750 grammes
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Pâtes gratinées au thon ww

Publié le par Sonia

Pâtes gratinées au thon ww

 

Une petite variante pour manger des pâtes de façon différente.

Très vite fait et un plat vraiment très bon.

En version plat familial ou cocotte individuelle, à vous de choisir la version adéquate.

 

 

Pour 4 pers 

11 spl ou 10 pp par pers

 

  • 220 gr de petites pâtes crues (j’ai pris les mini farfalle de Barilla, des coquillettes iront aussi très bien)
  • 1 boite de 190 gr de thon au naturel (soit 140 gr égoutté)
  • 200 ml de coulis de tomate nature
  • 100 ml de crème liquide à 15 % de MG
  • 1 œuf
  • 80 gr de gruyère râpé
  • basilic
  • sel, poivre

 

Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, réserver.

Dans un saladier mélanger le coulis de tomates et le thon.

Battre l’œuf en omelette et le rajouter dans le saladier. Verser ensuite la crème.

Mettre le basilic, le sel et le poivre et mélanger le tout.

 

Rajouter alors les pâtes cuites dans le saladier et mélanger jusqu’à ce que les pâtes soient bien imbibées de sauce.

 

Répartir alors dans vos cocottes ou dans votre plat à gratin.

 

Parsemer le gruyère râpé sur vos pâtes.

 

Préchauffer votre four à 200° et faire gratiner 20 minutes. Puis 5 minutes à 225°.

 

Page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.

Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

 

Pâtes gratinées au thon ww
Pâtes gratinées au thon ww

Publié dans WW, PATES, PLAT COMPLET

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Sauce tomate aux boulettes WW

Publié le par Sonia

Sauce tomate aux boulettes WW

 

Une sauce délicieuse pour accompagner des spaghettis, et light en plus, que demander de plus ?????

 

 

Pour 12 boulettes / pour 4 pers

Soit 3 boulettes par pers /  5 pp par pers

 

Pour les boulettes

 

  • 400 gr de viande hachée à 5 % de mg
  • 1 œuf
  • 1 tranche de pain de mie sans croute
  • ½ cs de farine
  • Échalote
  • Cumin
  • Paprika
  • Persil
  • Sel, poivre

 

Pour la sauce tomate

 

  • 2 x 500 gr de purée de tomate
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 4 tomates
  • 2 gousses d’ail
  • ½ oignon
  • 1 carotte
  • Thym
  • Laurier
  • Sel, poivre

 

 

On va commencer par faire cuire la sauce.

Pour cela, dans une sauteuse à bord haut faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon émincé.

Rajouter dans la sauteuse les tomates coupées en quartiers et la carotte coupée en très petits cubes.

Ajouter ensuite la purée de tomate, les gousses d’ail pressées, le thym et le laurier. Saler, poivrer puis laisser mijoter à feu très doux pendant 45 minutes en surveillant et en mélangeant régulièrement.

 

Pendant ce temps on va préparer les boulettes.

Emietter le pain de mie.

Dans un saladier, mélanger la viande avec l’œuf, la farine et le pain de mie.

Rajouter l’échalote émincée, le persil, le cumin et le paprika. Saler, poivrer et bien mélanger pour que les épices parfument l’ensemble de la viande.

Confectionner 12 boulettes et les rajouter dans la sauteuse au bout de 30 minutes de cuisson de la sauce.

 

Faire cuire des spaghettis (à comptabiliser) et servir accompagnées de sauce et de 3 boulettes pour les wet-wet

 

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Publié dans WW, PATES

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Pâtes sauce au thon et aux tomates cerise WW

Publié le par Sonia

Pâtes sauce au thon et aux tomates cerise WW

 

Pour ce tour en cuisine n° 320

 

 

 

Je devais trouver une recette sur  le blog de LaFéeDansLaForêt http://lafeevirginie.canalblog.com/  et c’est Justine du blog  http://www.justine-cuisine.com/ qui devait trouver son bonheur une recette de mon blog.

 

Sans hésiter j’ai tout de suite sélectionné une recette de pâte au thon, j’ai déjà une recette de spaghetti au thon sur mon blog mais avec une sauce tomate, cette fois ci il s’agissait d’une sauce  à la crème et j’ai immédiatement eu envie de gouter cette version.

 

Bien sur ça sera une recette ww, et les points seront calculé et  rajoutés, faut reprendre les bonnes habitudes après ces fêtes de Noel.

 

Pour 4 pers

Pour 150 gr de pâtes cuites par pers / 7 pp par pers

 

  • 300 gr de pâtes crues
  • 150 gr de thon égoutté au naturel
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • 250 gr de tomates cerise
  • ½ cs d’huile d’olive
  • Sel, poivre, persil

 

 

Commencer par chauffer une grande casserole d’eau salée pour faire cuire les pâtes.

 

Pendant ce temps laver les tomates cerises et les couper en 2.

Dans un poêle faire chauffer l’huile et faire revenir les tomates cerises, une fois qu’elles sont cuites rajouter le thon, l’émietter avec une fourchette, rajouter le sel, le poivre et le persil, mélanger et faire chauffer 5 minutes tout en remuant.

Rajouter ensuite la crème, mélanger et laisser sur le feu pour faire chauffer la crème 2 minutes.

 

Répartir les pâtes cuites dans chaque assiette (150 g pour les wet-wet) et rajouter de la sauce au thon par-dessus.

 

C’est prêt

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Farfalle saumon et légumes au pesto WW

Publié le par Sonia

Farfalle saumon et légumes au pesto WW

 

Des pâtes avec du saumon fumé, des légumes et de la sauce pesto.

Un plat équilibré light et délicieux.

