750 grammes
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Courgettes et riz au boursin (Cookeo)

Publié le par Sonia

Courgettes et riz au boursin (Cookeo)

 

Une nouvelle recette pour le Cookeo. Un accompagnement prêt en 7 minutes que vous pourrez accompagner d’une viande blanche ou d’un poisson.

 

 

Pour 4 pers / 4 pp ou 5 sp par  pers

 

  • 600 gr de courgettes
  • 120 gr de riz cru
  • 120 gr de boursin cuisine ail et fines herbes
  • 200 ml d’eau
  • Sel, poivre

 

Couper les courgettes en ½ rondelles.

Les mettre dans la cuve.

Rajouter le riz.

Mélanger le tout.

Rajouter l’eau, le sel et le poivre et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.

En fin de cuisson passer en mode dorer et rajouter le boursin.

Faire fondre le fromage tout en remuant et servir aussitôt dès que le fromage est fondu.

page fb la cuisine de Boomy

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Courgettes et riz au boursin (Cookeo)

Publié dans COOKEO, WW, LEGUMES, RIZ-QUINOA- BLE

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Partenaire / LA BALEINE

Publié le par Sonia

Partenaire / LA BALEINE

 

Vous connaissez, je le suppose, tous  le sel  de la marque « LA BALEINE ».

Cette marque très connue propose une gamme de sel de mer variée allant du sel fin au gros sel, en passant par  la fleur de sel et le sel de Guérande. Ce sel est vendu en flacon à bec verseur de différentes tailles ou en sac plastique.

 

Lorsque j’ai été contacté par Céline qui souhaitait  me présenter  les nouveautés  de cette marque j’ai de suite accepté.

 

Vous l’avez sans doute constaté je n’ai pas énormément de partenaires car jusqu’à présent je n’avais pas trop reçu d’offres intéressantes et de mon côté je ne fais pas la course aux partenaires.

Cependant j’ai reçu dernièrement 3 offres qui m’ont conquise.

 

Voici donc la première et  ce que j’ai reçu cette fois ci :

 

     

  • Du  sel de mer fin aux herbes de Provence et à la tomate

    

J’ai reçu pour tester ce sel  2 recettes de cuisine qui utilise cette nouveauté.

 

 

Je n’ai pas encore réalisé ces recettes mais par contre j’ai tout simplement assaisonné du riz blanc d’une  noisette de beurre et d’un peu de sel aux herbes de Provence et à la tomate.

Le riz était bien parfumé, nous avons vraiment apprécié.

 

  • Des dosettes de bicarbonate alimentaire

accompagnées d’une plaquette magnétique présentant ses bienfaits.

 

Beaucoup d’autres astuces et idées pour utiliser le bicarbonate alimentaire sur le site.

J’ai retenu quant à moi qu’il pouvait remplacer notre assouplissant, et également un œuf manquant…..petite astuce qui pourrait bien servir...

 

Mon avis : je pense utiliser un peu plus souvent le bicarbonate à présent ce n'était pas vraiment dans mes habitudes et je testerai les 2 recettes fournies et je suis sûre que le sel parfumera parfaitement ces 2 plats.

 

 

Publié dans PARTENAIRE

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Parmentier de saumon aux épinards

Publié le par Sonia

Parmentier de saumon aux épinards

 

Aujourd’hui je vous propose une petite alternative au célèbre hachis parmentier.

Une version poisson et légumes, plus light et vraiment délicieux.

 

 

 

Pour 4 pers / 12,5 pp ou 14 sp par pers

 

 

  • 500 gr saumon frais
  • 400 gr de pommes de terre
  • 300 gr d'épinards surgelés
  • 250 gr de ricotta
  • 2 cs de concentré de tomate
  • aneth
  • sel, poivre
  • ail en poudre
  • 70 gr de gruyère râpé

 

 

Pour faire cuire les pommes de terre, le saumon et les épinards je me suis servie de mon Cookeo.

 

Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes. Les faire cuire 14 minutes en mode ingrédients / pomme de terre.

Les écraser à la fourchette, rajouter la ricotta, le sel et le poivre. Mélanger le tout jusqu’à obtention d’une purée.

Réserver.

 

Faire cuire le saumon 6 minutes en mode ingrédients / poisson.

Une fois cuit l'émietter à l’aide d’une fourchette.

Rajouter le concentré de tomate, le sel et le poivre et mélanger.

 

Faire cuire les épinards 5 minutes en mode ingrédients / épinards.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Étaler le saumon dans un plat à gratin, saupoudrer d’aneth.

Mettre les épinards  par-dessus, saler, poivrer et saupoudrer d’ail en poudre.

Finir avec la couche de purée de pommes de terre.

Répartir le gruyère sur le dessus du gratin et enfourner pour 20 minutes.

 

lien page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Parmentier de saumon aux épinards

Publié dans PLAT COMPLET, POISSONS, WW, COOKEO

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Vos tests....vos photos

Publié le par Sonia

Vos tests....vos photos

 

Ce soir je mets 2 recettes à l'honneur avec 2 de vos photos.

 

La première sera celle d'une blogueuse Ghislaine du blog la cuisine de gigi

 

qui a réalisé le saumon au riz et haricots plats

 

Elle s'est servi de son Cookeo pour cette recette, je testerai très certainement prochainement .

"un plat délicieux pas très calorique"

 

 

Fatma quant à elle a testé une recette au Cookeo

les pilons de poulet au riz

"Je viens de faire cette recette pour la première fois, vraiment top, à refaire. Mille mercis pour cette recette."

 

Un grand merci à vous 2

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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Velouté chou-fleur / carottes (Cookeo)

Publié le par Sonia

Velouté chou-fleur / carottes (Cookeo)

 

Depuis que j'ai le Cookeo  je n'avais encore jamais préparé et publié de recette de soupe.

En voici une issue d'un livre weight watchers que j'avais repérée sur le blog de Stellatagarden qui propose de son côté une recette au Cook'in. 

 

Très rapide et savoureuse je vous conseille ce velouté que vous pouvez faire au fait-tout si vous n'avez aucun de ces 2 robots.

 

 

 

 

Pour 4 pers / 0,5 pp ou 1 sp par pers

 

 

  • 500 ml d'eau
  • 500 gr de chou-fleur
  • 300 gr de carotte
  • 1 kub'or soit 2 cubes
  • 2 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel
  • poivre

 

Mettre l'eau et le bouillon cube émietté dans la cuve.

Rajouter le chou-fleur en fleurettes et les carottes en rondelles.

Saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 15 minutes.

 

 

A la fin de la cuisson rajouter la crème, mixer et servir aussitôt.

 

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Velouté chou-fleur / carottes (Cookeo)

Publié dans SOUPES, WW, COOKEO

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Vos tests.....vos photos

Publié le par Sonia

 

Aujourd'hui ce sont 2 blogs que je mets à l'honneur avec ces photos.

 

Le premier est un blog de recettes légères, les délices d'Hélène allegés

avec la recette des penne, poulet et légumes façon risotto ww

 

" non seulement je me suis régalée , mais toute ma petite famille avec...

 

Le deuxième blog est le blog quelques grammes de gourmandise

avec les boulettes de poulet au reblochon

 

Le poulet a été remplacé par de la dinde et apparemment c'est tout aussi bon

 

Un grand merci à vous deux

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Penne, brocolis et bacon à la crème (Cookeo)

Publié le par Sonia

Penne, brocolis et bacon à la crème (Cookeo)

 

Depuis que j'ai le Cookeo je fais très régulièrement des pâtes aux légumes.

Très rapide et facile, c'est idéal pour le repas du soir.

Vous trouverez sur le blog d'autres recettes comme les torsettes au bœuf haché et aux légumes

ou

les penne, carottes et courgettes au St Moret entre autres...

 

 

Pour 4 pers / 8,5 pp ou 8,5 sp par pers

 

 

  • 500 gr de brocolis surgelés
  • 150 gr lardons de bacon
  • 250 gr de pâtes crues(type penne)
  • 360 ml d'eau
  • 1 coeur de bouillon de légumes méditerranéen
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel
  • ail en poudre

 

Mettre le brocoli non décongelé et le bacon dans le Cookeo. Assaisonner d'ail, mélanger le tout et lancer le mode dorer pendant 3 minutes sans cesser de remuer.

 

Puis rajouter les pâtes, le coeur de bouillon de légumes et l'eau.

Mélanger puis lancer une cuisson rapide pour 6 minutes.

 

En fin de cuisson rajouter la crème, saler si nécessaire mélanger et faire chauffer 1 à 2 minutes en mode dorer.

 

Servir aussitôt.

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Penne, brocolis et bacon à la crème (Cookeo)

Publié dans COOKEO, PATES, PLAT COMPLET, WW

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Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)

Publié le par Sonia

Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)

 

Une recette I-Cook'in pour aujourd'hui et un plat complet  pour ce plat que nous avons assez apprécié.

 

Pour 4 pers / 8 pp ou 7 sp par pers

           11 pp ou 15 sp pour la totalité de la sauce

 

 

  • 1 tomate
  • 4 escalopes de dinde fines
  • 1 kub'or soit 2 cubes
  • 8 tranches de bacon
  • 125 gr de mozzarella
  • sel, poivre
  • 200 gr de riz cru
  • 1 grosse boite de haricots verts

 

Verser 1,5 l d'eau dans le bol du Cook'in. Rajouter le kub'or.

Mettre le riz dans le panier inox, le rincer et insérer le panier dans le bol.

 

Couper la tomate et la mozzarella en 4.

Saler et poivrer chaque escalope.

Mettre sur chacune d'elle, une tranche de bacon, une tranche de tomate et une tranche de mozzarella.

 

Rouler chaque escalope sur elle-même et l'enrouler dans du film alimentaire.

Poser les roulades dans le cuit vapeur.

 

Égoutter les haricots et les mettre dans le plateau du cuit vapeur.

 

Clipser le cuit vapeur sur le bol et programmer 25°, 120°, vit 3.

 

 

A la fin de la cuisson, retirer le cuit vapeur et le panier inox et réserver au chaud.

Vider le bol

 

- Sauce

  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 100 gr de fromage frais
  • 30 gr de concentré de tomate
  • sel, poivre

 

 

Verser la crème dans le bol.

Rajouter le fromage frais et le concentré de tomate,

Saler, poivrer puis programmer 2 min, 80°,vit 2 puis 2 x turbo pour lisser la sauce

 

Servir les roulades accompagnées de riz et de haricots verts et nappées de sauce.

 

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Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)
Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)
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Vos tests .... vos photos

Publié le par Sonia

 

Petite mise à l’honneur pour ce soir avec  2 recettes Cookeo.

La première réalisation est celle d’une blogueuse : Minoux du blog thermominoux qui a réalisé la fricassée de pommes de terre et courgettes à la méditerranéenne. Elle a de son côté utilisé un simple cœur de bouillon de légumes.

 

Puis nous retrouvons Carole, qui dès sa première visite sur le blog a eu envie de tester une recette et de me transmettre une photo par mail.

Elle a réalisé les pavés de saumon sauce crevettes/poireaux.

 

"ça présente bien....un régal"

 

Un grand merci à vous 2

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Tomate farcie au riz et son oeuf

Publié le par Sonia

Tomate farcie au riz et son oeuf

 

Une petite variante des célèbres tomates farcies à la viande hachée.

La saison des tomates se terminent mais si comme moi la récolte a été bonne n'hésitez pas à tester cette recette. C'est vraiment très bon.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Delphine

 

Pour 4 pers / 6 pp ou 7 sp par pers

 

 

  • 4 grosses tomates à farcir
  • 100 gr de riz cru
  • 150 gr de râpé de jambon
  • 4 œufs
  • 1 cube spécial pâte et riz
  • 20 gr beurre à 41 % de mg
  • sel, poivre
  • persil
  • huile (pour le plat)

 

 

Couper le chapeau des tomates, les vider, saler l'intérieur et les mettre à l'envers sur une grille.

Réserver.

 

Faire chauffer de l'eau avec le bouillon cube et faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

Égoutter, rajouter le beurre, le râpé de jambon, le persil et mélanger le tout.

 

Préchauffer votre four à 220°.

 

Répartir cette farce dans les tomates en tassant bien.

 

Étaler un peu d'huile dans un plat allant au four et y disposer les tomates.

 

Enfourner pour 25 minutes.

 

Enfin sortir le plat du four et casser les œufs dans les tomates.

Saler, poivrer et remettre au four 5 minutes en surveillant de près pour que le jaune d’œuf ne soit pas trop cuit.

 

Servir aussitôt.

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Tomate farcie au riz et son oeuf

Publié dans PLAT COMPLET, WW

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