Poêlée de poulet aux haricots verts

Publié le par Sonia

Poêlée de poulet aux haricots verts

 

La recette du jour sera une poêlée composée de poulet et de haricots verts que j’ai réalisée pour un dîner de jour de semaine. Assez rapide à réaliser elle s’est trouvée être délicieuse.

Accompagnée de quelques pâtes si vous le souhaitez cette poêlée constituera un plat complet équilibré.

 

Pour 4 pers /  1 spl par pers

 

  • 550 gr d’escalopes de poulet soit 4 escalopes
  • 400 gr de haricots verts frais
  • 250 gr de tomates cerises
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 200 ml d’eau
  • 2 cc de poudre de bouillon de légumes
  • 10 gr de concentré de tomates
  • Sel, poivre
  • persil

 

Faire cuire les haricots verts, 7 minutes au Cookeo pour moi.

 

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir l’oignon et l’ail émincé.

 

Ajouter la viande et faire dorer 5 minutes en remuant régulièrement, saler, poivrer.

 

Rajouter le bouillon de légumes et le concentré de tomates.

Mélanger.

Verser l'eau et laisser mijoter 10 minutes.

 

Ajouter alors les haricots verts et les tomates cerises coupées en 2.

 

Poursuivre la cuisson 2 minutes, parsemer de persil et servir aussitôt

 

 

la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Poêlée de poulet aux haricots verts
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Commenter cet article

les petits plats de Béa 05/03/2021 12:14

Une poêlée toute en légèreté ça fait du bien de temps en temps

Yolande 12/02/2021 09:24

une poêlée qui a tout pour me plaire !

Les Papilles de Karen 11/02/2021 19:56

Un plat complet comme je les aime ! Bonne soirée

Gourmandisesdelo 10/02/2021 00:57

Voilà de quoi se régaler sainement
bises

Plume et Prose 08/02/2021 22:52

Comme ce doit être délicieux

ASPIRANTE 05/02/2021 21:12

elle me donne envie cette recette... //

thithoad 05/02/2021 08:55

tout y est pour se régaler!
bonne journée

josette 04/02/2021 19:58

de quoi ce régaler avec cette superbe assiette!
bonne soirée bises

delphine 04/02/2021 19:31

Un délice ta poêlée
Belle soirée

Emmanuelle 04/02/2021 19:26

C'est un plat léger comme je les aimes. Bonne soirée, bisous