 

 

Pour 6 pers / 7 sp ou 8 pp pour une portion de 285 gr

 

  • 300 gr de pâtes crues
  • 150 gr de saumon fumé
  • 3 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 50 gr de pesto

 

Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans une sauteuse dans laquelle vous aurez fait chauffer l’huile d’olive.

Faire cuire 7 minutes.

 

Pendant ce temps faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

 

Rajouter les tomates coupées en cubes dans la sauteuse, bien mélanger et rajouter le saumon coupé en lanières.

 

Faire cuire 7-8 minutes

 

Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les verser dans la sauteuse, rajouter le pesto et mélanger bien le tout.

Faire réchauffer 2 minutes et servir aussitôt

 

Et pour avoir plus de couleurs j'ai opté pour des farfalle aux légumes

page fb la cuisine de boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Farfalle saumon et légumes au pesto WW

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Pâtes à la sauce courgettes/jambon WW

Publié le par Sonia

Pâtes à la sauce courgettes/jambon WW

 

Une recette que je fais souvent car nous sommes vraiment très fan. Un délice !!!!!

 

Pour 4 pers/ 7 pp ou 7 sp

 

 

  • 3 courgettes
  • 4 tranches de jambon blanc découenné, dégraissé
  • 4 cs de crème liquide à 15 %
  • ½ oignon
  • 1 cc d’huile d’olive
  • paprika
  • sel, poivre

 

  • 150 gr de pâtes cuites par pers

 

 

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon émincé et les courgettes coupées en dés.

Bien mélanger, rajouter un peu d’eau, couvrir et faire cuire 10 à 12 minutes à feu doux en surveillant et en rajoutant un peu d’eau si besoin.

Une fois que les courgettes sont cuites, rajouter le jambon coupé en lanières et le paprika, saler, poivrer. Mélanger et faire chauffer 2 minutes.

Rajouter ensuite la crème liquide, mélanger à nouveau.

 

Servir dans chaque assiette les pâtes ( cuites au préalable ) nappées de sauce aux courgettes et au jambon.

 

Vous pouvez rajouter du gruyère rapé ou du parmesan, à comptabiliser bien sur

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Pâtes à la sauce courgettes/jambon WW

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Bolognaise de courgettes au cook'in WW

Publié le par Sonia

Bolognaise de courgettes au cook'in WW

 

Les pâtes à la bolognaise, j’adore, mais faut avouer que ça reste assez calorique

Avec cette recette de bolognaise light vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser, c’est vraiment très bon.

C’est une recette que j’ai faite au cook’in mais que vous pouvez très bien faire avec un simple robot et une casserole.

 

Pour 6 pers 8 PP

Pour 150 gr de pâtes et 250 gr de sauce

 

 

  • 400 gr de bœuf haché à 5 %
  • 2 courgettes
  • 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé
  • ½ oignon
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 500 gr de coulis de tomate nature
  • sel, poivre
  • herbes de Provence

 

Couper les courgettes en tronçons, et l’oignon en gros morceaux, les mettre dans le bol du cook’in et mixer 10s vit 1 à 7. Les courgettes doivent être mixées.

Racler les bords du bol avec la spatule, rajouter l’huile et faire revenir 2 min, 80, vit 2.

Rajouter ensuite la viande émiettée, le coulis de tomate, le bouillon cube, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Faire cuire 20 min, 110° , vit 2.

 

Pendant ce temps faire chauffer une casserole d’eau salée pour faire cuire les pâtes.

 

A la fin de la cuisson de la sauce, servir les pâtes napées de sauce bolognaise de courgettes. 

 

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Spaghetti sauce au thon WW

Publié le par Sonia

Spaghetti sauce au thon WW

 

Pour 4 pers / 7 pp

Pour 150 gr de pâtes cuites

 

 

  • 2 cc d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail émincée
  • ½ oignon
  • 2 petites boîtes de tomates concassées
  • 1 cc de sucre
  • 200 gr de thon au naturel
  • Spaghetti
  • Sel, poivre

 

Commencer par porter à ébullition une grande casserole d’eau salée pour faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps faire chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir l’ail et l’oignon émincé. Ajouter ensuite les tomates, le sucre, saler, poivrer, mélanger et laisser cuire 15 minutes en remuant régulièrement.

 

Plonger les spaghettis dans l’eau bouillante et faire cuire comme indiqué sur le paquet.

 

Rajouter ensuite le thon émietté dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 5 minutes.

 

Dans chaque assiette disposer les spaghettis cuits et napper de sauce au thon

 

 

On peut si l’on souhaite rajouter du parmesan ou du gruyère râpé, à comptabiliser 

 

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Spaghetti sauce au thon WW

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Pâtes à la méditerranéenne WW

Publié le par Sonia

Pâtes à la méditerranéenne WW

 

Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes aux couleurs de l'été, très bon et pas trop de points pour les wet-wet.

 

 

Pour 3 pers  / 5 pp ou 6 sp par pers pour 150 gr de pâtes
 
  • pâtes cuites 
  • 1/2 oignon
  • 1 poivron ( orange pour moi )
  • 1 boite de coeurs d'artichaut
  • 3 tomates
  • basilic
  • sel, poivre


 

Commencer par faire cuire les pâtes, réserver.
 

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon avec les tomates coupées en cubes et le poivron coupé en julienne (j'utilise mes ciseaux multi-lames , c'est super pratique et rapide à faire).


Une fois le poivron cuit rajouter les coeurs d'artichaut égouttés. Saler, poivrer et rajouter le basilic.


Mettre des pâtes dans chaque assiette et rajouter de la sauce aux légumes par-dessus.
 

C'est prêt


Pour un plat complet il conviendra de rajouter des protéines, j'avais servi avec des knackis de volaille.
On peut rajouter un peu de parmesan, à comptabiliser.
 

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Pâtes à la méditerranéenne WW

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