cookeo

Une nouvelle recette Cookeo issue d'un groupe consacré aux recettes Cookeo sur FB. Recette que j'ai un peu modifiée et que je m'empresse de partager avec vous car le résultat est vraiment très bon

pour 5 pers / 8 pp pour 100 gr de viande

                       9 pp pour 110 gr de viande

• 1 kg filet de dinde
• 180 gr de riz cru
• 1 poivron rouge
• champignons de Paris
• 1 kub'or soit 2 cubes
• 2 cs de moutarde à l’ancienne
• 1 petit oignon
• 3 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 200 ml d’eau
• sel, poivre

Couper la viande en fines lamelles.

Couper le poivron en morceaux fins et les champignons en lamelles.

Émincer l’oignon.

En mode dorer faire revenir la viande et l’oignon.

Rajouter ensuite la moutarde, mélanger.

Stopper le mode dorer.

Ajouter l’eau, le kub'or, les légumes et le riz.

Saler, poivrer et mélanger le tout.

Programmer 15 minutes en cuisson rapide.

À la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger et servir immédiatement.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Aujourd’hui une nouvelle recette Cookeo, vraiment désolée pour les personnes qui ne le possèdent. Ces publications vous donneront peut être envie d’investir et vous ne serez pas déçus je peux vous l’assurer.

Pour 4 pers / 5 pp par pers pour une portion de 280 gr

• 500 gr de viande haché à 5 % de mg
• 1 petit oignon
• 600 gr de courgettes
• 1 kub’or soit 2 cubes
• 100 ml d’eau
• 5 St Moret en portion individuelle
• Sel, poivre

Emincer l’oignon.

Couper les courgettes en dés.

Lancer le mode dorer et faire dorer la viande et l’oignon.

Saler, poivrer.

Rajouter ensuite les courgettes et le kub’or.

Verser l’eau, mélanger brièvement et lancer une cuisson rapide pour 4 minutes.

A la fin de la cuisson passer à nouveau en mode dorer, rajouter le fromage dans la cuve et faire fondre tout en remuant.

Servir.

J’avais accompagné ces courgettes de pâtes, on s’est régalés.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

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Je me suis rendue compte que j’avais beaucoup de recette pour Cookeo en instance alors aujourd’hui je vous propose un plat que nous avons beaucoup apprécié. Un bon goût de curry et un plat très vite prêt.

Pour 4 pers / 5 pp par pers

• 600 gr de blancs de poulet
• 1 échalote
• 550 gr de carottes
• 1 cc de curry
• 1 cc de fond de volaille
• 100 ml de crème liquide à 15 % de mg
• 100 ml d’eau
• 1 cc de maïzena
• sel, poivre

Couper le poulet en aiguillettes.

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

Émincer l’échalote.

Lancer le mode dorer du Cookeo et faire dorer le poulet avec l’échalote.

Rajouter les carottes, le fond de volaille, le curry, l’eau, le sel et le poivre.

Mélanger le tout.

Stopper le mode dorer et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

À la fin de la cuisson rajouter la crème et la maïzena et faire épaissir en mode dorer pendant 1 minute.

Servir avec du riz blanc.

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Une recette de pâtes pour aujourd’hui, équilibrée et rapide à réaliser grâce à mon Cookeo.

Pour 5 pers / 12 pp par pers pour une portion de 373 gr

• 320 gr de pâtes crues
• 500 de saumon frais
• 430 ml d’eau + 100 ml
• 600 gr de courgettes
• 100 ml de crème liquide à 15% de mg
• 1 bouillon cube spécial pâtes
• Basilic
• Sel, poivre

Mettre les pâtes, 430 ml d'eau et le bouillon cube dans la cuve et lancer une cuisson rapide pour 4 minutes.

Pendant ce temps couper le saumon en gros cubes et les courgettes en dés.

A la fin de la cuisson des pâtes mélanger pour dissoudre le bouilllon cube. Rajouter le saumon, les courgettes et 100 ml d'eau dans la cuve et lancer à nouveau une cuisson rapide pour 5 minutes.

