Brocolis à la carbonara

Publié le par Sonia

Brocolis à la carbonara

 

Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de brocolis à la carbonara. J'ai testé dernièrement les poireaux à la carbonara que je vous partagerai prochainement mais pour aujourd'hui c'est le tour des brocolis. Cette version allégera considérablement ce plat typique de la cuisine italienne sans rien enlever à sa saveur.

Je les ai servis avec du riz, mais bien entendu ils se marieront à merveille avec quelques pâtes, pour rester dans le thème.

 

Pour 4 personnes / 5 points par personne

 

  •  900 gr de brocolis surgelés
  •  150 gr d'allumettes de bacon
  •  2 jaunes d'oeuf
  •  200 ml de crème liquide à 12 % de mg
  •  sel, poivre

 

 

Faire cuire les brocolis à la vapeur, pour moi au Cookeo pendant 5 minutes.

Mettre le bacon dans une sauteuse avec le brocoli, faire chauffer pendant 1 minute.

Dans un bol fouetter les jaunes d'œuf avec la crème et vider le dans la sauteuse. Saler , poivrer et  laisser cuire pendant 7 min. 

Servir immédiatement.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Avec cette participation je valide ma première participation au défi anniversaire du mois de mai du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et je souhaite un joyeux anniversaire à Jacqueline du blog les recettes de Jacre chez qui je suis allée piocher cette recette.

 

 

Brocolis à la carbonara
Brocolis à la carbonara
Brocolis à la carbonara
Brocolis à la carbonara
Brocolis à la carbonara
Brocolis à la carbonara
Brocolis à la carbonara
Brocolis à la carbonara
Brocolis à la carbonara

Publié dans brocolis, WW, LEGUMES

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M
Une idée vraiment originale pour manger des légumes ! Et ça doit être très bon.
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T
je te confirme c'est super bon!!<br /> bonne journée
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D
Une assiette qui me plait encore beaucoup<br /> Bises
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C
Extra cette version !
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