750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

repas du soir

Quiche sans pâte chèvre surimi

Publié le par Sonia

Quiche sans pâte chèvre surimi

 

Une nouvelle recette de quiche sans pâte, et des petites quiches individuelles que j'ai fait cuire dans le moule grand rond de chez Guy Demarle. J'ai juste remplacé la bûche de fromage de chèvre par du fromage de chèvre frais

Pour le diner c'est juste parfait accompagné d'une salade verte.

 

Pour 6 quiches / 5 points par quiche

 

  • 4 oeufs
  • 12 bâtons de surimi
  • 50 gr de fromage de chèvre frais type chavroux
  • 410g de lait concentré non sucré
  • ciboulette
  • sel et poivre

Préchauffer votre four à 180°.

Mélanger les œufs avec le lait. Saler et poivrer et ajouter de la ciboulette.

Couper le surimi en dés et les ajouter à la préparation.

Verser  la préparation dans les empreintes puis répartir le fromage de chèvre émietté.

Mettre au four pour 30 min.

Sortir du four, laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir de suite.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Avec cette recette je participe au défi anniversaire du mois du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et je souhaite un joyeux anniversaire à Annyvonne du blog les délices de thithoad chez qui j'ai trouvé cette recette.

 

 

Quiche sans pâte chèvre surimi
Quiche sans pâte chèvre surimi
Quiche sans pâte chèvre surimi
Quiche sans pâte chèvre surimi
Quiche sans pâte chèvre surimi
Quiche sans pâte chèvre surimi
Quiche sans pâte chèvre surimi
Quiche sans pâte chèvre surimi
Quiche sans pâte chèvre surimi
Partager cet article
Repost0

Croque-Madame Saumon Oeuf

Publié le par Sonia

Croque-Madame Saumon Oeuf
 

 

Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette de croque monsieur, plus précisément de croque madame c'est à dire avec un œuf posé dessus.
Bon les photos ne sont vraiment pas terribles, elles seront changées lorsque la recette serait refaite.
Les croques sont très bon, j'ai néanmoins rencontré un petit problème au moment de mettre l'oeuf dans le trou, le blanc a coulé sur ma plaque de cuisson. La prochaine fois je ne le mettrai pas intégralement afin d'éviter ce petit désagrément.

 

Pour 4 croques / 6 points par croque

 

  •     8 tranches de pains de mie sans croûte
  •     4 tranches de saumon fumée
  •     4 tranches de fromages fondu pour croque monsieur
  •     4 œufs
  •     1 cc d'huile d’olive
  •     sel, poivre
  •     ciboulette

 

Préchauffer votre four à 200°.

Faire un trou à l'aide d'un emporte-pièce sur 4 des tranches de pain de mie.

Couvrir avec les tranches trouées. 
A l'aide d'un pinceau de cuisine, les badigeonner d'huile d'olive.

Poser les 4 tranches de fromage sur les 4 tranches de pain de mie restantes puis poser une tranche de saumon sur le fromage. Couvrir avec les tranches trouées.

Poser les croques sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson.

Casser les œufs dans les trous. Saler,poivrer et parsemer de ciboulette.

Cuire 20 minutes.

Servir accompagné d'une salade verte.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 
Croque-Madame Saumon Oeuf
Croque-Madame Saumon Oeuf
Croque-Madame Saumon Oeuf
Croque-Madame Saumon Oeuf
Partager cet article
Repost0

Tomates farcies façon œuf cocotte

Publié le par Sonia

Tomates farcies façon œuf cocotte

 

Une nouvelle recette de tomates farcies et cette fois ci elles seront façon œuf cocotte. Vous connaissez ces œufs que l'on fait cuire dans des petits ramequins, et bien cette fois ci le ramequin est remplacé par la tomate .

Ce fut une belle découverte, ces tomates sont délicieuses. Parfaites en guise de diner, voici un repas light en points

 

Pour 2 personnes / 6 points par pers

 

  • 4 grosses tomates 
  • 4 tranches de bacon
  • 60 gr de gruyère râpé
  • 4 œufs
  • sel, poivre

 

Préchauffer le four à 180 °.

Laver les tomates. Couper le haut, retirer l'intérieur, saler le fond, les retourner sur une grille, j'utilise le panier de mon cookeo, et laisser dégorger.

Couper les  tranches de bacon en lanière et les disposer au fond de chaque tomate. Déposer les tomates dans un plat allant au four, poser les chapeaux sur chaque tomate et  enfourner pour  15 minutes.

