Crème de potimarron au curcuma (I-cook'in)

Publié le par Sonia

Crème de potimarron au curcuma (I-cook'in)

 

Un peu de légèreté aujourd’hui avec une soupe.

Vous trouverez déjà une soupe de potimarron et lentilles corail au poulet sur le blog.

Cette fois ci la recette sera plus simple et basique, mais néanmoins délicieuse.

Recette I-Cook'in pour cette soupe.

 

Pour 4 pers / 2 spl par pers

 

 

  • 700 gr de potimarron
  • 180 gr de pommes de terre soit 2 pommes de terre moyennes
  • 1/2 oignon
  • 700 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon  de légumes
  • 2 cc de curcuma
  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • sel, poivre
  • persil

 

Mettre l’oignon dans le bol et mixer 10 s vit 6.

Éplucher les légumes, les couper en cubes (pas trop gros) et les rajouter dans le bol. Émietter le bouillon cube, saler poivre et rajouter le curcuma.

Verser l’eau et programmer 20 min, 120°, vit 2.

Enfin de cuisson rajouter la crème et mixer à l'aide de la touche turbo (3 fois). Pour finir ajouter le persil et mélanger 30 s vit 3.

Servir.

page Facebook "la cuisine de Boomy"

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Crème de potimarron au curcuma (I-cook'in)
Crème de potimarron au curcuma (I-cook'in)
Crème de potimarron au curcuma (I-cook'in)
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Plume et Prose 29/01/2021 08:41

Cette crème est vraiment alléchante

La popote de PB 24/01/2021 00:06

Ta crème de potimarron a juste l'air sublime! je me mets la recette de côté pour la tester. Belle soirée, bisous!

josette 23/01/2021 13:02

elle est bien appétissante ta superbe soupe, je fait exactement comme toi, mais sans
le curcuma et au thermomix. à essayer
bon week-end bisous

sotis 22/01/2021 12:53

extra cette soupe!!! bisous

Mauricette 21/01/2021 21:11

Elle a l’air délicieuse!

gut 21/01/2021 17:55

Oh ce jaune ! C'est dingue ! Quand on manque de soleil, comme moi, ça donne envie de le mettre ainsi dans l'assiette ! merci sonia bonne soirée Bisous

Plume et Prose 21/01/2021 15:12

Je m'inviterai bien à ta table

La cuisine de Poupoule (Christelle) 21/01/2021 14:00

Humm extra ta soupe
Bonne journée
Bisous

thithoad 21/01/2021 08:18

une excellente soupe!
bonne journée

Yolande B 21/01/2021 05:27

Beau velouté , jolie coueur. Bonne journée.

salima 20/01/2021 22:51

idéal pendant cette période de froid ! bises

Yolande 20/01/2021 21:08

j'adore le potimarron... j'adore le curcuma ... elle est pour moi ta soupe !

delphine 20/01/2021 20:56

Elle doit être excellente et tellement réconfortante
Merci
Belle soirée

Emmanuelle 20/01/2021 20:18

J'aime beaucoup le potimarron et je trouve que c'est une très bonne idée de l'associer au curcuma. Bonne soirée, bisous