Crèmes dessert aux framboises façon cheesecake

La recette du jour sera un délicieux dessert  mi cheesecake mi crème dessert . Je suis fan de ce genre de dessert et lorsqu'il comporte des fruits je me régale davantage. Je vous propose une version allégée et donc de quoi se faire plaisir sans culpabiliser et je peux vous assurer que vous allez vous régaler.

Pour 4 crèmes / 3 points la crème

• 120 gr de St Morêt léger
• 60 gr de xylitol
• 2 œufs
• 1/2 cs de lait 1/2 écrémé
• 1 cc d'arôme vanille
• 125  gr de framboises fraîches
•  

Préchauffer le four à 180°.

Répartir les framboises dans des ramequins à crème brûlée préalablement posés sur une plaque allant au four.
Je me suis servie de mon kitchen'aid pour la préparation de l'appareil
Mettre le St Moret, le xylitol, les œufs, le lait et l’arôme vanille dans le bol du robot, fouetter le tout. 

Verser cette crème dans les ramequins.

Faire cuire 25 minutes.
Sortir du four laisser refroidir puis les mettre au frais jusqu'à la dégustation.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Avec cette recette je valide ma participation au défi du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" dont le thème était "les desserts aux fruits et pour se faire j'ai opté pour une recette issue du blog de Nathalie " Une cuisine pour Voozenoo".

J'ai une petite anecdote au sujet de cette recette. Elle comportait de la crème, qui est restée sur mon plan de travail. Je me suis dit que ça allait être raté et ben non au contraire alors je partage la recette telle que je l'ai faite donc sans crème. Je n'ai pas réalisé la dernière étape qui consistait à caraméliser le dessus de la crème style crème brulée.