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2017-09-19T16:37:31+02:00

la cuisine de Boomy

Publié par Sonia
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bienvenu (es) sur mon blog.
 
 
 

 

Ici vous trouverez des recettes weight watchers, des recettes traditionnelles, de la pâtisserie...etc....

L'idée du départ est de rassembler toutes mes recettes au même endroit car j'avoue ne plus m'y retrouver, j'ai des recettes un peu partout.

Des recettes trouvées sur des blogs, sur le net, sur des livres ou magazines, souvent remaniées pour être adaptées à nos propres goûts et également des recettes tout droit sorties de mon imagination.

 

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter, à faire des commentaires , à faire vos suggestions ou à me poser des questions , j'essayerai d'y répondre assez rapidement.

Et si vous le souhaitez vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations ou les liens de  vos blogs à cette adresse  carflaga@gmail.com ou par l'intermédiaire du formulaire de contact

 

Merci pour votre visite et bonne lecture

 

2017-09-19T16:17:54+02:00

Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)

Publié par Sonia
Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)

 

Une recette I-Cook'in pour aujourd'hui et un plat complet  pour ce plat que nous avons assez apprécié.

 

Pour 4 pers / 8 pp ou 7 sp par pers

           11 pp ou 15 sp pour la totalité de la sauce

 

 

  • 1 tomate
  • 4 escalopes de dinde fines
  • 1 kub'or soit 2 cubes
  • 8 tranches de bacon
  • 125 gr de mozzarella
  • sel, poivre
  • 200 gr de riz cru
  • 1 grosse boite de haricots verts

 

Verser 1,5 l d'eau dans le bol du Cook'in. Rajouter le kub'or.

Mettre le riz dans le panier inox, le rincer et insérer le panier dans le bol.

 

Couper la tomate et la mozzarella en 4.

Saler et poivrer chaque escalope.

Mettre sur chacune d'elle, une tranche de bacon, une tranche de tomate et une tranche de mozzarella.

 

Rouler chaque escalope sur elle-même et l'enrouler dans du film alimentaire.

Poser les roulades dans le cuit vapeur.

 

Égoutter les haricots et les mettre dans le plateau du cuit vapeur.

 

Clipser le cuit vapeur sur le bol et programmer 25°, 120°, vit 3.

 

 

A la fin de la cuisson, retirer le cuit vapeur et le panier inox et réserver au chaud.

Vider le bol

 

- Sauce

  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 100 gr de fromage frais
  • 30 gr de concentré de tomate
  • sel, poivre

 

 

Verser la crème dans le bol.

Rajouter le fromage frais et le concentré de tomate,

Saler, poivrer puis programmer 2 min, 80°,vit 2 puis 2 x turbo pour lisser la sauce

 

Servir les roulades accompagnées de riz et de haricots verts et nappées de sauce.

 

page fb la cuisine de boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)
Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)
Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)

2017-09-07T18:30:32+02:00

Vos tests .... vos photos

Publié par Sonia

 

Petite mise à l’honneur pour ce soir avec  2 recettes Cookeo.

La première réalisation est celle d’une blogueuse : Minoux du blog thermominoux qui a réalisé la fricassée de pommes de terre et courgettes à la méditerranéenne. Elle a de son côté utilisé un simple cœur de bouillon de légumes.

 

Puis nous retrouvons Carole, qui dès sa première visite sur le blog a eu envie de tester une recette et de me transmettre une photo par mail.

Elle a réalisé les pavés de saumon sauce crevettes/poireaux.

 

"ça présente bien....un régal"

 

Un grand merci à vous 2

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

2017-09-05T19:16:00+02:00

Tomate farcie au riz et son oeuf

Publié par Sonia
Tomate farcie au riz et son oeuf

 

Une petite variante des célèbres tomates farcies à la viande hachée.

La saison des tomates se terminent mais si comme moi la récolte a été bonne n'hésitez pas à tester cette recette. C'est vraiment très bon.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Delphine

 

Pour 4 pers / 6 pp ou 7 sp par pers

 

 

  • 4 grosses tomates à farcir
  • 100 gr de riz cru
  • 150 gr de râpé de jambon
  • 4 œufs
  • 1 cube spécial pâte et riz
  • 20 gr beurre à 41 % de mg
  • sel, poivre
  • persil
  • huile (pour le plat)

 

 

Couper le chapeau des tomates, les vider, saler l'intérieur et les mettre à l'envers sur une grille.

Réserver.

 

Faire chauffer de l'eau avec le bouillon cube et faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

Égoutter, rajouter le beurre, le râpé de jambon, le persil et mélanger le tout.

 

Préchauffer votre four à 220°.

 

Répartir cette farce dans les tomates en tassant bien.

 

Étaler un peu d'huile dans un plat allant au four et y disposer les tomates.

 

Enfourner pour 25 minutes.

 

Enfin sortir le plat du four et casser les œufs dans les tomates.

Saler, poivrer et remettre au four 5 minutes en surveillant de près pour que le jaune d’œuf ne soit pas trop cuit.

 

Servir aussitôt.

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Tomate farcie au riz et son oeuf

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