façon lasagnes

 

Avec cette recette je participe au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs"  ayant pour thème les recettes italiennes.

 

Cette recette de tortellinis je l'ai trouvé sur la page Facebook de Sara les gourmandises de Sara.

 

J'avais choisi des tortellinis farçies aux épinards et à la ricotta contrairement à Sara qui a opté pour une farce aux bœuf.

 

Nous nous sommes régalés, à refaire sans hésiter en variant les tortellinis éventuellement.

 

 

Pour 4 /5 personnes

 

 

  • 500 gr de lait 1/2 écrémé
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 120 gr de maïzena

 

Faire une béchamel en faisant chauffer le lait dans lequel vous aurez émietté le bouillon cube.

Prélever un peu de lait et y diluer la maïzena, verser dans la casserole et faire épaissir tout en remuant.

Réserver.

 

 

  • 600 gr de tortellinis
  • 800 gr de sauce tomate à la bolognaise
  • 200 gr d'épinards surgelés décongelés
  • 70 gr de gruyère râpé

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Mettre un peu de béchamel dans le fond d'un plat à gratin.

 

Disposer la moitié des tortellinis sur la béchamel puis verser la moitié de la sauce tomate.

Étaler les épinards puis mettre la moitié de la béchamel restant.

 

Faire une nouvelle couche de tortellinis et de sauce tomate puis finir avec le reste de la béchamel.

 

Répartir le gruyère râpé et enfourner pour 35 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Tortellinis et épinards façon lasagnes
Tortellinis et épinards façon lasagnes

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