Pour finir rajouter la crème, du basilic, sel et poivre. Mélanger le tout et servir immédiatement.

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J’avais un beau morceau de filet de dinde au congélateur que j’avais envie de cuisiner au Cookeo. J’en ai fait un sauté et un plat complet avec de belles carottes et du blé. Un régal !!!

Pour 5 pers / 7 pp par pers pour 110 gr de viande

• 650 gr de filet de dinde
• 500 gr carottes
• 1 boite de champignons
• 200 gr de blé type Ebly
• 2 cs de moutarde à l’ancienne
• 200 ml d’eau
• 1 bâtonnet de kub’or soit 2 cubes
• 6 cs de crème liquide à 15 % de mg
• sel, poivre

Lancer le mode dorer du Cookeo.

Pendant ce temps couper la viande en cubes.

Eplucher les carottes et les couper en rondelles.

Faire dorer la viande et ajouter la moutarde, mélanger.

Rajouter ensuite les carottes, le blé et les champignons, mélanger à nouveau.

Stopper le mode dorer.

Mouiller le tout avec l’eau et incorporer le kub’or, saler poivrer et mélanger le tout.

Lancer une cuisson rapide pendant 20 minutes.

A la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger ( sans cuisson)

Servir aussitôt.

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Cette recette tourne sur les groupes Facebook consacrés aux recettes au Cookeo depuis un petit moment.

J’ai voulu l’alléger pour qu’elle convienne davantage au programme weight watchers et j’y ai rajouté des pâtes pour en faire un plat complet

Verdict : d’une grande simplicité et un plat délicieux à faire et à refaire.

Pour 5 pers / 8 pp par pers pour une portion de 350 gr

• 800 gr de courgettes
• 600 gr de blancs de poulet
• 1 cœur de bouillon de volaille
• 100 ml vin blanc
• 75 gr de bacon
• 100 gr de bousin cuisine light
• 190 gr de pâtes crues
• sel, poivre
• eau

Laver les courgettes, les couper en dés et les mettre dans la cuve.

Mouiller avec le vin blanc et ajouter le cœur de bouillon de volaille.

Rajouter ensuite les pâtes, le bacon coupé en morceaux et le poulet coupé en cubes.

Saler, poivrer et mélanger le tout.

Rajouter de l’eau à hauteur des aliments et lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.

A la fin de la cuisson retirer l’excédent d’eau et incorporer le boursin en mode dorer quelques minutes pour faire fondre le fromage.

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Une nouvelle recette Cookeo pour aujourd’hui.

Je me suis inspirée d’une recette que je faisais régulièrement en cocotte et j’ai voulu tenter de la faire au Cookeo. Et j’ai bien fait c’était parfait et la cuisine au cidre j’aime beaucoup ça.

Par contre la photo n’est pas terrible je suis désolée.

Pour 4 pers / 7 pp par pers

• 600 gr d’escalopes de poulet
• 480 gr de pommes de terre
• 480 gr de courgettes
• 150 ml de cidre
• 100 ml d’eau
• 3 cs de crème fraiche épaisse à 15% de mg
• 1 cœur de bouillon de volaille
• 1 cs de maïzena
• 1 petit oignon
• Sel, poivre

Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

Couper les courgettes en morceaux (pas trop petits les morceaux).

Emincer l’oignon et le faire revenir en mode dorer dans la cookeo avec le poulet coupé en gros cubes.

Rajouter les pommes de terre, les courgettes, le cidre, l’eau, le cœur de bouillon de volaille, saler, poivrer.

Fermer le cookeo et lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

A la fin de la cuisson, si nécessaire, si la sauce est trop liquide, diluer la maïzena dans un peu de liquide prélevé, rajouter dans la cuve et faire épaissir en mode dorer.

Rajouter ensuite la crème, mélanger le tout et servir immédiatement.