Sortir le plat du four. Retirer les chapeaux des tomates,  ajouter 15 gr de  fromage râpé au fond de chaque tomate précuite. Creuser un trou dans le fromage et casser un œuf à l’intérieur,  Saler, poivrer.

Refermer avec les chapeaux puis enfourner à nouveau pour 10 à 15 minutes.
Servir aussitôt. 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Avec cette recette je participe au défi anniversaire du mois d'août du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et j'ai trouvé cette recette sur le blog dans ma p'tite cuisine rose à qui je souhaite un joyeux anniversaire.

 

 

Tomates farcies façon œuf cocotte
Tomates farcies façon œuf cocotte
Tomates farcies façon œuf cocotte
Tomates farcies façon œuf cocotte

Publié dans tomates, oeufs, REPAS DU SOIR, WW

Partager cet article
Repost1

Omelette façon pizza

Publié le par Sonia

Omelette façon pizza

 

La recette du jour sera un mixte de deux recettes : une omelette et une pizza.

Quand j'ai vu cette recette sur la page Facebook de Sara j'ai eu immédiatement envie de la tester et comme le défi de ce mois ci du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" est la pizza c'était le moment où jamais.

J'ai surtout gardé l'idée de l'omelette en fond de pizza car au niveau de la garniture j'ai fait à ma manière.

J'ai été conquise c'est vraiment super bon, une belle découverte

 

Pour 3 personnes / 5 points par personne

 

  • 6 œufs
  • 10 tranches de bacon
  • 1 boule de mozzarella allégée
  • 30 gr gruyère râpé
  • 3 cs de sauce tomate au basilic (Lidl)
  • 2 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • 2 cs de maïzena
  • 1 cc d’herbes de Provence
  • 1 petite boite de champignons émincés
  • sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier mélanger les œufs avec la farine et la crème.
Ajouter le gruyère râpé, le sel et poivre et mélanger.
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone et enfourner pour  10 min.


Retirer  le moule du four sans éteindre le four.

Etaler la sauce tomate sur l'omelette. Poser dessus le bacon, et les champignons. Finir par la mozzarella coupée en tranche.

Saupoudrer d'herbes de Provence puis remettre au four pour 20 minutes

Servir, comme ici avec une salade de tomates.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Omelette façon pizza
Omelette façon pizza
Omelette façon pizza
Omelette façon pizza
Omelette façon pizza
Omelette façon pizza
Omelette façon pizza
Omelette façon pizza
Omelette façon pizza

Publié dans omelette, oeufs, pizza, REPAS DU SOIR, WW

Partager cet article
Repost0

Quiche sans pâte aux épinards et au jambon

Publié le par Sonia

Quiche sans pâte aux épinards et au jambon

 

La recette du jour sera une nouvelle quiche sans pâte. Une idée de repas idéal pour le soir car léger en points, accompagné d'une salade (comme ici salade de concombre) vous aurez un repas léger et très facile à réaliser.

Pour la cuisson je me suis servie (comme très souvent) du moule tablette de chez Guy Demarle.

 

Pour 4 personnes  / 6 points par personne

 

  • 200 gr d’épinards hachés nature  surgelés
  • 150 gr de râpé de jambon blanc fumé
  • 1 échalote
  • 4 œufs
  • 100 gr de farine
  • 300 ml de lait demi-écrémé
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 2 cs  de parmesan râpé
  • sel, poivre

 

Faire décongeler les épinards puis les étaler sur une feuille de papier absorbant.

Eplucher et hacher l’échalote. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'échalote, ajouter les épinards puis laisser cuire 4- 5 minutes tout en remuant. Saler, poivrer.


Battre les œufs avec le lait dans un saladier, puis ajouter la farine, le parmesan, le sel et le poivre,  mélanger.

Ajouter dans le saladier le contenu de la poêle, puis ajouter le jambon et mélanger le tout.

Préchauffer votre four à 180°.

Poser le moule sur une plaque de cuisson. Verser le contenu du saladier dans le moule et enfourner pour 25 minutes.

Démouler puis déguster.


Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Quiche sans pâte aux épinards et au jambon
Quiche sans pâte aux épinards et au jambon
Quiche sans pâte aux épinards et au jambon
Quiche sans pâte aux épinards et au jambon
Quiche sans pâte aux épinards et au jambon
Quiche sans pâte aux épinards et au jambon
Quiche sans pâte aux épinards et au jambon
Quiche sans pâte aux épinards et au jambon
Partager cet article
Repost0

Tarte aux courgettes et à la feta

Publié le par Sonia

Tarte aux courgettes et à la feta

 

La recette du jour sera une nouvelle tarte salée. En guise de repas du soir accompagné d'une salade verte c'est juste parfait. Elle pourra aussi être servie en tant qu'entrée.

La tarte est bien épaisse, bien garnie en courgettes. L'ajout de la feta à la migaine apporte vraiment un petit plus à la recette.

 

Pour 8 personnes / 7 points par personne

 

 

  • 3 courgettes
  • 100 gr de feta au naturel
  • 1 pâte brisée (200 gr)
  • 30 gr de parmesan
  • 3 œufs
  • 1 blanc d'œuf
  • 100 ml  de lait 1/2 écrémé
  • 100 ml de crème  liquide à 12 % de mg
  • 1 cc d'huile
  • cumin
  • sel poivre

 

Laver et couper les courgettes en demi rondelles. Mette l'huile dans une sauteuse, l'étaler à l'aide d'un pinceau en silicone et faire revenir les courgettes pendant 10 à 12 minutes, elles doivent être tendres. Saler, poivrer.

Préchauffer votre four à 180°.

Disposer la pâte dans un moule à tarte (en silicone pour moi)  et badigeonner la du blanc d'œuf.

Déposer alors les courgettes cuites sur le fond de tarte et la feta émiettée.

Battre les œufs en omelette dans un saladier, incorporer le lait et  la crème puis le parmesan râpé.

Mélanger le tout. Ajouter le sel, le poivre et le cumin (une pincée).

Versez cette préparation dans votre moule puis enfourner pour 40 minutes.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

 

Source : la popotte du clocher 

Tarte aux courgettes et à la feta
Tarte aux courgettes et à la feta
Tarte aux courgettes et à la feta
Tarte aux courgettes et à la feta
Tarte aux courgettes et à la feta
Tarte aux courgettes et à la feta
Tarte aux courgettes et à la feta
Tarte aux courgettes et à la feta
Tarte aux courgettes et à la feta
Partager cet article
Repost0

Omelette à la cancoillotte

Publié le par Sonia

Omelette à la cancoillotte

 

Je ne vous propose pas de la grande cuisine aujourd'hui. Au contraire il s'agit même plutôt de quelque chose d'hyper basique. Néanmoins ce fut un repas délicieux alors je vous partage cette omelette à très peu de points

 

Pour 2 personnes  / 3 points par personne

 

  • 6 œufs
  • 30 gr de cancoillotte
  • 2 tranches de blancs de poulet
  • 2 cc d'huile neutre
  • sel, poivre
  • ciboulette

 

Battre les œufs en omelette. 

Couper le poulet en fines lamelles et l'ajouter dans le plat.

Saler, poivrer et ajouter de la ciboulette ciselée.

Mettre la cancoillotte dans un petit récipient et la faire fondre quelques secondes au four à micro-ondes puis verser la dans le plat. Mélanger le tout.

Faire chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne. Une fois l'huile chaude verser les œufs et laisser prendre l'omelette. Une fois que vous pouvez la plier sans risquer de la casser, la plier en deux puis poursuivre la cuisson quelques instants.

Faire glisser l'omelette dans une assiette et déguster de suite.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Omelette à la cancoillotte
Omelette à la cancoillotte
Omelette à la cancoillotte
Omelette à la cancoillotte
Omelette à la cancoillotte
Omelette à la cancoillotte
Omelette à la cancoillotte

Publié dans oeufs, REPAS DU SOIR, WW

Partager cet article
Repost0

Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé

Publié le par Sonia

Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé

 

Le potager est très généreux en courgettes alors pour changer afin de ne pas manger tout le temps la même chose je les ai  déclinées cette fois-ci en clafoutis et j'y ai ajouté du saumon fumé.

Si vous manquez d'idées j'ai beaucoup de recettes avec des courgettes sur le blog, vous les trouverez ici.

Pour la cuisson je me suis servie de mon moule tablette, un incontournable pour les clafoutis, les tortillas ou les quiches sans pâte.

 

Pour 4 personnes / 5 points par personne 

 

  • 250 ml de lait 1/2 écrémé
  • 200 gr de saumon fumé
  • 700 gr de courgettes
  • 1 cc d'huile d’olive
  • 4 œufs
  • 80 gr de farine
  • 20 gr de parmesan 
  • 1 gousse d’ail
  • sel , poivre

Couper les courgettes en rondelles, réserver. Faire chauffer  l’huile une sauteuse, Ajouter les courgettes et faire revenir quelques minutes. Ajouter la gousse d’ail pressée, saler poivrer. Baisser le feu poursuivre la cuisson quelques minutes.

Batte les œufs avec le lait, (je me suis servie de mon Kitchen'aid pour cette étape) ajouter ensuite la farine, saler, poivrer et mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Préchauffer votre four à 180°.

Mettre les courgettes dans le moule tablette préalablement posé sur une plaque de cuisson. Couper le saumon en morceaux et le disposer sur les courgettes puis verser par-dessus la migaine obtenue précédemment. Parsemer de parmesan râpé.

Enfourner et faire cuire pendant 40 minutes.

En fin de cuisson, retourner le clafoutis dans le plat de service, démouler et déguster de suite.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Clafoutis aux courgettes et au saumon fumé
Partager cet article
Repost0

wrap façon pizza

Publié le par Sonia

wrap façon pizza

 

Comme beaucoup de monde j'aime la pizza. Malheureusement ce plat fait rarement pour ne pas dire jamais partie des plats les plus light. Je le garde donc pour d'éventuelles sorties et quand j'ai envie de pizza à la maison j'ai trouvé cette façon de faire qui reste relativement light car une pizza wrap ne vous coûtera que 7 points et c'est vraiment très bon.

Par contre attention au wrap que vous prendrez car ils ne sont pas tous au même nombre de points. Ici il s'agit de ceux de chez Lidl qui sont à 4 points. De même pour la sauce tomate utilisée, j'ai opté pour celle au basilic de chez Lidl.

Vous trouverez sur ma page Facebook diverses découvertes alimentaires trouvées avec les points dont ces wraps et cette sauce tomate, n'hésitez par à me suivre, lien en cliquant sur l'icone Facebook juste en dessous.

 

 

Pour un wrap pizza / 7 points par wrap

 

  • 1 wrap ( Lidl)
  • 3 cs de sauce tomate au basilic (Lidl)
  • 120 gr de champignons de Paris frais
  • 75 gr de dés de poulet
  • 18 gr de mozzarella
  • 1 œuf

 

Préchauffer votre four à 180°.

Placer un wrap sur une feuille de papier sulfurisé, préalablement posée sur une plaque de cuisson.

Etaler la sauce tomate.

Emincer les champignons et les répartir sur la sauce tomate.

Faire de même avec le poulet et finir par la mozzarella coupée en morceaux.

Enfourner pour 10 minutes.

Au bout de ce temps sortir la pizza, casser l'œuf au centre et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Servir aussitôt.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

wrap façon pizza
wrap façon pizza
wrap façon pizza
wrap façon pizza
wrap façon pizza
wrap façon pizza
wrap façon pizza
wrap façon pizza
wrap façon pizza
wrap façon pizza
Partager cet article
Repost0

Crudités en salade aux fromages ail et fines herbes

Publié le par Sonia

Crudités en salade aux fromages ail et fines herbes

 

Je vous propose ce soir une bonne salade, un peu de fraîcheur avec ces températures c'est agréable en guise de diner.

Une salade un peu riche en points en raison du fromage qu'elle comporte mais elle est tellement bonne qu'il serait dommage de ne pas se laisser tenter.

 

Pour 4 personnes / 8 points par pers

 

  • 1 concombre 
  • 3 tomates
  • 1 avocat soit 135 gr épluché et noyau retiré
  • 1 botte de radis ronds
  • 1 pots de dés de fromage frais ail et fines herbes soit 120 gr
  • sel, poivre
  • persil
  • 2 cs de vinaigre côté sud de mon partenaire Melfor

 

Éplucher le concombre et le couper en rondelles. Laver les tomates, et les couper en quartiers.

Laver les radis, les équeuter et les couper en deux.

Éplucher l'avocat , retirer le noyau et le couper en petits morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, ajouter les dés de fromage frais.

Verser le vinaigre, saler poivrer et parsemer de persil ciselé et mélanger délicatement.

Déguster bien frais.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Je participe avec cette recette au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" du mois de mai et pour se faire j'ai choisi une recette sur le blog de Vanessa 

 

 

Crudités en salade aux fromages ail et fines herbes
Crudités en salade aux fromages ail et fines herbes
Crudités en salade aux fromages ail et fines herbes
Crudités en salade aux fromages ail et fines herbes

Publié dans SALADES, WW, REPAS DU SOIR

Partager cet article
Repost0

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>