Moelleux compote de pommes /pépites de chocolat

Publié le par Sonia

Moelleux compote de pommes /pépites de chocolat

 

Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette sucrée et pour ma première participation au défi le goûter des écoliers du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

J’ai choisi ce moelleux déniché sur le blog de Yolande qui est le premier blog que le tirage au sort m’a attribuée.

Pour coller davantage au thème je l’ai décliné en version individuelle et j’ai utilisé le moule briochettes de chez Demarle.

Par contre j’ai utilisé des caissettes pour la cuisson et pour cette recette ce n’était pas judicieux car le gâteau est resté coller au papier donc je vous le déconseille.

Les moelleux sont délicieux et sont effectivement très moelleux du fait de la compote de pommes utilisée, à faire et à refaire.

 

Pour 12 moelleux

  • 2 pots de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 3 œufs
  • 50 gr de cassonade
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 gr de pépites de chocolat

Je me suis servie de mon robot Kitchen’aid pour préparer l’appareil.

Préchauffer votre four à 180°C.

Mettre la compote avec les œufs dans le bol du robot pâtissier et fouetter le tout. Ajouter la cassonade et fouetter l’ensemble. Incorporer ensuite la farine et la levure chimique et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène. Pour finir ajouter les pépites de chocolat et mélanger à l’aide d’une Maryse.

Répartir cette préparation dans vos empreintes et enfourner pour 20 à 25 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Moelleux compote de pommes /pépites de chocolat
Moelleux compote de pommes /pépites de chocolat
Moelleux compote de pommes /pépites de chocolat
Moelleux compote de pommes /pépites de chocolat
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A
vive la saison des pommes :-) Tes petits moelleux donnent bien envie, c'est l'heure du gouter, c'est parfait. Bisous
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M
Des petits moelleux bien gourmands ! Parfait pour le goûter. <br /> Bonne journée, bises.
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S
de délicieux moelleux ! bises
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K
Les pommes font leur grand retour dans nos cuisines. Il y a souvent une grosse salve en septembre ou octobre et une plus tard, enfin chez moi, c'est comme cela, ta recette est parfaite pour moi Sonia, bisous et bon we
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D
Oh sympa je t'en pique un pour mon goûter <br /> Bises
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Y
très sympa en version individuelles... (bon pas top pour ton soucis de démoulage :( )<br /> j'espère que vous vous êtes néanmoins régalés avec ces moelleux.. à la maison, ils avaient eu du succès :)<br /> un grand grand merci pour ton clin d'oeil.. je me permets de te chiper une photo pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog..<br /> bizzzooooo
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L
Ça c'est un bon goûter en perspective
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C
Ils sont faits pour moi tes petits moelleux ! j'adore intégrer de la compote dans les pâtes à gâteaux... Belle journée à toi. Bises
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E
Ils devaient être bien moelleux et parfumé avec de la compote de pommes. Bisous et bonne journée
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S
tu as du te régalé, généralement les recettes de Yolande c'est une valeurs sûr<br /> bises
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