750 grammes
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Pâtes à la méditerranéenne WW

Publié le par Sonia

Pâtes à la méditerranéenne WW

 

Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes aux couleurs de l'été, très bon et pas trop de points pour les wet-wet.

 

 

Pour 3 pers  / 5 pp ou 6 sp par pers pour 150 gr de pâtes
 
  • pâtes cuites 
  • 1/2 oignon
  • 1 poivron ( orange pour moi )
  • 1 boite de coeurs d'artichaut
  • 3 tomates
  • basilic
  • sel, poivre


 

Commencer par faire cuire les pâtes, réserver.
 

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon avec les tomates coupées en cubes et le poivron coupé en julienne (j'utilise mes ciseaux multi-lames , c'est super pratique et rapide à faire).


Une fois le poivron cuit rajouter les coeurs d'artichaut égouttés. Saler, poivrer et rajouter le basilic.


Mettre des pâtes dans chaque assiette et rajouter de la sauce aux légumes par-dessus.
 

C'est prêt


Pour un plat complet il conviendra de rajouter des protéines, j'avais servi avec des knackis de volaille.
On peut rajouter un peu de parmesan, à comptabiliser.
 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Pâtes à la méditerranéenne WW

Publié dans WW, PATES

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Rôti de dinde au thym WW

Publié le par Sonia

Rôti de dinde au thym WW

 

Aujourd'hui je vous propose un roti dinde, une viande bien tendre et une petite sauce bien sympatique que j'ai accompagné de riz.

 

 

Pour 4 pers / 4 PP pour 110 gr de viande

 

  • 2 gousses d'ail
  • 4 tomates
  • 1 morceau de dinde dans le filet
  • 1 cc de fond de veau
  • 2 cc de beurre à 41%
  • 250 ml de vin blanc
  • thym
  • sel, poivre

 

Dans une cocotte en fonte, faire chauffer le beurre et faire revenir le roti sur feu vif sur toutes ses faces jusqu'à ce qu'il soit bien doré puis disperser le  fond de veau sur le roti. Ensuite rajouter les gousses d'ail pressées et le vin blanc.

Couper les tomates en quartiers et les deposer autour de la viande, saler, poivrer et ajouter le thym.

Baisser le feu, rajouter le couvercle sur votre cocotte et faire cuire à feu doux 50 minutes.

Rien de plus simple, bon appétit.

  

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Rôti de dinde au thym WW
Rôti de dinde au thym WW

Publié dans WW, VOLAILLES

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Pommes de terre gratinées WW

Publié le par Sonia

Pommes de terre gratinées WW

 

Pour ce soir je vous propose un plat complet style gratin,qui nécessite une bonne demi-heure de préparation pour une résultat trop trop bon.

 

pour 4 pers / 6 PP ou 6 sp par pers

 

  • 400 gr de pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 200 gr d'allumettes de bacon
  • 400 ml de lait 1/2 écrémé
  • 2 cs de maïzena
  • 2 cs de parmesan
  • origan
  • sel,poivre

 

Commencer par éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire à l'eau ou à la vapeur et les étaler dans un plat à gratin.

Ebouillanter les tomates pour pouvoir les éplucher facilement.

Préchauffer votre four à 210°.

Couper les courgettes en cubes et les mettre dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, rajouter les tomates épluchées et coupées en dés et les allumettes de bacon. Faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.

Prélever un peu de lait et y mélanger la maïzena. Verser le reste du lait dans une casserole, rajouter la maïzena diluée et faire épaissir sur feu doux. Rajouter le parmesan, l'origan, le sel et le poivre. Mélanger et réserver.

Une fois les légumes cuits les étaler sur les pommes de terre et verser dessus la béchamel.

Faire cuire au four 15 à 20 min.

C'est prêt.

 

J'ai l'habitude d'accompagner tous mes gratins d'une bonne salade verte

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Pommes de terre gratinées WW
Pommes de terre gratinées WW
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fromage blanc aux groseilles ww

Publié le

 

C'est la saison des groseilles alors voici un  petit dessert ww , ce n'est pas vraiment une recette tellement c'est simple mais c'est tellement bon que j'ai voulu le partager avec vous....

 

Pour 1 pers / 4 pp 

 
  • 1 pot de fromage blanc à 20%
  • 3 cc de sucre en poudre
  • quelques groseilles

                               

                              

                              

 

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 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Publié dans WW, DESSERTS

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