Salade de jeunes pousses aux blancs de dinde

Publié le par Sonia

Salade de jeunes pousses aux blancs de dinde

 

Pour aujourd’hui et avec ces températures élevées, je vous propose une salade.

Très simple à faire, rapide, idéale pour un dîner express et léger.

J’aime beaucoup les jeunes pousses, notamment la roquette et avec cette salade je me suis régalée.

 

Pour 2 pers /  5 PersoPoints par pers

 

 

  • 1 avocat soit 160 gr une fois épluché et le noyau retiré
  • 2 tomates
  • 2 tranches de blancs de dinde
  • 1 concombre
  • jeunes pousses

 

vinaigrette

 

  • 1 cs d’huile d’olive
  • 1 cs de vinaigre balsamique
  • 2 cs d’eau
  • 1 cc de raifort doux
  • sel, poivre
  • épices pour salade
  • maggi
  • ciboulette (facultatif)

 

Eplucher le concombre, le couper en rondelles, le mettre dans une passoire, saler et le laisser dégorger pendant 1 heure.

Mettre les jeunes pousses dans un saladier.

Eplucher l’avocat, retirer le noyau et le couper en morceaux. Couper les tomates en quartiers.

A l’aide d’un ciseau multi-lames couper les blancs de dinde en fines lamelles. Mettre le tout dans le saladier. Ajouter ensuite le concombre.

Faire une vinaigrette avec les ingrédients cités ci-dessus, verser dans le saladier, mélanger bien et répartir votre salade dans deux belles assiettes et rajouter de la ciboulette ciselée.

Déguster de suite

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Salade de jeunes pousses aux blancs de dinde
Salade de jeunes pousses aux blancs de dinde
Salade de jeunes pousses aux blancs de dinde
Salade de jeunes pousses aux blancs de dinde
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
Plats colorés. Merci pour le partage
Répondre
S
elle est parfaite ta salade!!!! bisous
Répondre
S
Adoro queste insalatone che fanno da piatto unico, ottima!!!
Répondre
G
Une salade complète et bien savoureuse bisous
Répondre
D
Quelle belle salade elle doit être délicieuse<br /> Bises
Répondre
E
C'est une salade qui a tout pour me plaire. Bonne journée, bisous
Répondre
K
Ta salade a tout pour me plaire ! Belle journée, bisous
Répondre
Y
une jolie salade qui a tout pour me plaire :) :) :)
Répondre
M
Cette recette a l'air délicieuse! En plus j'adore les salades
Répondre
K
C'est vrai qu'avec cette chaleur une salade fait du bien !<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
S
très jolie salade, parfaite pour un repas du soir<br /> bises
Répondre