Cake à l'orange

Publié le par Sonia

Cake à l'orange

                          

 

La recette du jour sera ce gâteau à l’orange que j’ai décliné en version cake  et ce fut une grande et belle surprise. Le gâteau est moelleux, très parfumé, sans que le parfum de l’orange soit trop prononcé.

Je referai sans hésiter car il a remporté un franc succès.

 

Pour 12 parts / 206 kcal la part 

 

  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 180 g de sucre semoule
  • 75 g de beurre fondu (41% de mg pour moi)
  • 250 ml de jus d'orange ( 2 ou 3 oranges en fonction de leur taille)
  • 15 ml de lait ½ écrémé
  • 1 sachet de levure chimique
  • sucre glace (facultatif)

Je  me suis servie de mon Kitchen'aid pour la préparation de l'appareil.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Mettre les jaunes avec le sucre dans le bol et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le jus d'orange,  la farine, la levure, le beurre et le lait.

Préchauffer votre four à 180°.

Monter les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange précédent.

Verser dans un moule en silicone.

Faire cuire 40 à 45 minutes, en surveillant de près car la cuisson peut être différente d’un four à l’autre.

A la sortie du four, laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace

 

page fb la cuisine de BOOMY

 

 

Cake à l'orange
Cake à l'orange
Cake à l'orange
Cake à l'orange

Publié dans PATISSERIES, orange

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Après l'avoir testé il est juste sublime ce cake! une tuerie! merci ma belle pour cette superbe recette! bisous
Répondre
S
Merci pour ton retour, contente qu'il t'ait plu.<br /> Bisous
P
très tentant !
Répondre
L
il semble moelleux à souhait ! un vrai régal ! bonne soirée bises
Répondre
A
Salut!!!!<br /> Ne t'inquiète pas, j'ai eu un petit soucis, et j'ai du m'absenter mais j'ai réalisé ta recette, je la publie très rapidement!!!<br /> Merci !!!<br /> À+
Répondre
S
Cc<br /> Merci Ale <br /> Hâte de voir ce que tu as choisi <br /> À bientôt
G
Trop tentant !!! Belle participation !
Répondre
S
Merci Gabie
A
bravoooo il est superbe
Répondre
S
Merci
V
Chez moi aussi ce gâteau a eu beaucoup de succès, très sympa en version cake et je ne me rappelais pas qu'il avait l'air aussi moelleux !!!!!!
Répondre
S
Oui très moelleux je confirme <br /> Merci