Blesotto aux champignons et au poulet WW ( Cookeo )

Pour cette recette je me suis inspirée d’une version de Blesotto aux champignons trouvés sur le blog chez Lilou, un blog que j’aime feuilleter déjà par son aspect car il est très girly comme le mien et puis aussi pour le choix des recettes proposées. D’ailleurs d’autres tests sont en cours.

Pour cette fois ci ça sera une recette pour le Cookeo, un blesotto bien crémeux dans lequel j’ai rajouté du blanc de poulet pour  en faire un plat complet.

Pour 5 pers / 7 pp par pers pour une portion de 290 gr

• 160 gr de blé cru
• 1 boite de champignons émincés
• 500 gr d’escalopes de poulet
• 1 bouillon cube de volaille
• 100 ml d vin blanc
• 500 ml d’eau
• 4 cs de crème épaisse à 15 %
• sel, poivre
• persil

Lancer le mode dorer sur le Cookeo et pendant le préchauffage faire revenir le poulet, ajouter ensuite  les champignons et le blé, mélanger.

Mouiller avec le vin blanc, mélanger et laisser en mode dorer jusqu’à l’évaporation complète de l’alcool.

Ajouter alors le bouillon cube et l’eau

Saler, poivrer et passer le cookeo en mode cuisson rapide et faire cuire 15 minutes.

A la fin de la cuisson, ajouter le persil et la crème

Bien mélanger le tout, servir.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur