Saumon en papillote au pesto et aux tomates cerises
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La recette du jour sera un filet de saumon cuisiné en papillote et parfumé grâce à du pesto, le tout accompagné de tomates cerises. Une recette, basique, facile et qui nécessite très peu d'ingrédients.
J'ai servi ce poisson avec du riz basmati et une poêlée d'haricots plats.
Pour 4 personne / 1 point par personne
- 4 pavés de saumon
- 4 cs de pesto verde
- 20 tomates cerises
Préchauffer votre four à 200°.
Disposer vos pavés de saumon au centre d'une feuille de papier sulfurisé. Mettre autour du poisson 5 tomates cerises coupées en deux. Etaler sur le saumon 1 cs de pesto verde.
Enfourner pour 30 minutes.
C'est prêt.
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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
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