Risotto de la mer aux champignons WW ( Cookeo )
Une envie de risotto au poisson et pour se faire je voulais utiliser mon cookeo pour lequel je ne vous ai pas encore publié de recette de cette catégorie.
Je me suis inspirée d’une recette déjà présente sur mon blog en version traditionnelle pour vous proposer ce délicieux risotto aux saveurs de la mer.
Pour 4 pers / 10 pp par pers
- 200 gr de riz à risotto cru
- ½ oignon
- 1 boite de 400 gr de champignons de paris soit 230 gr égoutté
- 1 bouillon cube de légumes
- 350 ml d’eau
- 300 gr de crevettes surgelées
- 2 pavés de saumon frais de 120 gr chacun
- 30 gr parmesan
Lancer le mode dorer et pendant le préchauffage mettre les crevettes non décongelées, l’oignon émincé, le saumon coupé en cube et les champignons dans la cuve.
Lorsque le préchauffage est terminé rajouter le riz et faire dorer 1min.
Puis rajouter l’eau et le bouillon cube et passer en cuisson rapide pendant 15 minutes.
Une fois cuit rajouter le parmesan et mélanger.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur