Saumon en papillote au pesto et aux tomates cerises

La recette du jour sera un filet de saumon cuisiné en papillote et parfumé grâce à du pesto, le tout accompagné de tomates cerises.  Une recette, basique, facile et  qui nécessite très peu d'ingrédients.
J'ai servi ce poisson avec du riz basmati et une poêlée d'haricots plats.

Pour 4 personne / 1 point par personne

• 4 pavés de saumon
• 4 cs de pesto verde
• 20 tomates cerises

Préchauffer votre four à 200°.

Disposer vos pavés de saumon au centre d'une feuille de papier sulfurisé. Mettre autour du poisson 5 tomates cerises coupées en deux. Etaler sur le saumon 1 cs de pesto verde.

Enfourner pour 30 minutes.

C'est prêt.
 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur