Top articles
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Gratin dauphinois
Un classique et traditionnel gratin dauphinois qui accompagnera à merveille votre gigot d’agneau que vous servirez peut être au cours du prochain week-end de Pâques. Un délice cet accompagnement. Pour 5 pers environ 1 kg de pommes de terre à gratin 150...
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Quiche poireaux / bacon au lait concentré
Cette escapade en cuisine j’ai failli la louper…. Le mois de janvier a passé tellement vite que je me suis rendue compte hier soir que je n’avais même pas visionné le blog d' Hélène , blog qui m'était attribué pour choisir ma recette sur le thème des...
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Tiramisu au Nutella en verrines
Un petit tiramisu au nutella, version verrine, une tuerie ! ! ! ! ! ! Pour 6 verrines de tailles moyennes 200 gr mascarpone 100 gr de nutella 20 gr + 40 gr de sucre en poudre 150 ml + 100 ml de crème liquide à 12 % de mg une tasse de café 12 biscuits...
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Muffins amandes / cerises
Cette recette je l’ai réalisée pour la première fois cette semaine et je ne pouvais pas attendre plus longtemps pour la publier étant donné la saison des cerises bien entamée. J’ai vraiment beaucoup aimé. La recette vient du blog " avec le thermomix de...
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Pommes de terre aux légumes en gratin
Un gratin de pommes de terre aux légumes qui sera un accompagnement parfait d'une viande. Un régal !!!! Pour 5 pers / 6 pp ou 7 sp par pers 550 gr de pommes de terre 500 gr de tomates cerises 1 blanc de poireau 1 boite de champignons émincés 70 gr de...
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Riz parfumé aux endives, bacon et fromage frais (Cookeo)
Une nouvelle recette Cookeo pour ce soir et ma participation au défi anniversaire du mois de février du groupe "tests de recettes entre blogueurs". Pour ce défi nous devions réaliser une recette comportant au moins un de ces 3 ingrédients : endives ,...
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Crêpes soufflées aux lardons
Une recette Demarle pour cette recette de petites bouchées apéritives très simples à réaliser et surtout délicieuses. J'ai utilisé le moule petits fours et j'ai donc fait 48 amuses bouches avec cette recette. Pour 48 crêpes soufflées 2 oeufs 125 gr de...
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Poulet aux légumes et au gorgonzola
J'ai vraiment adoré ce gratin. Le gorgonzola fondu sur les pommes de terre c'est juste trop bon. Pour les points ww j'ai calculé le plat complet pour 4 pers et pour 5 pers. Pour 4 pers / 12 pp ou 12 sp Pour 5 pers / 10 pp ou 10 sp 500 gr de pommes de...
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Escalopes de poulet à la provençale
De bonnes escalopes bien tendres aux saveurs de Provence, voilà ce que je vous propose aujourd’hui. La sauce au fromage frais est délicieuse. Pour 4 pers / 3 spl ou 4 pp par pers pour 110 gr de viande 4 escalopes de poulet 1 poivron 1 courgette 3 tomates...
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Salade composée poulet / concombre / tomate WW
Je remonte ce jour la première salade composée du blog, que j'ai réalisée à nouveau hier soir. Une salade que nous apprécions vraiment lorsqu'il fait beau et chaud. La seule chose qui compte des points spl dans cette salade à part l'assaisonnement c'est...
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Tartinade de chorizo (Cook'in)
Ces tartinades ou autres diverses rillettes me plaisent bien pour l’ apéritif . Sur du bon pain frais (généralement je propose de la "grand siècle") elles remportent toujours un franc succès. Cette recette est à la base une recette thermomix trouvée sur...
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Omelette au four champignons / poulet
Depuis un petit moment je vois tourner sur un groupe Facebook consacré aux recettes utilisant les moules Demarle cette omelette au four réalisée dans le flexipan plat et l ’idée m'a plu immédiatement. Déclinable à l’infini et hyper rapide à faire, un...
