pates

Pour ce tour en cuisine n° 320

Je devais trouver une recette sur  le blog de LaFéeDansLaForêt http://lafeevirginie.canalblog.com/  et c’est Justine du blog  http://www.justine-cuisine.com/ qui devait trouver son bonheur une recette de mon blog.

Sans hésiter j’ai tout de suite sélectionné une recette de pâte au thon, j’ai déjà une recette de spaghetti au thon sur mon blog mais avec une sauce tomate, cette fois ci il s’agissait d’une sauce  à la crème et j’ai immédiatement eu envie de gouter cette version.

Bien sur ça sera une recette ww, et les points seront calculé et  rajoutés, faut reprendre les bonnes habitudes après ces fêtes de Noel.

Pour 4 pers

Pour 150 gr de pâtes cuites par pers / 7 pp par pers

• 300 gr de pâtes crues
• 150 gr de thon égoutté au naturel
• 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 250 gr de tomates cerise
• ½ cs d’huile d’olive
• Sel, poivre, persil

Commencer par chauffer une grande casserole d’eau salée pour faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps laver les tomates cerises et les couper en 2.

Dans un poêle faire chauffer l’huile et faire revenir les tomates cerises, une fois qu’elles sont cuites rajouter le thon, l’émietter avec une fourchette, rajouter le sel, le poivre et le persil, mélanger et faire chauffer 5 minutes tout en remuant.

Rajouter ensuite la crème, mélanger et laisser sur le feu pour faire chauffer la crème 2 minutes.

Répartir les pâtes cuites dans chaque assiette (150 g pour les wet-wet) et rajouter de la sauce au thon par-dessus.

C’est prêt

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Une recette que je fais souvent car nous sommes vraiment très fan. Un délice !!!!!

Pour 4 pers/ 7 pp ou 7 sp

• 3 courgettes
• 4 tranches de jambon blanc découenné, dégraissé
• 4 cs de crème liquide à 15 %
• ½ oignon
• 1 cc d’huile d’olive
• paprika
• sel, poivre

• 150 gr de pâtes cuites par pers

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon émincé et les courgettes coupées en dés.

Bien mélanger, rajouter un peu d’eau, couvrir et faire cuire 10 à 12 minutes à feu doux en surveillant et en rajoutant un peu d’eau si besoin.

Une fois que les courgettes sont cuites, rajouter le jambon coupé en lanières et le paprika, saler, poivrer. Mélanger et faire chauffer 2 minutes.

Rajouter ensuite la crème liquide, mélanger à nouveau.

Servir dans chaque assiette les pâtes ( cuites au préalable ) nappées de sauce aux courgettes et au jambon.

Vous pouvez rajouter du gruyère rapé ou du parmesan, à comptabiliser bien sur

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Pour 4 pers / 7 pp

Pour 150 gr de pâtes cuites

• 2 cc d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail émincée
• ½ oignon
• 2 petites boîtes de tomates concassées
• 1 cc de sucre
• 200 gr de thon au naturel
• Spaghetti
• Sel, poivre

Commencer par porter à ébullition une grande casserole d’eau salée pour faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps faire chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir l’ail et l’oignon émincé. Ajouter ensuite les tomates, le sucre, saler, poivrer, mélanger et laisser cuire 15 minutes en remuant régulièrement.

Plonger les spaghettis dans l’eau bouillante et faire cuire comme indiqué sur le paquet.

Rajouter ensuite le thon émietté dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Dans chaque assiette disposer les spaghettis cuits et napper de sauce au thon

On peut si l’on souhaite rajouter du parmesan ou du gruyère râpé, à comptabiliser 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur