Gâteau à l'orange (version légère)

Publié le par Sonia

Gâteau à l'orange (version légère)
 

La recette du jour sera un gâteau à l'orange en version légère. Il est super bon et on peut se faire plaisir sans culpabiliser. Je l'ai préparé dans le moule tablette ce qui permet de faire 16 portions. Si vous aimez l'orange en pâtisserie vous trouverez un cake à l'orange ici.

 

Pour 16 parts / 3 points - 92 kcal la part

 

  • 125 g de beurre  à 41 % de mg mou
  • 90 g de xylitol (ou 125 g de sucre semoule)
  • 3 œufs
  • 100 ml d'orange pressée (1 orange)
  • 125 g de farine
  • 5 g de levure chimique

 

Je me suis servie de mon Kichen'aid pour la réalisation de l'appareil

Séparer les blancs des jaunes d'œuf, réserver.

Mélanger la moitié du xylitol avec le beurre mou, ajouter les jaunes d'œufs et le jus d'orange. Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure.

Monter les blancs en neige, quand ils commencent à monter ajouter le xylitol restant. Les ajouter ensuite délicatement au mélange précèdent.

Préchauffer le four à180°.

Verser dans le moule et enfourner pour 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

Avec cette recette je valide ma participation au défi du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" dont le thème était les agrumes et pour se faire j'ai opté pour une recette issue du blog de Valérie "la popotte du clocher".

Mes modifications : j'ai remplacé le sucre par du xylitol et je n'ai pas fait le glaçage à mettre sur le gâteau.

 

Gâteau à l'orange (version légère)
Gâteau à l'orange (version légère)
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R
Délicieusement parfumé à l'orange, bravo
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T
bien parfumé ce gâteau<br /> bonne journée
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