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Pyramides aux brocolis (Cook'in)
Des petits flans individuels aux brocolis pour cet accompagnement qui accompagnera à merveille une viande blanche, un rôti, un poisson. Pour ma part je les ai servis avec des aiguillettes de poulet au marsala, recette ici Une recette partagée par ma conseillère...
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Financiers aux pommes
Avec cette recette je participe au défi du moi du blog " compile-moi un menu " ayant pour thème" pomme vs poire", organisé par Nath de "Une Cuisine Pour Voozenoo" et par Viviane de "Quoi Qu’on Mange ?" . Et vous l’aurez compris j’ai choisi la pomme Envie...
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Délice de crabe, sauce citronnée (Cook'in)
Une recette Demarle réalisée avec l’aide de mon Cook’in et trouvée sur le site Cook’in . Une entrée qui sort de l’ordinaire, qui a beaucoup d’allure et qui remporte à chaque fois un grand succès. Une petite sauce extra. A faire cuire dans de petits moules...
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Charlotte aux poires
Pour cette escapade en cuisine sur le thème des fruits je devais m’inspirer d’une recette trouvée sur le blog de Thithoab tandis que Philo18 devait trouver sa recette sur le mien . J’ai choisi cette charlotte car je n’avais pas encore de recette de ce...
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Gâteau au yaourt et aux vermicelles au chocolat
L’escapade en cuisine de ce mois-ci avait pour thème « pique-nique sucré ». Les desserts faciles à transporter ou desserts individuels étaient à l’honneur. Voilà donc mon choix pour être dans le thème, choisi sur le blog de Nathalie . Je n’ai eu que l’embarras...
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Minis cakes jambon mozzarella
Trop mimis ces minis cakes et tellement bons. Vous pourrez les servir aussi bien à l 'apéritif que pour votre repas du soir accompagnés d'une salade verte. Je me suis inspirée d'une recette de cake du blog de Valérie que j'ai converti en versions individuelles...
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Tiramisu
Le tiramisu comme beaucoup d'entre nous j'avais l'habitude de le faire dans un grand plat en verre. Ma conseillère Demarle m'a donné il y a quelque temps une version de tiramisu à faire dans le moule savarin cannelé et depuis que je l'ai tentée je ne...
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Pommes de terre et brocolis sauce moutarde (Cook'in)
Des pommes de terre, du brocoli et mon Cook’in pour un accompagnement qu’on a beaucoup aimé. Pour 3 pers / 4 pp ou 4 sp par pers 300 gr de brocolis 400 gr de pommes de terre 500 ml d’eau 1 cube de bouillon de légumes 40 gr de crème épaisse à 15% de mg...
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Panna cotta au kiwi
Des panna cotta que j’ai sélectionnées sur le blog de Natly de une cuisine pour voozenoo . Blog qui m’a été attribué par tirage au sort pour l’escapade en cuisine du mois de mars ayant comme thème « les fruits s’invitent dans nos assiettes » C’est très...
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Bavarois asperge et saumon (Cook'in)
Une entrée bien sympathique pour débuter un repas de fêtes ou du dimanche. L’asperge verte et le saumon fumé est un mariage réussi à coup sûr. Une recette trouvée sur le blog de thermo-minoux , un blog de recette thermomix sur lequel je me promène régulièrement...
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THE brioche … hyper moelleuse
Je cherchais depuis un moment déjà une recette de brioche extra moelleuse. « The brioche « tellement bonne qu’on se retient pour ne pas manger la moitié et qu’on a envie de refaire toute les semaines, et je crois bien l’avoir trouvée. Elle se conserve...
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Paupiettes de dinde au Pesto Rosso et aux champignons
Une nouvelle façon de confectionner et de déguster des paupiettes de volaille, faites maison qui plus est et vraiment très goûteuses. La farce à base de champignons et Pesto parfume bien la viande. Un délice que je referai très souvent surtout qu’une...
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Roulades de dinde bacon parmesan et des légumes ( Cook'in)
De bonnes roulades de dinde faites maison, accompagnées de légumes et leur sauce onctueuse au cidre, le tout confectionné avec l’aide de mon robot culinaire Cook’in . Une recette issue d’un groupe facebook consacré aux recettes thermomix, recette modifiée...