Filet de poulet gratiné

Une nouvelle façon de cuisiner le filet de poulet aujourd’hui. Recette simple, rapide et délicieuse pour les jours où vous êtes pressés. Et ce fromage fondu sur le poulet c’est trop miam.

Je vous propose également une version aux légumes ici.

Pour 4 pers /  3 spl ou 6 pp par pers

• 4 filets de poulet
• 2 tranches de jambon blanc
• 1 boite de tomates concassées
• Herbes de Provence
• Sel, poivre
• 70 gr de gruyère râpé

Verser les tomates concassées dans un récipient.

Saler, poivrer et rajouter les herbes de Provence.

Mélanger le tout.

Préchauffer votre four à 200°.

Verser cette préparation dans un plat à gratin.

Poser les filets de poulet sur cette sauce tomate simplifiée.

Couper les tranches de jambon de manière à recouvrir les filets de poulet puis parsemer le gruyère râpé sur votre plat.

Enfourner pour 20 minutes.

Au bout de ce temps, passer votre four à 250° pour faire gratiner le fromage si vous le souhaitez (à surveille de près)

Servir comme ici avec des pâtes recouvertes de sauce tomate et une poêlée de légumes verts.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur