Poulet champignons et brocoli sauce soja

La recette du jour sera un plat très facile à préparer. Une recette simple et rapide et peu calorique. J'ai servi ce plat avec du blé afin d'avoir un plat complet.

Pour 4 personnes / 202 kcal par personne

• 2 têtes de brocoli soit 335 g une fois détaillées en fleurettes
• 400 g de champignons
• 500 g de filet de poulet.
• 2 cc d'huile de sésame soit 8 ml
• 100 ml d'eau
• 50 ml de sauce soja
• sel, poivre

Faire cuire le brocoli à la vapeur. (3 min au Cookeo pour moi).

Laver les champignons, couper les pieds terreux et les couper en fines tranches.

Couper le poulet en cubes.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire dorer la viande sur feu vif. Une fois le poulet bien doré, ajouter les champignons et le brocoli cuit dans la sauteuse. Verser l'eau, la sauce soja, saler poivrer et faire cuire 5 à 7 minutes à feu doux et à couvert.

Servir de suite.