Pavé de saumon et ses légumes sauce boursin (I-Cook'in)

Publié le par Sonia

Pavé de saumon et ses légumes sauce boursin (I-Cook'in)

 

Une recette pour le I-Cook’in, ça faisait longtemps que je n’avais rien publié d'autre à part des soupes. Pas que je ne m’en servais pas, bien au contraire.

Je vous propose cette recette  très facile à faire, très rapide et surtout très bonne.

J'ai utilisé des courgettes surgelées et en saison vous pourrez privilégier des légumes frais.

 

 

Pour 4 pers / 4 spl

15 spl pour la totalité de la sauce

 

 

  • 4 pavés de saumon
  • 500 gr de pommes de terres
  • 300 gr courgettes surgelés
  • 1 échalote
  • 3 carottes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 ml d’eau
  • 1 cs d’huile d’olive
  • sel, poivre
  • 70 gr boursin cuisine ail et fines herbes
  • 10 ml de crème liquide à 15 % de mg

 

 

Eplucher les carottes, les couper en fines rondelles et les placer dans le panier du cuit vapeur.

Ajouter les courgettes non décongelées.

Eplucher les pommes de terre, les couper en petits cubes et les placer dans le panier inox.

 

Eplucher l’échalote, la mettre dans le bol et mixer 10s, vit 6.

Rajouter l’huile d’olive et faire revenir 1min, 80°, vit2. 

 

Rajouter l’eau dans le bol, le bouillon cube, sel et poivre et mettre le panier inox dans le bol. 

 

Placer les pavés de saumon dans le plateau vapeur et poser le sur le cuit vapeur.

Clipser le cuit vapeur sur le bol et programmer 25 min, 120°, vit 2.

 

 A la sonnerie ôter le cuit vapeur et le panier inox.

 

Vider le bol en prenant soin de prélever 65 ml du bouillon ainsi que les échalotes.

 

Mettre la crème et le boursin dans le bol, ainsi que le bouillon prélevé et les échalotes et mixer quelques secondes sur turbo, ensuite faire chauffer 2 min, 80°, vit 2.

 

Servir le saumon accompagné de légumes, pommes de terre et nappé de sauce au boursin.

 

page Facebook "la cuisine de Boomy"

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Pavé de saumon et ses légumes sauce boursin (I-Cook'in)
Pavé de saumon et ses légumes sauce boursin (I-Cook'in)
Pavé de saumon et ses légumes sauce boursin (I-Cook'in)
Pavé de saumon et ses légumes sauce boursin (I-Cook'in)
Pavé de saumon et ses légumes sauce boursin (I-Cook'in)

Publié dans COOK'IN, saumon, PLAT COMPLET, WW

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Commenter cet article
L
Une recette toute simple et légère ! Très appétissante, bonne soirée
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E
Elle est joliment colorée cette assiette! Je raffole du saumon, alors autant te dire que ça me plaiT!
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L
Une belle assiette toute en légèreté j'aime beaucoup
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S
une belle assiette savoureuse et colorée!!! bisous
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P
Quelle assiette terriblement alléchante
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L
Ton saumon me fait saliver! j'adore ça! belle journée bises
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G
C'est n'est pas bête du tout d'utiliser du boursin pour faire une petite sauce pour accompagner ce poisson ! c'est rapide à faire et probablement bien bon ! merci à toi gros bisous
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J
coucou! bien appétissante ta superbe assiette, je garde ta recette sous le coude, pour moi, ce sera au thermomix!
bonne journée bisous
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S
Une très bonne recette
Merci
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S
Merci pour votre retour
J
bien léger comme il faut, un bon plat...bises et bonne journée
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D
Ton assiette me plait beaucoup, c'est parfait pour moi
Bon mercredi
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Y
je me serais régalée avec une telle assiette... miammmmmm
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I
Une recette qui doit fondre en bouche! Il faut que je la teste
Bises
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C
Dès qu'on nous propose du saumon, on ne boude pas notre plaisir dans la famille. Ta recette est un plaisir. Et cette petite sauce au boursin me plait beaucoup. Merci Sonia. Bisous
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A
U.e belle assiette joliment colorée. Bises
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S
ta recette a tout pour me plaire ! bises et bonne soirée
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E
Bonsoir, je me dévoue pour prendre la part de Christelle, ton plat me plait beaucoup. Bonne soirée, bisous
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S
Avec plaisir :-)
Bonne soirée
Bisous
L
Un beau plat que tu propose là mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne soirée
Bisous
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S
Je sais, tu n'aimes pas le saumon ;-)