Quiche sans pâte brocoli / chorizo

La recette du jour sera une recette rapide, légère et succulente. 
Une quiche sans pâte pour la légèreté ! Une quiche toute simple à réaliser et à accommoder selon ses goûts. Celle ci sera au brocoli et au chorizo et je vous propose une version individuelle que j'ai fait cuire dans le moue grand rond de chez Guy Demarle

Pour 6 personnes / 204 kcal par personne

• 1 petite tête de brocoli soit 234 g
• 100 g de tranches fines de chorizo
• 4 oeufs
• 250 g de crème épaisse à 12% de MG
• sel, poivre
• 30g d'emmental râpé

Faire cuire vos fleurettes de brocoli à la vapeur. ( Au Cookeo pour moi, 6 minutes).

Une fois le brocoli  cuit le repartir dans vos empreintes. Couper votre chorizo en fines lamelles et placer les dans les empreintes

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs, la crème, saler, poivrer et mélanger le tout.

Verser l’appareil à quiche dans les empreintes, puis parsemer de fromage râpé.

Enfourner pour 25 minutes.

Servir avec une salade verte.

Avec cette recette je valide ma participation au défi anniversaire du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs". Et je souhaite un joyeux anniversaire à Delphine, du blog "Oh la gourmande" chez qui je suis allée piocher cette recette.