Cookies mou healthy

La recette du jour sera de délicieux cookies mous et gourmands aux flocons d'avoine et pépites de chocolat. Une recette très facile à préparer pour le goûter  ou le petit déjeuner.

Pour 8 cookies / 85 kcal  par cookie

• 1 œuf
• 100 g de fromage blanc à  3 % mg
• 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 80 g de flocons d'avoine 
• 5 g de cacao en poudre non sucré 
• 5 g de levure chimique
• 35 g de pépite de chocolat sans sucre ajouté (Prozis)
• 15 g de xylitol

Préchauffer votre four à 180°.

Mélange tous les ingrédients dans un saladier.

Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson et former les cookies à l'aide de deux cuillères à soupe, les poser sur la feuille en les espaçant.

Enfourner 20 minutes.

Laisser refroidir avant de les déguster même si c'est difficile d'attendre.

Avec cette recette je valide ma participation au défi du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" dont le thème était les cookies et pour se faire j'ai opté pour une recette issue du blog d'Alicia "Bal des saveurs".