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2018-10-20T17:37:47+02:00

Sauté de poulet aux endives (Cookeo)

Publié par Sonia
Sauté de poulet aux endives (Cookeo)

 

La saison des endives débute, elles sont un peu en avance cette année et comme c’est un légume que j’aime bien cuisiner c’est sans tarder que je vous propose ce sauté de poulet, recette réalisée au Cookeo.

Un vrai régal que je vous conseille.

 

Pour 4 pers / 7 spl ou 7pp par pers

 

  • 1 cc d’huile d’olive
  • 600 gr de blancs de poulet
  • 4 belles carottes
  • 4 endives
  • 250 ml d’eau
  • 2 cc de fond de volaille
  • 1 pot de bousin cuisine ail et fines herbes soit 240 gr
  • 1 cs de sauceline
  • Sel, poivre

 

Mettre l’huile dans la cuve du Cookeo et lancer le mode dorer.

Pendant ce temps émincer le poulet.

Éplucher les carottes et les couper en rondelles

Retirer le cœur des endives et les couper en gros morceaux.

 

Une fois la cuve chaude faire dorer le poulet.

Puis rajouter les carottes et les endives.

Mélanger brièvement

 

Verser l’eau et rajouter le fond de volaille

Mélanger et lancer une cuisson rapide pour 8 minutes.

 

Une fois la cuisson terminée, passer en mode dorer et rajouter le boursin cuisine.

Bien mélanger pour incorporer le formage puis saupoudrer le tout avec la sauceline, saler poivrer et laisser épaissir 1 à 2 minutes.

 

Servir immédiatement avec du blé par exemple.

 

page fb la cuisine de Boomy

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Sauté de poulet aux endives (Cookeo)
Sauté de poulet aux endives (Cookeo)
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commentaires

Sonia 13/11/2018 22:47

Bonsoir,
Pouvez vous me donner le detail des points car je ne le comprend ... merci d'avance

Sonia 14/11/2018 08:33

Bonjour,
La totalité de la recette fait 27 spl soit 7 spl par pers

lolo 22/10/2018 07:56

original ce poulet, je n'avais encore jamais vu l'association poulet/endives... à tester à l'occasion ! bises et bon début de semaine

Nadji 21/10/2018 21:54

Un plat bien gourmand. J'en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt

Gourmandisesdelo 21/10/2018 17:30

Oui d'ailleurs je suis bien contente qu'elle ai commencé j'ai pu faire mes chicons au gratin ^^ mais à part les cuisiner comme ça ou en salade, j'avoue que je n'ai jamais tenté d'autres recettes
Et vu la tienne, je regrette ... ça m'a l'air d'être un vrai régale
Bon dimanche bise

delphine 21/10/2018 12:42

Hum quel beau plat, cela me met en appétit
Merci Bisous

La Cuisine de Cécile 20/10/2018 19:08

Une recette que je fais souvent au i-cook'in. Belle soirée.; bises

Sonia 21/10/2018 09:27

cette version m'intéresse également. Je vais aller voir ta recette. Merci
bon dimanche. Bises

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