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 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Vous l’aurez compris je suis fan de mon Cookeo. Il est tellement pratique pour la cuisine de tous les jours.

Surtout avec ce genre de recette où l’on met tout dedans et 12 minutes plus tard on passe à table et tout cela avec un minimum de vaisselle.

Pour 5 pers / 9 pp par pers pour 110 gr de poulet

• 5 escalopes de poulet
• 800 gr de julienne de légumes surgelée
• 180 gr riz cru
• 100 ml d’eau
• 1 marmite de bouillon de volaille
• 100 ml de vin blanc
• 125 gr de bacon
• 150 gr de boursin cuisine ail et fines herbes light
• sel, poivre

Mettre dans la cuve la julienne de légumes (non décongelée), le riz, le bacon coupé en lanière, l’eau, le vin blanc et la marmite de bouillon de volaille.

Mélanger le tout

Poser les escalopes de poulet au-dessus, saler, poivrer

Fermer le Cookeo et lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.

A la fin de la cuisson, sortir le poulet, le réserver au chaud.

Rajouter le boursin cuisine dans la cuve et mélanger le tout pour faire fondre le fromage, si nécessaire mettre le Cookeo en mode dorer pour faire fondre le fromage plus rapidement, de mon côté je n’ai pas eu besoin de le faire.

Servir le poulet accompagné de riz aux légumes.

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J’avais acheté un beau bloc de filet de dinde au supermarché et pour une fois je n’avais pas envie de le cuisiner tel quel mais plutôt d’en faire une blanquette pour changer.

Et puis envie également d’utiliser mon Cookeo pour cette recette testée et approuvée que je fais habituellement de façon traditionnelle.

Pour 4 pers / 5 pp par pers pour 110 gr de viande et 2 cs de sauce

• 1 kg de filet de dinde
• 1 cs de moutarde
• 1 cs de paprika
• 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
• 250 ml d’eau
• 1 petit oignon
• 1 cc d’huile
• 1 cc de fond de veau
• 1 cs de sauceline
• sel, poivre
• persil

Emincer l’oignon.

Couper le filet de dinde en cubes.

Mettre le Cookeo en mode dorer et faire dorer l’oignon et la viande avec l’huile tout en remuant.

Rajouter l’eau, la moutarde, le paprika, le fond de veau et programmer une cuisson rapide pour 7 minutes.

A la fin de la cuisson rajouter la sauceline et lancer une cuisson rapide pour 2 minutes pour faire épaissir la sauce.

Rajouter ensuite la crème en mode dorer, saler poivrer et mélanger le tout et faire chauffer 1 à 2 minutes.

Parsemer de persil avant de servir.

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J’avais 4 pavés de saumon et quelques crevettes à cuisiner et j’avais envie d’utiliser mon Cookeo. Ajouté à cela des blancs de poireaux et vous obtiendrez un super plat, et prêt à être déguster très rapidement. 

Pour 4 pers / 7 pp par pers pour 110 gr de saumon

• 4 pavés de saumon
• 230 gr de crevettes décortiquées surgelées
• 5 blancs de poireaux
• 1 échalote
• 1 cc d’huile d’olive
• 1 cc de fumet de poisson
• 2 cs de crème à 15 % de mg
• 100 ml de vin blanc
• sel, poivre

Emincer l’échalote et les blancs de poireaux.

En mode dorer faire chauffer l’huile, et mettre l’échalote et les blancs de poireaux .

Mélanger

Rajouter le vin blanc, le fumet de poisson et les crevettes.

Saler, poivrer et laisser décongeler les crevettes en remuant de temps en temps.

Poser ensuite le saumon par-dessus et lancer une cuisson rapide pendant 8 minutes.

A la fin de la cuisson sortir le saumon et réserver au chaud

Rajouter la crème et mélanger le tout ( sans cuisson, la crème va chauffer avec la chaleur des poireaux et des crevettes )

Servir avec du riz et nappé de la sauce crevettes / poireaux

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