Gâteau au chocolat et au fromage blanc

Aujourd'hui je vous propose un fondant au chocolat extrêmement fondant et bien chocolaté.  J'ai déjà deux fondants et deux recettes différentes sur le blog: ici et ici 

J'ai utilisé le moule bavarois de chez Guy Demarle pour la cuisson de ce goûter.

Un gâteau délicieux que j'ai réalisé à l'occasion du défi ayant pour thème le fromage blanc/le yaourt du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et j'ai trouvé cette recette sur la page Facebook de Sara "les douces gourmandises de Sara".

• 3 œufs
• 200 gr de chocolat noir
• 200 gr de fromage blanc
• 2 cs de maïzena
• 50 gr de sucre en poudre

Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la maïzena et le fromage blanc. Mélanger. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
Ajouter les blancs montés en neige ferme et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.
Verser dans le moule et enfourner  pendant 25 minutes.

Décorer à vote convenance, ici sucre glace et copeaux de chocolat

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur