750 grammes
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haricots verts

Poêlée de poulet aux haricots verts

Publié le par Sonia

Poêlée de poulet aux haricots verts

 

La recette du jour sera une poêlée composée de poulet et de haricots verts que j’ai réalisée pour un dîner de jour de semaine. Assez rapide à réaliser elle s’est trouvée être délicieuse.

Accompagnée de quelques pâtes si vous le souhaitez cette poêlée constituera un plat complet équilibré.

 

Pour 4 pers /  1 spl par pers

 

  • 550 gr d’escalopes de poulet soit 4 escalopes
  • 400 gr de haricots verts frais
  • 250 gr de tomates cerises
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 200 ml d’eau
  • 2 cc de poudre de bouillon de légumes
  • 10 gr de concentré de tomates
  • Sel, poivre
  • persil

 

Faire cuire les haricots verts, 7 minutes au Cookeo pour moi.

 

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir l’oignon et l’ail émincé.

 

Ajouter la viande et faire dorer 5 minutes en remuant régulièrement, saler, poivrer.

 

Rajouter le bouillon de légumes et le concentré de tomates.

Mélanger.

Verser l'eau et laisser mijoter 10 minutes.

 

Ajouter alors les haricots verts et les tomates cerises coupées en 2.

 

Poursuivre la cuisson 2 minutes, parsemer de persil et servir aussitôt

 

 

la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Poêlée de poulet aux haricots verts
Poêlée de poulet aux haricots verts
Poêlée de poulet aux haricots verts
Poêlée de poulet aux haricots verts
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Haricots verts aux lardons et au fromage ail et fines herbes (Cookeo)

Publié le par Sonia

Haricots verts aux lardons et au fromage ail et fines herbes (Cookeo)

 

Avec cette recette je participe au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

J’ai sélectionné cette recette sur le blog de  Nat à qui je souhaite un joyeux anniversaire.

J’avais des haricots verts au congélateur et un pot de fromage ail et fines herbes dans le frigo alors tout naturellement je me suis dirigée vers cette recette que j’ai réalisée   au Cookeo.

Par contre je trouve que les haricots sont un peu trop cuits donc j’ai diminué le temps de cuisson sur la recette, je testerai à nouveau de cette manière.

Sinon c’est délicieux, le fromage ail et fines herbes (même si j’ai diminué la quantité) parfume vraiment bien ce plat.

 

 

Pour 3 pers / 5  spl ou 5  pp par pers

 

 

 

  • 750 gr de haricots verts surgelés
  • 1 gousse d’ail
  • 30 gr de boursin cuisine ail et fines herbes
  • 100 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 150 gr de lardons de bacon
  • Sel, poivre
  • ciboulette

 

 

 

Mettre les haricots verts non décongelés dans le panier vapeur, 200 ml d’eau dans la cuve et lancer une cuisson rapide pour 6 minutes.

 

Au bout de ce temps vider la cuve et y transvaser les haricots .

Ajouter le fromage, la crème et les lardons.

Assaisonner avec le sel, le poivre et la ciboulette puis rajouter la gousse d’ail pressée.

 

Lancer le mode dorer et faire fondre le fromage tout en remuant.

 

Une fois le fromage fondu, mélanger une dernière fois avant de servir.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Haricots verts aux lardons et au fromage ail et fines herbes (Cookeo)
Haricots verts aux lardons et au fromage ail et fines herbes (Cookeo)

Publié dans COOKEO, WW, haricots verts

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