Nussplätzchen ou bredeles aux noisettes

La première recette de bredeles cuvée 2024 sera à la noisette avec ces délicieux sablés. La texture est juste à tomber, ils sont bien parfumés et très simple à faire, un vrai délice !!!!

Pour 40 biscuits

• 250 g de beurre mou
• 250 g de farine 
• 120 g de sucre en poudre
• 170 g de noisettes en poudre

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation qui ressemble à une mousse. Ajouter ensuite la poudre de noisettes et la farine. Mélanger.

Faire une boule avec la pâte. Filmer là et la mettre dans le réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Au bout de temps, faire des petites boules de pâtes, les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les espacer suffisamment car elles vont s'étaler à la cuisson. Les écraser légèrement à l’aide d’une fourchette.

Enfourner 12 à 15 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.