Escalopes de poulet à la cancoillotte WW ( Cookeo )

Le retour du Cookeo avec cette recette. Je ne m’en lasse pas. L’utilisation de cette appareil est d’une simplicité et le résultat est toujours top et d’une rapidité inégalable. Cette recette je la préparais déjà avant d’avoir le cookeo, je  vous proposerai donc  la version traditionnelle également un de ces jours.

Pour 4 pers / 5 pp par pers / pour 110 gr de poulet

• 4 escalopes de poulet
• ½ oignon
• 1 bouillon cube de volaille
• 100 ml vin blanc
• 150 ml d’eau
• 60 gr de cancoillotte
• 1 cs maizena
• sel,poivre

Lancer le cookeo en mode dorer.

Pendant le préchauffage émincer l’oignon et le rajouter dans la cocotte. Rajouter également les escalopes et laisser dorer. Une fois les escalopes bien dorées, rajouter l’eau et récupérer les sucs de la viande à l’aide d’une cuillère en bois.

Rajouter ensuite le bouillon cube, le vin blanc, le sel et le poivre et faire cuire en cuisson rapide 15 minutes.

Pour finir prélever un peu du jus de cuisson dans lequel vous diluerez la maizena. Verser ce mélange dans la cocotte ainsi que la cancoillotte et lancer le programme dorer 1 ou 2 minutes pour faire épaissir et dissoudre le fromage.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur