praline

Je vous retrouve aujourd'hui pour une crème dessert qui ressemble terriblement par son consistance à la très célèbre Danette. Très très rapide à réaliser et très facile grâce au I-Coo'kin. Recette réalisable à la casserole ou avec l'aide d'un autre robot bien évidement

. La version au praliné est juste une tuerie, je testerai d'autre variante prochainement.

Il y a déjà sur le blog des crèmes desserts au praliné, vous trouverez la recette ici.

Pour 6 crèmes desserts 

• 500 ml de lait 1/2 écrémé
• 100 gr de praliné
• 30 gr de sucre en poudre
• 20 gr de farine 

Mettre tous les ingrédients dans le bol. Programmer 10 min, 90°, Vit 3.

A la fin de la cuisson mixer, 1 min,Vit 5 puis une fois par la touche turbo.

Verser dans vos verrines, filmer au contact pour éviter qu'une peau se forme  et laisser refroidir avant de déguster.

Quand je vous disais que c'était hyper simple :-)

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

C'est avec cette recette que je participe au défi blog à l'honneur du mois de novembre du groupe Facebook "tests de recette entre blogueurs" pour lequel je suis allée piocher une recette sur le blog de Isabel "Kali Piplette et les sept chaudrons" qui est le blog à l'honneur du mois.

Je vous retrouve aujourd’hui  pour ma seconde participation au défi du mois de septembre du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs"ayant pour thème le goûter des écoliers.

Et cette fois c‘est  sur le blog de Nadine,  blog que le tirage au sort m’a attribuée que j’ai déniché ces financiers.

Je suis une grande fan de financiers et de praliné, je pouvais donc que craquer sur cette proposition alléchante, et je n’ai pas été déçue. Et c’est un super goûter pour nos petits écoliers.

J’ai utilisé le moule lingot cannelé de chez Guy Demarle. Un moule à financiers fera également très bien l’affaire, il faut juste que vos empreintes ne soient pas trop profondes.

Pour 12 financiers

•     100 gr de beurre ( à 41 % de mg pour moi)
•     55 gr de sucre glace
•     50 gr de farine
•     60 gr de poudre d'amandes
•     35 gr de praliné
•     45 gr de miel
•     4 blancs d’œufs
•     Amandes effilées

Faire fondre le beurre au four à micro-ondes quelques secondes. Laisser refroidir.

Je me suis servie de mon Kitchen’aid pour la préparation de l’appareil.

Mettre le sucre glace,  la farine et  la poudre d'amandes dans le bol du robot et mélanger.

Fouetter les blancs à la fourchette pour qu’ils soient mousseux et les verser dans le bol. Ajouter le praliné, le miel et bien mélanger le tout. Incorporer pour finir le beurre fondu.

Préchauffer le four à 180°.

Répartir la pâte dans les empreintes, disperser quelques amandes sur le dessus de vos financiers et  enfourner pour 15 min.

 Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur