750 grammes
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2020-03-28T18:15:24+01:00

Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)

Publié par Sonia
Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)

 

Une nouvelle recette à faire au Cookeo pour aujourd’hui

Idéale pour un soir, tellement pratique à faire, tout dans la cuve et 7 minutes après c’est prêt.

 

Si vous cherchez une recette express c'est par ici.

 

Pour 4 pers

 

 

  • 280 gr de pâtes sèches
  • 1 sachet de mélange de légumes non cuisinés (640 gr)
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 150 gr de râpé de jambon
  • 300 ml d’eau
  • 3 cs de crème liquide à 15 % de mg

 

 

 

Mettre dans la cuve les pâtes, les légumes surgelés, le râpé de jambon et les cubes de bouillon de légumes émiettés.

Verser l’eau et mélanger le tout.

 

Lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.

 

À la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger et servir de suite.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)
Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)
Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)
Pâtes tricolores aux légumes et au râpé de jambon (Cookeo)

2020-03-11T18:56:22+01:00

Gratin de pommes de terre au thym et au parmesan

Publié par Sonia
Gratin de pommes de terre au thym et au parmesan

 

Avec cette recette je participe au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" ayant pour thème la pomme de terre.

 

 J’ai trouvé cette recette sur le blog de Nadine, qui de son côté l'avait déniché dans un le livre Maraboutchef « spécial pommes de terre »

 

Ce gratin qui me fait penser au gratin dauphinois, sans le fromage bien sûr, car le gratin dauphinois n’en contient pas, m’a beaucoup plu.

 

Attention au temps de cuisson qui est un peu long, faut prévoir de le faire cuire à temps afin de ne pas trop décaler l’heure de votre repas

 

 

Ce plat est censé être pour 6, pour ma part je compterais plutôt 5 belles parts,

 

La recette originale comporte 40 gr de parmesan, mon sachet en contenant 60 je l’ai mis en intégralité pour ne pas le gâcher.

 

 

Pour 5 pers

 

 

  • 1 kg de pommes de terre
  • 300 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 60 gr de parmesan
  • sel, poivre
  • thym

 

 

Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines lamelles.

 

Mettre la crème dans un petit saladier.

Rajouter l’ail pressé, les cubes de bouillon émiettés, le sel, le poivre et le thym.

Mélanger.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Faire une couche de pommes de terre dans le fond d'un plat  à gratin en les chevauchant légèrement.

Napper les pommes de terre de crème.

 

Recommencer ces 2 étapes jusqu’à épuisement des ingrédients.

 

J’ai pu faire 3 couches, le nombre de couches dépendra évidement de la taille de votre plat à gratin.

 

Tasser les pommes de terre à l'aide d'une cuillère en bois.

 

Saupoudrer de parmesan.

 

Couvrir d’une feuille de papier aluminium et enfourner pour 45 min à 1 heure.

 

Une fois les pommes de terre cuits retirer le papier aluminium et prolonger la cuisson 15 minutes.

 

 

Laisser reposer 10 minutes puis servir immédiatement.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Gratin de pommes de terre au thym et au parmesan
Gratin de pommes de terre au thym et au parmesan
Gratin de pommes de terre au thym et au parmesan
Gratin de pommes de terre au thym et au parmesan
Gratin de pommes de terre au thym et au parmesan

2020-03-08T18:47:34+01:00

Clafoutis aux tomates cerises et fromage de chèvre frais

Publié par Sonia
Clafoutis aux tomates cerises et fromage de chèvre frais

 

Avec cette recette je participe au nouveau défi du groupe Facebook que je gère "tests de recettes entre blogueurs".

 

Tous les mois 2 blogs du groupe sont mis à l’honneur par tirage au sort.

 

Au mois de février le tirage au sort a désigné le blog de Sandra parmi les 2 blogs sélectionnés, et j’ai choisi cette recette sur son blog.

 

Pour le soir accompagné de pommes de terre grenaille au four et d’une salade verte c’était juste parfait

 

La migaine était mousseuse et légère, un vrai régal, je referai sans hésiter

 

Pour 5 clafoutis

 

 

  • 300 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 20 tomates cerises environ 250 gr
  • 100 ml de lait 1/2 écrémé
  • 4 œufs
  • 30 gr de maïzena
  • 100 gr de chèvre frais
  • sel, poivre
  • herbe de Provence

 

 

Pour la préparation de l’appareil j’ai utilisé mon Kitchen'aid muni du fouet.

 

Mélanger la crème, le lait et les œufs.

 

Ajoutez ensuite le fromage de chèvre coupé en dés et la maïzena.

Enfin assaisonner de sel, de poivre et d’herbes de Provence.

 

Réserver.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Couper les tomates en dés et les répartir dans des moules à crèmes brûlées, 5 tomates par moule.

 

Répartir l’appareil dans les récipients puis enfourner pour 35 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Page facebook la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Clafoutis aux tomates cerises et fromage de chèvre frais
Clafoutis aux tomates cerises et fromage de chèvre frais
Clafoutis aux tomates cerises et fromage de chèvre frais

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