Courgettes et riz au boursin (Cookeo)
Une nouvelle recette pour le Cookeo. Un accompagnement prêt en 7 minutes que vous pourrez accompagner d’une viande blanche ou d’un poisson.
Pour 4 pers / 4 pp ou 5 sp par pers
- 600 gr de courgettes
- 120 gr de riz cru
- 120 gr de boursin cuisine ail et fines herbes
- 200 ml d’eau
- Sel, poivre
Couper les courgettes en ½ rondelles.
Les mettre dans la cuve.
Rajouter le riz.
Mélanger le tout.
Rajouter l’eau, le sel et le poivre et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.
En fin de cuisson passer en mode dorer et rajouter le boursin.
Faire fondre le fromage tout en remuant et servir aussitôt dès que le fromage est fondu.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
